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Gastronomía del Mediterráneo

Jueves, 22 de marzo de 2012. BUÑUELOS DE SAN JOSE. Para la festividad de San Jose, el 19 de marzo, es muy típico un dulce en muchas zonas del mediterráneo y del sureste español. 500 g de harina. 2 o 3 vasos de leche (que quede líquida la masa). 1 huevo grande batido. 25 gr de levadura de panadero disuelta en leche. Poner el harina en un recipiente lo suficientemente grande (la masa subirá). Batir un huevo grande y añadirlo a la mezcla. Añadir limón, u otras esencias al gusto y removerlo todo bien. A cont...

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Jueves, 22 de marzo de 2012. BUÑUELOS DE SAN JOSE. Para la festividad de San Jose, el 19 de marzo, es muy típico un dulce en muchas zonas del mediterráneo y del sureste español. 500 g de harina. 2 o 3 vasos de leche (que quede líquida la masa). 1 huevo grande batido. 25 gr de levadura de panadero disuelta en leche. Poner el harina en un recipiente lo suficientemente grande (la masa subirá). Batir un huevo grande y añadirlo a la mezcla. Añadir limón, u otras esencias al gusto y removerlo todo bien. A cont...
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Jueves, 22 de marzo de 2012. BUÑUELOS DE SAN JOSE. Para la festividad de San Jose, el 19 de marzo, es muy típico un dulce en muchas zonas del mediterráneo y del sureste español. 500 g de harina. 2 o 3 vasos de leche (que quede líquida la masa). 1 huevo grande batido. 25 gr de levadura de panadero disuelta en leche. Poner el harina en un recipiente lo suficientemente grande (la masa subirá). Batir un huevo grande y añadirlo a la mezcla. Añadir limón, u otras esencias al gusto y removerlo todo bien. A cont...

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Gastronomía del Mediterráneo: MASA PARA PIZZA

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Jueves, 23 de febrero de 2012. A partir de entonces comenzaron a popularizarse las pizzas con todo tipo de ingredientes. El boom de su popularidad a escala mundial, viene sobre todo por la gran acogida que tuvieron gracias a los inmigrantes italianos en América, que hicieron que la pizza comenzase a ser durante el siglo XX en uno de los platos más populares a nivel mundial. 400 g de harina de fuerza. 200 g de agua (pueden ser de agua con gas, se tendrá una masa más crujiente). 25 g de aceite de oliva.

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Gastronomía del Mediterráneo: PICA PICA

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Jueves, 28 de julio de 2011. El pica pica es un tradicional y veraniego plato hecho de marisco, muy típico en la cocina mallorquina, aunque es tambien común en otras zonas marítimas y mediterráneas. 1/2 kg de calamares frescos (medianos). 3 o 4 cebollas pequeñas tiernas. 2 o 3 tomates maduros. 1 diente de ajo. 1/2 vaso de vino blanco. Nota: Este plato puede hacerse tanto con calamares como con sepia, o con ambos a la vez. Publicado por Mis Blogues. Enviar por correo electrónico.

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Gastronomía del Mediterráneo: PAN DE CALATRAVA

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Domingo, 7 de agosto de 2011. El Pan de Calatrava. Es un postre muy tradicional en el sureste de España, y goza de gran popularidad en las provincias de Alicante y Murcia, zonas donde se elaboran infinidad de postres y productos dulces. El pan de calatrava es una especie de puding, o flan con bizcocho, que es de fácil preparación. INGREDIENTES: (para 6 personas). 1 bizcocho o madalenas. 1 litro de leche. 1/2 kg de azucar. Una vez hecho, dejar enfriar un rato a temperatura ambiente, y despues enfriar en l...

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Gastronomía del Mediterráneo: ESCALIVADA

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Lunes, 28 de noviembre de 2011. Es un plato muy ligero hecho con hortalizas, de origen agrícola, muy típico de las zonas rurales catalanas y del sur de Aragón. Significa asar en las brasas, y tiene dicho nombre como origen de este plato, ya que tradicionalmente era así, en el calor de la brasa, como se elaboraban las verduras de esta receta. Como por lo general, es más complicado de elaborar esta comida al fuego, lo haremos en el horno. Durante una media hora. Pasado este tiempo, hay que pelar. La escali...

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Gastronomía del Mediterráneo: diciembre 2010

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Martes, 21 de diciembre de 2010. Los ingredientes para 4-6 personas, son los siguientes:. Agua (2 l.). Publicado por Mis Blogues. Enviar por correo electrónico. Miércoles, 15 de diciembre de 2010. Es un plato internacionalmente conocido. Tiene su origen en el sur de España, y se trata de una sopa fría. Es un plato hidratante y muy refrescante,. Que se elabora con productos de la huerta. Históricamente procede de los campesinos andaluces,. Los ingredientes de esta sopa son los siguientes:. Tras haber troc...

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Háblame de Historia: CARLOS II de ESPAÑA: El rey hechizado

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Martes, 21 de diciembre de 2010. CARLOS II de ESPAÑA: El rey hechizado. El 6 de noviembre de 1661. Nace en Madrid Carlos de Habsburgo,. El que posteriormente sería el rey Carlos II,. Último monarca de la Casa de Austria en España. Carlos era hijo del rey Felipe IV. Y de Mariana de Austria. Felipe muere en 1665, cuando el heredero contaba tan solo con 4 años de edad. Carlos II es nombrado rey, con los títulos de Rey de España, Nápoles, Sicilia, Cerdeña, Países Bajos, Duque de Milán y Conde de Borgoña.

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Háblame de Historia: FELIPE V de España

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Jueves, 21 de abril de 2011. FELIPE V de España. Nace en Versalles (Francia) el 19 de diciembre de 1683. Era nieto de Luis XIV, el Rey Sol. Y su mujer María Teresa, Infanta de España. A su vez, era el segundo descendiente de su hijo y heredero Luis, el Gran Delfín, que moriría antes de reinar. Ostentaba en Francia el título de Duque de Anjou. En Madrid, en el año 1700 muere el rey Carlos II. De la misma forma que Luis, hermano mayor de Felipe y heredero de Francia, se casó con la hermana de Maria Luisa&#...

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Háblame de Historia: JAIME I de ARAGÓN

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Viernes, 24 de febrero de 2012. JAIME I de ARAGÓN. Nace en Montpellier el 2 de febrero de 1208. Hijo del rey Pedro II de Aragón y de María de Montpellier. Jaime tuvo una infancia complicada, debido a las desavenencias entre sus padres, que habían contraido un matrimonio de pura conveniencia. El rey Pedro pactó que su hijo se casaría con la hija de Simón de Montfort, por lo que cedería la tutela del mismo para que este viviera en el Castillo de Carcasonne hasta que alcanzase su mayoría de edad. Con la que...

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Háblame de Historia: noviembre 2010

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Lunes, 29 de noviembre de 2010. REYES CATÓLICOS: El nacimiento de España. El 19 de octubre de 1469, contraen matrimonio en el Palacio del Vivero de Valladolid, la reina Isabel I de Castilla. Y el rey Fernando II de Aragón. En 1475 se firmó el tratado conocido como Concordia de Segovia. Por el cual se delimitan los poderes de los reyes. Este tratado puede ser considerado el germen donde "nace" España. La unión castellano-aragonesa era la gran potencia de la época. Castilla tenía una potente agricultur...

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Háblame de Historia: JUANA I la Loca

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Lunes, 28 de noviembre de 2011. JUANA I la Loca. La tercera hija de los Reyes Católicos. Nació en Toledo el 6 de noviembre de 1479. Desde pequeña, fue una niña formada y educada. Recibió una cuidada educación, muy marcada por una moral católica, donde tambien se formó en música o en lenguas latinas. Juana era una joven atractiva. En agosto de 1496, la joven Juana partió desde Laredo en una gran flota marítima que la llevaría a tierras de Flandes. En los años siguientes, los hermanos y herederos de la Cor...

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Háblame de Historia: noviembre 2013

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Martes, 12 de noviembre de 2013. Nace en Madrid el 28 de febrero de 1462. Es hija del Rey de Castilla, Enrique IV. Y de Juana de Avís. Hermana del rey de Portugal. Desde su nacimiento, fue apodada como "la Beltraneja". La infancia de Juana fue muy ajetreada y algo cruel, pues siendo una niña fue usada por unos y otros para sus propósitos. Recién nacida, fue jurada en cortes como princesa de asturias. El Marqués de Villena. Por los cuales Enrique vuelve a desheredar a su hija Juana en favor de su hermana,...

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Háblame de Historia: enero 2012

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Miércoles, 11 de enero de 2012. ALFONSO X, "EL SABIO". El 23 de noviembre de 1221. Nace en Toledo el príncipe Alfonso de Castilla y Suabia,. Hijo del rey Fernando III (San Fernando) y Beatriz de Suabia, nieta del emperador germánico Federico Barbarroja. La que el mismo calificaría de mayor en sus escritos como " la cosa del mundo que más quebrantó a los moros, por que el Andaluzía ovieron a perder e la ganaron los christianos dellos, fue esta cabalgada de Xerez. Violante era hija de Jaime I el Conquistad...

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Ideas para cambiar Elda: LA CRUZ DE LOS CAÍDOS: RESTAURAR EL MONUMENTO COMO UN VERDADERO RECUERDO DE LOS CAÍDOS DE GUERRA ELDENSES

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Ideas para cambiar Elda. Miércoles, 10 de diciembre de 2014. LA CRUZ DE LOS CAÍDOS: RESTAURAR EL MONUMENTO COMO UN VERDADERO RECUERDO DE LOS CAÍDOS DE GUERRA ELDENSES. Http:/ www.vivirdigital.com/noticia.asp? El monumento, que carece de simbología alguna de ningún partido ni ideología, tan solo cuenta con una placa con la siguiente cita:. EN MEMORIA DE CUANTOS PERDIERON LA VIDA POR LA GUERRA CIVIL 1936-1939. La idea sería elaborar un censo de nombres de todos los eldenses, ya fueran nacidos o residentes ...

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Ideas para cambiar Elda: noviembre 2013

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Ideas para cambiar Elda. Viernes, 1 de noviembre de 2013. NUEVA RIBERA DEL VINALOPÓ (desde puente CEE hasta Finca Lacy). Elda es una ciudad que siempre ha vivido de espaldas a su río. Siempre se ha considerado como un elemento de las afueras, en vez de como un elemento integrador. Con el desarrollismo industrial y el crecimiento demográfico, el cauce del río a su paso por la ciudad se convirtió en un espacio degradado y sucio, foco de vertidos fecales, de arrojo de escombros, basuras. Construcción de un ...

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Miércoles, 27 de octubre de 2010. Ingredientes para cuatro personas:. 2 cucharadas de vinagre. Mezcle el vinagre con la sal y pimienta. Vierta poco a poco el aceite de oliva y bata vigorosamente. Esta vinagreta puede servirse tal cual o bien con algún aromatizante. Es apropiada para ensaladas. Enviar por correo electrónico. Arroz oriental con champiñones. Ingredientes para ocho personas:. 1 taza de champiñones tajados. 1 taza de arroz blanco cocido. 1 taza de raíces chinas. 1/2 taza de repollo rallado.

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Recetas deliciosas, un blog dedicado al arte culinario

Ej: Carnes, Pescado, Queso, Mousse. Un feliz año a todos! Un muy feliz 2013 a todos! Que sea un año muy feliz, donde todos podamos cumplir nuestros sueños y metas pero siempre rodeados de las personas que más nos quieren…. Felicidades! Categorizado en: Sin categoría. Hay varias recetas de guacamole. Y en muchas ocasiones podemos ver algunas personalizadas con el agregado de algún ingrediente. Pero yo hoy quiero compartir una receta de las tradicionales. 3 aguacates medianos, también conocidos como paltas.

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Jueves, 22 de marzo de 2012. BUÑUELOS DE SAN JOSE. Para la festividad de San Jose, el 19 de marzo, es muy típico un dulce en muchas zonas del mediterráneo y del sureste español. 500 g de harina. 2 o 3 vasos de leche (que quede líquida la masa). 1 huevo grande batido. 25 gr de levadura de panadero disuelta en leche. Poner el harina en un recipiente lo suficientemente grande (la masa subirá). Batir un huevo grande y añadirlo a la mezcla. Añadir limón, u otras esencias al gusto y removerlo todo bien. A cont...

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Recetas del mundo - Gastronomía internacional - Las recetas más originales y típicas de países de los cinco continentes

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