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Estrago comida pronta: Janeiro 2010

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Domingo, 31 de janeiro de 2010. Neste lindo domingo de chuva, decidi que compraria o livro "A Cozinha Maravilhosa de Ofélia", pronta para dar início ao desafio 2010: `x` receitas, `y` dias and uma cozinha apertada. As variáveis presentes continuam em estudo, uma vez que não tenho certeza quantas receitas o livro da nossa ilustre Ofélia apresenta e, muito menos, quantas receitas conseguirei fazer em um `y` período de tempo. Em tempo: OFELIA RULES! Compartilhar com o Pinterest. Um desastre culinário: eu es...

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Estrago comida pronta: Agosto 2010

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Sexta-feira, 27 de agosto de 2010. Capelete de Carne ao Sugo. 27 de dezembro de 1924. Não maldizendo a coitada, afinal ela não está mais aqui pra se defender (R.I.P), mas eu segui a receita ipsis lipsis e foi o molho mais horroroso que eu já vi. Não vou tirar a minha parcela de culpa, eu escolhi tomates vermelhos, porém não vermelhos vermelhíssimos quase apodrecendo. mas, se isso é tão importante assim para o sucesso da receita: porque o maldito livro não diz? CAPELETE DE CARNE AO SUGO. Bata tudo no liqu...

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Estrago comida pronta: Julho 2010

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Domingo, 18 de julho de 2010. Frango com requeijão Brócolis ao alho e óleo. Acho que é a punição da Ofélia por ter dado uma pausa pro segundo tempo no desafio. mas vamos lá! Resolvi abstrair e fui em frente: adicionei 1 tomate sem pele picado (usem o italiano! E 1 cebola picada, deixei refogando em fogo brando e taquei o copo de requeijão inteiro (exagero, já que a receita original pedia 1 copo de requeijão para 1,3 kg de frango). Pronto. pronto? Mas esse troço tá sem graça! BRÓCOLIS AO ALHO E ÓLEO.

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Estrago comida pronta: Bolo de Fubá (de Sinhá)

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Domingo, 12 de dezembro de 2010. Bolo de Fubá (de Sinhá). Insônia toma lugar neste corpo que vos escreve. A falta de sono está tão forte nesse instante, 4h19 de um domingo ainda escuro, que preferi registrar aqui minha receitinha de bolo a permanecer virando na cama. Segue portanto a receitinha. Ela é de fubá com coco (por isso o anexo "de Sinhá" no nome. ahnnnn, por que? Capotei em cima do computador, fingindo que nada aconteceu, dou continuidade ao bolo:. BOLO DE FUBÁ DE SINHÁ. Por ultimo, se quiser, p...

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Estrago comida pronta: Fevereiro 2010

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Domingo, 28 de fevereiro de 2010. Talharim ao forno Pudim Baiano. Parabéns a minha capacidade cognitiva e coordenação motora. Essa calda foi com direito a pití (pra variar): acordei o namorado que dormia de maneira graciosa na tarde desse domingo pra ir me ajudar na cozinha. fiquei feliz quando vi que ele queimou também - a calda! Depois o coitado teve que sair pra comprar mais açúcar (apoio moral completo e absoluto). Ficou feio, porém gostosinho! Claro que nesse meio tempo eu também joguei ovo em mim a...

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Estrago comida pronta: Bem-casado

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Quarta-feira, 3 de novembro de 2010. Eu quero que a minha cozinha exploda. E que leve junto o fogão, aquela porcaria de fue, a merda do Veja 4x1 e qualquer outro resquício dessa receita infeliz e lazarenta (maldita seja). Pra finalizar, além de não saber cozinhar, me vi como uma péssima dona de casa. Fui limpar o fogão, mas a imbecil não sabia que não se passa a parte verde da Scotch Brite nele, envergonhando meu pai que há 30 anos trabalha na empresa da esponja. A massa fica parecendo um biscoito de pol...

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Estrago comida pronta: Torta de Liquidificador: Peito de Peru & Queijo

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Domingo, 1 de janeiro de 2012. Torta de Liquidificador: Peito de Peru and Queijo. Voltei a cantar, porque senti saudades."; cantou uma vez meu queridíssimo Chico Buarque. Pois eu também quero voltar. a estragar comida pronta! Voltar a cozinhar e deixar tudo aqui registrado, nesse pedaço virtual que é meu por direito. A verdade é que exatamente um ano se passou desde minha última receita Ofeliense. E sabe o que eu fiz na cozinha nesse um ano de inércia blogense? Começo com uma receita simples, porém surpr...

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Estrago comida pronta: Dezembro 2010

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Sexta-feira, 31 de dezembro de 2010. Torta de Limão com Merengue Tiramisu Caipirinha. Rumo a última postagem do desafio Ofélia. É com muito pesar e certo alívio interior que fecho o desafio com sobremesas para a noite deste dia 31. E uma caipirinha, pra poder aliviar a minha barra (fico alegre economizando também 1 receita mais complexa). Mas também, sem demagogia! Por fim meus queridos, sem mais delongas. Chegou a hora de escrever essas três receitinhas e dar o fora daqui. TORTA DE LIMÃO COM MERENGUE.

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Estrago comida pronta: Maio 2010

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Domingo, 23 de maio de 2010. Camarão com Queijo Mineiro Peito de Frango ao Curry Bolo Formigueiro. Sabe aquela manhã que você acorda com uma baita inspiração? Pois é, acordei assim! Escolhi três receitinhas do livro e tinha cá pra mim que seriam um sucesso de bilheteria. Não que elas tenham ficado uma grande porcaria (o bolo ficou sensacional! Mas tenho certeza de que não sairam como Ofélia havia preconizado. CAMARÃO COM QUEIJO MINEIRO. A receita ficou boa, mas Golden Curry ainda rules. Por fim, quis faz...

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Estrago comida pronta: Suflê de Queijo + Salada de Bifum (by Glauco)

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Domingo, 7 de novembro de 2010. Suflê de Queijo Salada de Bifum (by Glauco). Atualmente, estou numa proporção 10 : 90 (receitas boas : receitas ruins). Uma gororoba farinhenta, isso porque o livro diz que devemos mexer sempre até ficar "cremoso". Acontece que isso não aconteceria nunca! Já estava uma massaroca e eu resolvi que talvez tivesse colocado pouco leite: dá-lhe mais leite (por conta) na receita. Ficou mexível a massa, pelo menos. Nesse ponto, coloquei 2 gemas de ovo e mexi mais um tanto&...Coloq...