isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: POLVORONS
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2011/01/polvorons.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Diumenge, 23 de gener de 2011. 250 g de farina. 125 g de sucre. 100 g de llard de porc. Els podem fer amb trossos d’avellana o el que vulguem, només cal afegir-ho a la massa. Si els fem de xocolata, utilitzarem xocolata en pols o “colacao”, i llavors utilitzarem una mica menys de farina. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom). Cercar en aquest blog. LES RECEPTES PER ORDRE ALFABÈTIC. Prime...
isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: BUNYOLS D’ALBERGÍNIA
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2010/06/bunyols-dalberginia.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Diumenge, 6 de juny de 2010. 1 albergínia tallada a daus. 1 dit de mantega. 1 cullerada de farina. 2 cullerades de pa ratllat. 3 cullerades de formatge ratllat. Oli d’oliva per a fregir. Fregirem l’albergínia salpebrada i la barrejarem amb la resta d’ingredients aixafant-ho be amb una forquilla. Podem acompanyar d’unes cebes tendres tallades per la meitat i cuites durant 5 minuts al microones. Publica un comentari a l'entrada.
isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: SOPA DE PEIX A LA BRETONA
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2011/02/sopa-de-peix-la-bretona.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Diumenge, 27 de febrer de 2011. SOPA DE PEIX A LA BRETONA. 1 l d’aigua. 1 l de vi blanc. 1 fulla de llorer. 1 branca de farigola. 2 grans d’all. 1 ceba tallada a rodanxes. 1 patata a trossos. 1 tasseta d’oli d’oliva. 189; kg. de peix per a fer sopa. 1 rovell d’ou. El suc d’una llimona. Colar i tornar a posar al foc per a que s’escalfi. En un got barrejarem un rovell d’ou. Podem servir la sopa amb arròs o be amb dauets de pa fregit.
isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: BOLES DE ROQUEFORT
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2012/01/boles-de-roquefort.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Dilluns, 30 de gener de 2012. 150 gr. de roquefort. 50 gr de mantega. 200 gr. de nous. Unes gotes de whisky. Barrejar el formatge amb la mantega estovada amb una forquilla fins aconseguir una massa homogènia. Afegir el whisky i tornar a remenar. Fer unes boletes i arrebossar amb les nous trinxades. Deixar a la nevera 1 hora i ja es poden menjar. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom).
isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: TORRÓ DE ROVELL
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2011/01/torro-de-rovell.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Diumenge, 23 de gener de 2011. 500 g ametlla mòlta. 500 g sucre glaç. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom). Cercar en aquest blog. LES RECEPTES PER ORDRE ALFABÈTIC. Amanida d'albergínies amb pinyons i salsa de iogurtr. Bacallà a la llauna, a l'estil de la Carolina. Calamars farcits de guatlla amb rossellones i assortit de bolets de muntanya. Conill al vi negre. Llom a la sal. Primeramen...
isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: TORRÓ DE XIXONA
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2011/01/torro-de-xixona.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Diumenge, 23 de gener de 2011. 100 g de mel. 250 g ametlles torrades. 300 g avellanes torrades. 500 g sucre glaç. 2 clares d’ou. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom). Cercar en aquest blog. LES RECEPTES PER ORDRE ALFABÈTIC. Amanida d'albergínies amb pinyons i salsa de iogurtr. Bacallà a la llauna, a l'estil de la Carolina. Conill al vi negre. Conill amb all i oli de mel. Llom a la sal.
isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: CALAMARS FARCITS DE GUATLLA AMB ROSSELLONES I ASSORTIT DE BOLETS DE MUNTANYA
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2010/12/calamars-farcits-de-guatlla-amb.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Dijous, 30 de desembre de 2010. CALAMARS FARCITS DE GUATLLA AMB ROSSELLONES I ASSORTIT DE BOLETS DE MUNTANYA. 189; kg. de rossellones. 2 talls de cansalada viada. 1 fulla de llorer. 4 grans d’all. 40 gr de bolets secs. Obrir les rossellones amb una mica d’aigua. Posar els bolets en remull en aigua i conyac. Fregirem els calamars, les potes i les ales a l’oli del rostit. Reservem. Publica un comentari a l'entrada. Conill al vi neg...
isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: ARRÒS AMB GUATLLES
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2010/10/arros-amb-guatlles.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Divendres, 15 d’octubre de 2010. Ingredients: (per a 4 persones). Un grapat de bolets secs. 2 talls de cansalada tallada guixudeta. 3 fetgets de pollastre. 2 grans d’all. 400 grs. d’arròs. Netejarem i tallarem per la meitat les guatlles i les fregirem junt amb els fetgets (tot salpebrat) en una cassola amb l’oli d’oliva fins que quedi tot daurat. 24 d’abril de 2011, 13:06. Hola, amb el teu permís me lapunto. Cercar en aquest blog.
isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: TONYINA ESCABETXADA
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2011/11/tonyina-escabetxada.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Dijous, 3 de novembre de 2011. 4 talls de tonyina fresca. 189; got de vinagre. 189; got d’aigua. 188; l. d’oli d’oliva. Herbes per a escabetxar (farigola, romaní, llorer.). 4 grans d’all. 2 claus d’olor. Sempre queda més bo menjat d’un dia per l’altre. Publica un comentari a l'entrada. Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom). Cercar en aquest blog. LES RECEPTES PER ORDRE ALFABÈTIC. Conill al vi negre. Llom a la sal. Primer...
isabelromanofarran.blogspot.com
cuinem: ARRÒS AMB DÀTILS
http://isabelromanofarran.blogspot.com/2010/06/arros-amb-datils.html
Un lloc on compartir receptes de cuina, i poder així gaudir més dels àpats. Diumenge, 6 de juny de 2010. Arròs de gra llarg. Dàtils (3 o 4 per persona). Bullir l’arròs, esbandir i deixar escórrer. Treure els pinyols dels dàtils i tallar-los ben petitons. Fregir els dàtils en l’oli d’oliva a foc lent per a que l’oli vagi agafant el gust del dàtil. Afegir l’arròs per a que agafi el gust de l’oli amb els dàtils i s’escalfi una mica. Publica un comentari a l'entrada. Cercar en aquest blog. Conill al vi negre.