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Pata de cerdo de Julio. Un día especial necesita un plato especial… y el día comenzó en un lugar de la provincia de Castellón cuyo nombre es Vilanova de l´Alcolea, nunca fue costumbre de mis amigos llegar todos a la vez y esta vez no iba a ser distinto…. De Castellón, de Valencia, ¡como para ponernos de acuerdo! Ingredientes: (de12 a 14 raciones bien largas). 10 Kg de jamón fresco (un muslo entero). Patatas (entre media y una por persona). Cebollas (alrededor de media por persona). 1 litro de vino. Con u...

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Pata de cerdo de Julio. Un día especial necesita un plato especial… y el día comenzó en un lugar de la provincia de Castellón cuyo nombre es Vilanova de l´Alcolea, nunca fue costumbre de mis amigos llegar todos a la vez y esta vez no iba a ser distinto…. De Castellón, de Valencia, ¡como para ponernos de acuerdo! Ingredientes: (de12 a 14 raciones bien largas). 10 Kg de jamón fresco (un muslo entero). Patatas (entre media y una por persona). Cebollas (alrededor de media por persona). 1 litro de vino. Con u...
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Pata de cerdo de Julio. Un día especial necesita un plato especial… y el día comenzó en un lugar de la provincia de Castellón cuyo nombre es Vilanova de l´Alcolea, nunca fue costumbre de mis amigos llegar todos a la vez y esta vez no iba a ser distinto…. De Castellón, de Valencia, ¡como para ponernos de acuerdo! Ingredientes: (de12 a 14 raciones bien largas). 10 Kg de jamón fresco (un muslo entero). Patatas (entre media y una por persona). Cebollas (alrededor de media por persona). 1 litro de vino. Con u...

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Recetamus: Rollitos de primavera

http://recetamus.blogspot.com/2009/06/rollitos-de-primavera_30.html

Ingredientes para 8 rollitos (4 raciones). 2 pechugas de pollo. 150 gramos de germen de soja. 2 cucharadas de miel. Zumo de 2 naranjas. Medio vaso de salsa de soja. Una pizca de guindilla. 8 láminas de pasta brick. En una cazuela echamos la salsa de soja, el zumo de naranja, la miel y una pizca de guindilla. Dejamos reducir a fuego muy bajo (importante para que no se queme el azúcar de la miel). Una vez tenemos templada la mezcla, la colocamos en la masa brick y la enrollamos a modo de paquetitos. A cont...

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Recetamus: Pata de cerdo de Julio

http://recetamus.blogspot.com/2010/02/pata-de-cerdo-de-julio.html

Pata de cerdo de Julio. Un día especial necesita un plato especial… y el día comenzó en un lugar de la provincia de Castellón cuyo nombre es Vilanova de l´Alcolea, nunca fue costumbre de mis amigos llegar todos a la vez y esta vez no iba a ser distinto…. De Castellón, de Valencia, ¡como para ponernos de acuerdo! Ingredientes: (de12 a 14 raciones bien largas). 10 Kg de jamón fresco (un muslo entero). Patatas (entre media y una por persona). Cebollas (alrededor de media por persona). 1 litro de vino. Con u...

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Recetamus: Ensalada murciana de Edgar

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Ensalada murciana de Edgar. Y ahora que llega el veranito lo mejor es una ensalada refrescante y diferente, ideal para tomar tanto de primer plato como de acompañamiento y aquí tenemos un plato ideal recién llegado de Murcia. Un bote grande de tomates enteros en conserva. Una patata grande o 2 patatas pequeñas. Una lata de atún al natural o en aceite de oliva. Unas pocas olivas negras o olivas verdes (mejor de las que van deshuesadas y sin relleno). Una cucharada sopera de aceite de oliva. Los suscriptor...

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Recetamus: febrero 2010

http://recetamus.blogspot.com/2010_02_01_archive.html

Pata de cerdo de Julio. Un día especial necesita un plato especial… y el día comenzó en un lugar de la provincia de Castellón cuyo nombre es Vilanova de l´Alcolea, nunca fue costumbre de mis amigos llegar todos a la vez y esta vez no iba a ser distinto…. De Castellón, de Valencia, ¡como para ponernos de acuerdo! Ingredientes: (de12 a 14 raciones bien largas). 10 Kg de jamón fresco (un muslo entero). Patatas (entre media y una por persona). Cebollas (alrededor de media por persona). 1 litro de vino. Con u...

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Recetamus: junio 2007

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Torta de Limón (Rozen). 1/4 de litro de agua. 200 gr. de harina. 1/2 paquete de levadura. Un poco de sal. 170 gramos de azucar. 100 gramos de mantequilla. 70 gr de leche. De los dos limones , uno y medio lo emplearemos para hacer zumo y la otra mitad restante la utilizaremos de adorno. Para ello cortaremos dicha mitad en 3 rodajas y las pondremos junto 50 gr. de azucar y 1/8 de litro de agua en una sarten a fuego lentoy esperaremos a quu hierva (con burbujas gordas) y lo dejaremos así un buen rato.

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Mousse de chocolate

Las mejores recetas de mousse de chocolate. El mousse de chocolat. E es un manjar que podemos utilizar como entrante para una comida, donde se puede servir frío o caliente, o como postre, donde hay que servirlo frío. A diferencia de las trufas de chocolate, este postre es bastante sencillo de preparar como veremos a continuación. Te mostramos varias de las mejores recetas de este mousse para que tus postres sean un éxito:. Receta mousse de chocolate. Ingredientes para 2 raciones:. Son muy fáciles de hace...

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Recetas con Mozzarella

Las mejores recetas con Mozzarella. Es un conocido tipo de queso de origen italiano, uno de los más empleados en la gastronomía mundial en gran cantidad de recetas y platos diferentes. Se puede comer tanto fresco como seco, y su principal empleo es en la elaboración de pizzas, dónde se emplea sea rayado o en trozos, aunque es muy usado también en ensaladas en su formato más blando. Aquí podreis aprender a realizar varias recetas que emplean Mozzarella. Receta de Mozzarella con Tomate. Por último, lava bi...

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Muffins

Las mejores recetas de Muffins. En esta web vas a encontrar una gran variedad de estupendas y ricas recetas de Muffins. Son como una especie de magdalena que se toma de desayuno o merienda. Es una receta originaria de Inglaterra. Es muy parecida en aspecto a una magdalena, pero difiere de ésta en elaboración e ingredientes. Los Muffins. Son un dulce aperitivo que se caracterizan por lo creativos que son, pudiendolos hacer de infinitas formas, añadiendole un sin fin de ingredientes en sus recetas. Para co...

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Muffins - Receta muffins

Las mejores recetas de muffins. Son una variación a las populares madalenas de toda la vida. Una de las diferencias entre estos mini pasteles es la cantidad de levadura que llevan, lo que hace que las madalenas sean más esponjosas en el centro a diferencia de los muffins, que son un dulce más compacto. Los muffins son como los bizcochos, una receta base con la que podremos hacer un millar de postres diferentes, según los condimentos o toppings que añadamos. Te mostramos los más originales y sabrosos:.

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Musaka

Las mejores recetas de Musaka. Es un plato de origen balcánico y de Oriente Medio, aunque la receta más conocida actualmente en todo el mundo es la Musaka. Los ingrendientes principales de esta exquisita receta son la berenjena, el tomate y la carne de cordero picada, condimentada con sal, pimienta y un toque de canela. Todo eso bañado por encima con una salsa hecha con yogur griego, queso feta y huevo, aunque es muy habitual sustituirla por bechamel. En nuestra web especializada en Musaka. Comenzaremos ...

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Musaka

Las mejores recetas de musaka. Es un plato muy rico que poco a poco va ganándose un hueco en los hogares gracias a su estupendo sabor y textura. Os hemos preparado unas recetas muy sencillas con las que conseguiréis preparar una musaka deliciosa para vuestras familias. Ingredientes para la musaka:. 400 gr. de carne de cordero picada. Ingredientes para la capa superior:. 50 gr de queso feta. Seguid estos sencillos pasos para lograr una musaka. Encendemos ya el horno a 180º C para que se vaya calentando.

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Nachos

Nachos a la Boloñesa. Las mejores recetas de Nachos. Son otro de esos platos mexicanos que son conocidos por todo el mundo, y que casi todos hemos consumido en alguna ocasión. Están compuestos por trozos de tortillas de forma triangular, que se fríen y se sirven cubiertos de queso normalmente, aunque se pueden añadir diferentes ingredientes adicionales al mismo. Aquí te presentamos una serie de recetas de Nachos. Receta de Nachos Mexicanos. Nachos, un paquete. Pechuga de pollo, 125 gramos. Vamos a coloca...

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Las mejores recetas de nachos. Son uno de esos típicos platos mexicanos que se han extendido por todo el mundo, dado su estupendo sabor y la sencillez de su preparación. Si no los habéis preparado o comido nunca, seguro que los habréis visto en programas de televisión o películas. Y nunca os habéis animado a probarlos? Siguiendo las recetas que os vamos a enseñar a continuación no vais a tener excusa alguna para preparar estos deliciosos nachos. Receta de nachos mexicanos. 1 paquete de nachos. Los nachos...

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