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Association Restaurateur du Tarn-et-Garonne | L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin
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L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin. Restaurant et Traiteur Mariages – Séminaires – Fêtes en Tarn-et-Garonne. Aller au contenu principal. Aller au contenu secondaire. L’Auberge du Moulin. Dominique Vigneau, chef du Restaurant L’Auberge du Moulin est restaurateur et membre de l’Association des Restaurateurs du 82 en Tarn-et-Garonne. NOUVELLE FÊTE DES RESTAURATEURS LE 16 MAI 2016. Découvrez le menu de l’Auberge du Moulin. RETROUVEZ NOUS À LA FÊTE DES RESTAURATEURS. VENDREDI 12 JUIN 2015. La Charte de l’As...
Les gourmandises | Le Carré des Gourmets
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Le Carré des Gourmets. Les Gourmandises à 10. A commander en début de repas (merci). Trilogie de fromage au lait cru. AOP rocamadour, tome de vache bio et crémeux de Laguiole. Craquelin praliné au chocolat grand cru Mexique. Chantilly lactée caramel et glace au rhum vieux. Sorbet fraise poivron rouge et tuile au gré de cacao. Financier au deux citrons, minestrone de nectarine. Sorbet fromage blanc au thé Rooïbos. Assiette de sorbet ou glace du moment ( trois parfums).
Service traiteur | Le Carré des Gourmets
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Le Carré des Gourmets. Pour vos anniversaires, nous vous proposons de magnifiques gâteaux à emporter ou sur place, contactez nous. Mariages ou groupes nous organisons vos repas ou buffets dans divers lieux de la région ( château de Cas, salle des fêtes d’Espinas, de Varen ou autre). Service de qualité assuré. Nous nous tenons à votre disposition pour diverses commandes:. Petits fours salés et sucrés(plateau 35 pièces) 35. Cassoulet maison aux viandes du Mas DE Monille la part 12.
Menu du Chef | Le Carré des Gourmets
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Le Carré des Gourmets. Menu du Chef 57. Le chef vous prépare un menu en fonction de l’inspiration du moment. 1 Verre de Vin vous sera servi avec chaque plat. Une entrée, un poisson, un plat et dessert. Frédéric Raffi Restaurateur à Saint Antonin Noble Val - 05 63 30 65 49 - Le Carré des Gourmets 2011-2016.
Le blog | Le Carré des Gourmets | Frédéric Raffi – Restaurateur à Saint Antonin Noble Val
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Le Carré des Gourmets. Menu dimanche 19 juin 2016 à 39.00. Mise en bouche, Verrine asperge crabe. 8212;————-. Salade de boeuf fumé et cubes de foie gras. Brochette de Saint Jacques lardée. Tagliatelles de courgettes à l’olive. 8212;————-. Pièce de jeune bovin de la ferme de Testas. Râpée de truffe d’été. Médaillon de bar farcie, jus de langoustine safrané. 8212;————-. Abricots infusés à la lavande. Sorbet cerise et croustillant noisette. Craquelin praliné au chocolat noir du Mexique. En mise en bouche.
Menu Bistrot | Le Carré des Gourmets
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Le Carré des Gourmets. Menu Bistrot 20 ou 23. Servi seulement les midis hors Diamnche et jours fériés. De lundi à vendredi 20 entrée plat ou plat dessert. De lundi à Samedi 23 entrée plat dessert ou café douceur. Menu Bistrot du moment. Du 18 au 24 Aout 2016. Aiguillettes de canard marinées, huile de noisette et mesclum. Filet de cannette au vinaigre de framboise. Andouillette artisanale de notre boucher de Laguépie. Carpaccio d’ananas, lait glacé Spéculoos.
Les menus | Le Carré des Gourmets
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Le Carré des Gourmets. À 16,50 euros. À 20 ou 23 euros. Frédéric Raffi Restaurateur à Saint Antonin Noble Val - 05 63 30 65 49 - Le Carré des Gourmets 2011-2016.
Menu Saveur | Le Carré des Gourmets
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Le Carré des Gourmets. Foie gras de canard Français marbré au confit (sup 5 ). Chutney et petit pain aux graines de sésame torréfiées. Boeuf race à viande fumé par nos soins façon tiramisu. L’entrée du moment. Veau d’Aveyron et du Ségala confit en cannellonis croustillants. La suggestion du moment. Tome de vache bio de chez Guillaume Baret, confiture du moment. Financier aux deux citrons, minestrone de nectarine. Et sorbet fromage blanc au thé Rooïbos. La gourmandise du moment.
Menu Enfant | Le Carré des Gourmets
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Le Carré des Gourmets. Menu Enfant 16,50. Pour les enfants de moins de 12 ans. Suprême de volaille farci. Le poisson selon l’arrivage. Assiette de fromage au lait cru. Duo chocolat, mousse et brownies. Frédéric Raffi Restaurateur à Saint Antonin Noble Val - 05 63 30 65 49 - Le Carré des Gourmets 2011-2016.
Menu Gourmand | Le Carré des Gourmets
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Le Carré des Gourmets. Menu Gourmand 39,00. 1 Entrée, 1 plat et 1 dessert. À choisir à la carte. Frédéric Raffi Restaurateur à Saint Antonin Noble Val - 05 63 30 65 49 - Le Carré des Gourmets 2011-2016.
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