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Domingo, 11 de septiembre de 2011. Como preparar un buen pisco peruano. Enviado desde Windows Phone. De: Martha Paola Arellano Salazar. Enviado: jueves, 08 de septiembre de 2011 05:34 pm. Para: interno residente medico PERU@yahoogroups.com. Asunto: Re: [interno residente medico PERU] pregunta. Te dejo yo también un link con una receta del pisco sour y el otro es un blog pisquero, con más recetas e historias sobre el pisco. Http:/ www.deperu.com/pisco/pisco-sour.php. Http:/ blogs.deperu.com/pisco. Asunto...

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Domingo, 11 de septiembre de 2011. Como preparar un buen pisco peruano. Enviado desde Windows Phone. De: Martha Paola Arellano Salazar. Enviado: jueves, 08 de septiembre de 2011 05:34 pm. Para: interno residente medico PERU@yahoogroups.com. Asunto: Re: [interno residente medico PERU] pregunta. Te dejo yo también un link con una receta del pisco sour y el otro es un blog pisquero, con más recetas e historias sobre el pisco. Http:/ www.deperu.com/pisco/pisco-sour.php. Http:/ blogs.deperu.com/pisco. Asunto...

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Recetas: Tallarin saltado

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Jueves, 19 de agosto de 2010. 189; de fideos cocidos tallarines gruesos,( linguini groso). 1 cucharada de pimienta. 1 cucharada de sillao. 1 cucharada de vinagre. 2 cucharadas de aceite. Kión cortado en tiritas. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Pollo a la braza. Ceviche en el restaurant de Ford. Pollo Chi Jau Kay. Muslitos a la cava. Ver todo mi perfil. Plantilla Awesome Inc. Con la tecnología de Blogger.

2

Recetas: Sudadito de pescado

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Sábado, 21 de agosto de 2010. Ingredientes para preparar el sudado de pescado:. 1 pescado chico entero (1/2 kilo). 2 cebollas en juliana. 1/2 cda de ajos molidos. 2 cdas de culantro picado. 1/2 taza de Chicha de jora. 3 tomates en juliana. 1 cda aji panca molido. 2 cucharadas de aceite. 2 ajies amarillos en tira. Receta para preparar el sudado de pescado:. Sazonar el pescado con sal y pimienta. Se tapa y se deja sudar a fuego lento unos 5 minutos. Presentar acompañado de arroz blanco. Pollo a la braza.

3

Recetas: Pollo a la braza

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Sábado, 14 de agosto de 2010. Pollo a la braza. Sabor a Perú: en Estados Unidos también disfrutan del delicioso pollo a la brasa. Es uno de los platos que hace olvidar a sus comensales que existe el tenedor y cuchillo. Las manos son el mejor instrumento para devorarlo y miles de nuestros compatriotas en el extranjero lo saben. Lunes 09 de agosto de 2010 - 12:24 pm. Foto: El Comercio/ Video: América Tv). El pollo a la brasa. Aquí un pollo entero llega a costar 10 dólares, y cuando es parte del combo 'mata...

4

Recetas: Tallarin saltado

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Jueves, 19 de agosto de 2010. Medio kilo de tallarines. Una cucharadita de ají limo finamente picado. Una cucharadita de ajo molido. Medio kilo de lomo fino de res, cortado en cuadros. Seis tomates pelados y cortados en gajos. Cuatro ajíes amarillos cortados en tiras delgadas. Una cebolla grande cortada en juliana gruesa. Media taza de sillao (salsa de soya). Un cuarto de taza de vinagre blanco. Media taza de culantro (cilantro). Sal y pimienta al gusto. Enviar por correo electrónico. Pollo a la braza.

5

Recetas: Sudado

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Sábado, 21 de agosto de 2010. 6 filetes de pescado (150 a 200 g c /u - 5 ½ a 7 oz c /u), limpio, sin espinas. 188; de taza de aceite vegetal. 1 cebolla grande, pelada y cortada en rodajas delgadas. 2 cucharaditas de ajos molidos o 2 dientes de ajo, finamente picados. 1 cucharadita de kion (jengibre) fresco, rallado (opcional). 1 ají amarillo fresco, molido (opcional). 1 cucharada de perejil, picado. 1 cucharada de culantro, picado. 188; de taza de vino blanco, seco. Jugo de 1 limón, aproximadamente.

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