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Mi otro blog: Aguacates Rellenos con Camarones con Salsa Rosada (cóctel o rosa) (Mayonesa Casera)
http://www.miotroblog.com/2012/01/aguacates-rellenos-con-camarones-con.html
Para compartir con ustedes las cosas que me gustan de la vida: Familia, Recetas, Viajes, Fotografía, Historias. Entradas Biográficas y Disertaciones. Sábado, enero 28, 2012. Aguacates Rellenos con Camarones con Salsa Rosada (cóctel o rosa) (Mayonesa Casera). En algunos países (como Venezuela por ejemplo) se le conoce simplemente como salsa rosada.”. Esto alcanza para mas o menos una taza de mayonesa y sobra para cubrir los dos aguacates. 1 huevo a temperatura ambiente. 1 cucharadita de mostaza de Dijon.
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Mi otro blog: Bigoli all’anatra (Bigoli en salsa de Pato)
http://www.miotroblog.com/2011/04/bigoli-allanatra-bigoli-en-salsa-de.html
Para compartir con ustedes las cosas que me gustan de la vida: Familia, Recetas, Viajes, Fotografía, Historias. Entradas Biográficas y Disertaciones. Domingo, abril 24, 2011. Bigoli all’anatra (Bigoli en salsa de Pato). Plato típico de la región de Veneto en Italia. Yo creo que uno de los secretos mejor guardados de Italia es la cocina de la región de Veneto. Por motivos de trabajo he visitado la región y he descubierto “otra comida italiana”. Al hacer clic en la fotografía los llevará al sitio donde des...
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Mi otro blog: Cebollas caramelizadas para el paté de hígado
http://www.miotroblog.com/2008/02/cebollas-caramelizadas-para-el-pat-de.html
Para compartir con ustedes las cosas que me gustan de la vida: Familia, Recetas, Viajes, Fotografía, Historias. Entradas Biográficas y Disertaciones. Lunes, febrero 18, 2008. Cebollas caramelizadas para el paté de hígado. Lograr que la cebolla se caramelice sin quemarse y quede dorada y dulce no es complicado, solo hace falta un poco de paciencia y una buena sartén de hierro colado. Aquí comparto con ustedes mi pequeño secreto:. Vino tinto: al gusto, solo lo suficiente para des glasear el sartén. Cocinar...
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Mi otro blog: Ciabatta. (pan rústico italiano)
http://www.miotroblog.com/2012/12/ciabatta-pan-rustico-italiano.html
Para compartir con ustedes las cosas que me gustan de la vida: Familia, Recetas, Viajes, Fotografía, Historias. Entradas Biográficas y Disertaciones. Domingo, diciembre 30, 2012. Ciabatta. (pan rústico italiano). Hay panes que simplemente son adictivos y sin lugar a dudas la ciabatta es uno de ellos. Tomado y traducido de un artículo del “Guardian” The secret life of ciabatta. Aquí les transcribo algo de la historia:. 3 1/2 tazas de harina de trigo para pan rica en gluten*. 2 tazas de agua tibia. En una ...
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Mi otro blog: Entradas Biográficas y Disertaciones
http://www.miotroblog.com/p/entradas-biograficas.html
Para compartir con ustedes las cosas que me gustan de la vida: Familia, Recetas, Viajes, Fotografía, Historias. Entradas Biográficas y Disertaciones. Entradas Biográficas y Disertaciones. A continuación una lista de enlaces de artículos en este mismo blog que relatan momentos de mi vida, experiencias, sentimientos y opiniones. Aveces las musas me alborotan y me da por escribir. Jueves, marzo 28, 2013 Emigrar y comenzar de nuevo. Martes, febrero 28, 2012 Nuevo Golpe de Timón En Mi Vida. Jueves, septiembre...
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Mi otro blog: Beef stroganoff
http://www.miotroblog.com/2008/03/beef-stroganoff.html
Para compartir con ustedes las cosas que me gustan de la vida: Familia, Recetas, Viajes, Fotografía, Historias. Entradas Biográficas y Disertaciones. Jueves, marzo 06, 2008. El Beef stroganoff en su forma mas sencilla es tiras de carne suave, cocinadas con cebolla, champiñones y crema. La historia cuenta que fue inventada por cocinero a los servicios del general ruso Pavel Alexandrovich Stroganov para participar en una competencia culinaria en San Petersburgo. En una sartén se dora la carne para sellarla...
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Mi otro blog: Crepes con Champiñones
http://www.miotroblog.com/2007/03/crepes-con-championes.html
Para compartir con ustedes las cosas que me gustan de la vida: Familia, Recetas, Viajes, Fotografía, Historias. Entradas Biográficas y Disertaciones. Martes, marzo 20, 2007. Desde que llegué de Caracas he tenido demasiado trabajo y estrés pero afortunadamente ya las cosas están regresando a la normalidad. Así que decidí consentirme y preparar una cena de crepes. Como de costumbre aquí pongo las fotos mas importantes pero pueden ver todas las fotos todas las fotos haciendo click aquí:. 1 Taza de harina.
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Mi otro blog: ¡Soy inmigrante hijo de emigrantes!
http://www.miotroblog.com/2015/05/soy-inmigrante-hijo-de-emigrantes.html
Para compartir con ustedes las cosas que me gustan de la vida: Familia, Recetas, Viajes, Fotografía, Historias. Entradas Biográficas y Disertaciones. Lunes, mayo 25, 2015. 161;Soy inmigrante hijo de emigrantes! A propósito del Memorial Day:. La riqueza del español y sus sutilezas me ha impulsado a escribir estas letras:. 191;Qué padre puede dormir tranquilo si sus hijos salen en las noches en esas condiciones? 161;Desde hace 3 años yo soy un inmigrante! Comenzado de nuevo en un país con otra lengua y otr...
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Mi otro blog: Crema de Brócoli
http://www.miotroblog.com/2011/05/crema-de-brocoli.html
Para compartir con ustedes las cosas que me gustan de la vida: Familia, Recetas, Viajes, Fotografía, Historias. Entradas Biográficas y Disertaciones. Domingo, mayo 15, 2011. Para unos 6 platos de sopa:. 400 g de Brócoli. 4 tazas de caldo (pollo o verduras). 2 tazas de leche. 2 dientes de ajo. 1 cebolla mediana (1/2 cebolla grande. 1 cucharadita de hierbas provenzales*. 2 hojas de laurel. 150 g de queso Chedar. 3 cucharadas de mantequilla. 3 cucharadas de harina. Aceite de oliva (suficiente para sofreir).
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