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讓我們喚醒心中的巨人: 二月 2013
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成為『生活教練』帶領大家從「形於內」到「形而外」的平衡～從美食、品酒、催眠放鬆、各種聚會集結眾多好友！ 大年初二拜年～屏東潮州～豆油伯～～『醬味食廚』. 州～那兒有好吃的燒冷冰、滿滿旗魚味道的旗魚黑輪、假日. 要等一個小時的烤玉米～尤其最重要的～就是這一味～醬味. 65374;豆油伯醬油味～～. 一到這裡～咦？LULU姊，妳開店了？竟然有賣吃的！不過LULU姊說，這裡基本上還是以賣醬油為主，當然這裡賣的各式料理，也都是用豆油伯的醬油細心熬煮出來的！！其實這裡也剛開始沒多久而已～那我想～既然都是豆油伯醬油熬煮出來的料理～那也算是『豆油伯體驗館』囉！也就是，妳吃的到用醬油煮出來的料理，同時也買的到醬油！！ LULU姊妳真是太厲害了！祝福LULU姊蛇年做蛇麼都賺錢！！！！！ 這家店的外面有一家小花園～藍色粉刷的外牆，跟潮州的豔陽天剛好形成一幅很陽光有活力的氛圍。而且這家店是由一間傳承三代30年以上的老房子改造而來！懷舊的氣氛頓時跟豆油伯堅持傳統骨法釀造的手法，相互輝映！ 就是比讚的那一道料理名～就是駱師父取的啦！就是比讚的那一道料理名～就是駱師父取的啦！ 訂閱： 文章 (Atom).
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讓我們喚醒心中的巨人: 五月 2013
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成為『生活教練』帶領大家從「形於內」到「形而外」的平衡～從美食、品酒、催眠放鬆、各種聚會集結眾多好友！ 12302;型男下廚』～焗烤蔬菜蛋派、紅鳳菜豬肝炒飯～習於瑋翔Fly老師. 最近重回信義誠品Cooking Studio 尋味玩食 (每週五下午 3:30～5:00) 拍照～又多認識了很多的大廚，也買了新的食譜，還學到了很多新菜色～這天就來現學現賣一下了～～. 因為好友說想要學之前做過的義式千層烘蛋，但是剛好前些日子學到了瑋翔老師教的蛋派，所以臨時決定改菜單！ 也感謝好友的稱讚說：「閃亮亮，你怎麼可以看一次就學會了，好厲害喔！」。其實，在看起來學的這麼的快之前，也是嘗試了很多的失敗啊！ 這次做的是，0503 尋味玩食 ～餐桌上的蔬菜百科 作者 潘瑋翔 Fly老師 當天現場示範的焗烤蔬菜蛋派、紅鳳菜豬肝炒飯！！ 當天去採買時，太陽實在太大了～發現真的太帥氣了，然後就自拍了一下！(但是～～最後還是決定不放照片上來！ " ). 這次的料理其實真的很簡單～而且色彩配的真好～賞心悅目再加上味蕾的滿足！ 12302;材料』：. 菠菜～1小把，去梗留葉子，切段. 12302;蛋液』：.
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讓我們喚醒心中的巨人: 十一月 2011
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成為『生活教練』帶領大家從「形於內」到「形而外」的平衡～從美食、品酒、催眠放鬆、各種聚會集結眾多好友！ 12302;食記』金李朴韓式料理～. 就這麼的剛好～～終於知道「朴」這個字到底該怎麼念了～～. 發音要這樣發音，ㄆ一ㄠˊ～～. 為什麼知道呢？正準備要回北投買些簡單的食物當晚餐時～閃夫人看見這家韓式料理～說：「我想吃」！！ 好～～那我們就進去吃吧！！ 進門後看菜單的同時，耳朵邊一直傳來很熟悉的發音～哇賽～韓國人耶！！然後就這麼剛好的聽到他們在跟朋友說他們在哪間店～然後就知道原來「朴」這個字的發音了！！ 下次一定要試試看～～台灣最好吃的豬肉～～. 非常特別～沒想到湯匙還有套子罩住他～～. 然後看著旁邊的韓國人～喝的這麼的開心～我們也來一瓶試試看好了！ 這是韓國的燒酒～口味比日本的清酒稍微的嗆辣一些些！！ 難怪要叫做『燒』酒囉！！ 再加點一道韓式拉麵～～麵條Q勁又有彈性～～越煮也不會爛～～. 以前就很常往天母地帶跑來跑去～也常常經過這條巷子～經過這間韓式料理～. 不過～這韓式料理的店～似乎真的滿道地的！隔壁桌的韓國人～吃的非常的爽快～. 標籤： 8)『美食筆記』篇. 杯子咖啡 copo de cafe.
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讓我們喚醒心中的巨人: 一月 2012
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成為『生活教練』帶領大家從「形於內」到「形而外」的平衡～從美食、品酒、催眠放鬆、各種聚會集結眾多好友！ 12302;食記』小熊的木屋～從民國90年一路吃到現在的好料理. 一家讓我吃了10年的店～～但卻遲遲沒有寫下對這間餐廳的感動！或許有很多原因沒有下筆～或許就只是這麼的巧合～需要一些些的靈感～. 10年前(約莫民國90年)～為銘傳大學簽下了這家特約商店～就這樣，一吃就是10個年頭過去～然後這10個年頭，即使我搬了幾次家，只要有機會到士林，就一定會回去光顧！！而最特別的，就是即使菜單稍微做了些變化，價位稍微的調整了一下，但是『每道料理一如往昔的同樣美味，每道小菜都一如往昔的用心製作』～～～然後『小熊的木屋』的招牌就是大大又可愛的泰迪熊～還有很特別的鞦韆式的座椅～真的非常的溫馨可愛！ 大大的泰迪熊～這兩隻是兄弟嗎？坐在店內門口歡迎大家～～). 一樓很多可愛的泰迪熊～～其實我小的時候真的非常喜歡熊的布偶～無法抵抗熊熊的魅力). 熊熊正在關心客人享用的餐點是否美味～～哈！！ ). 這道是～雲南椒麻雞～這雞肉炸的酥脆，外皮酥內餡軟～先嫩多汁！). 標籤： 8)『美食筆記』篇.
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邁向理財的航路: 四月 2009
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Aspirin:[近期全球風風雨雨不斷，美國經濟數據不佳，還要公佈銀行壓力測試結果，再外加上這幾天爆發的豬流感，造成股市持續動盪，大幅影響投資人的信心，但是外在環境的真正情況有時候等到我們清楚了，那麼投資的機會也已經過去，因此還是需要直接觀察市場所透露的訊息，才可以明瞭整體環境的狀態，既然風暴都來自於美國，那麼道瓊指數當然就是我們關注的焦點所在。]. 前陣子道瓊指數經歷了一堆利空，仍然維持在區間整理，顯示消息影響力道有限，昨日道瓊出現了突破走勢，創下了波段新高，這代表了市場對這些消息消化過後的結果，是傾向正面看待的，也是我們所要依據的方向。-圖翻攝自網路-. 上圖是近三個月來的加權指數位置圖，對於整體的多空環境，有一目了然的效果。-圖為個人使用Excel表獨立開發製作-. Aspirin:[51勞動節連續放假三天，還沒有想到去哪玩的朋友，這裡多了一個選擇，不但可以賞花還可以大啖美食，真是一大享受阿! 深坑鄉阿柔村天龍宮沿線1公里登山步道，可看到桐花盛開，花期約1個月，值得民眾細細品味。記者張祐齊／攝影. 12304;2009/04/28 聯合報】@ http:/ udn.com/. Aspirin:[受...
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讓我們喚醒心中的巨人: 三月 2012
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成為『生活教練』帶領大家從「形於內」到「形而外」的平衡～從美食、品酒、催眠放鬆、各種聚會集結眾多好友！ 12302;食記』補益我家廚房～新搬家新氣象. 台北真的還有超多的美食值得我一一的探索，在養生料理當道、養生料理比比皆是、在一堆藥膳料理的環境裡到底該如何凸顯而出！很少吃養生料理的我，在既定的印象中，雖然是說的是養生料理，但很多時候卻也依然油膩，沒有清爽的感覺！又或者只是簡單的吃所謂的素食料理，比如說XX素食園。又或者各式各樣的連鎖商店的那種藥膳鍋，或是價位又更高等級的XX山房，還是X老鍋！！在這些料理名店的環視下，這家店卻又是如何的脫穎而出！！ 來『補益我家廚房』用餐，竟讓我有一種『 出淤泥而不染的清新脫俗. 雖然搬了新的位置，原來我家廚房從1986年營業至今，也研發出超多種的養生雞湯！搬了新的地點、用餐環境整體氛圍似乎更顯精緻～～. 簡單素雅的陳列～乾淨明亮的用餐環境～輔以質感比以往更高的桌面佈景～提昇個人用餐品質的感受！ 看到以上的用餐環境～再來體會我所陳述的各式料理～大家應該就可以了解我所謂的『 出淤泥而不染. 標籤： 8)『美食筆記』篇. 用筷子夾起時～雖然皮很透明很薄A...
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讓我們喚醒心中的巨人: 十一月 2012
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成為『生活教練』帶領大家從「形於內」到「形而外」的平衡～從美食、品酒、催眠放鬆、各種聚會集結眾多好友！ 65292;為了符合社會一般追求的價值～～然而～我們對於自我價值的陳述. 終於自我～我是怎樣的一個人？或，我要成為什麼樣的人？ 想到這，讓我先想起前不久初認識的一位朋友～他放下他的工作，背著. 簡單的行囊，只有單程出發的機票，先到斯里蘭卡再到印度,尼泊爾. 65374;用自己的雙腳、搭當地的公車、在NGO當義工、聽著從西藏逃出. 來的人講述求生的過程以及追求自由的意志～～對這位朋友而言，他. 然後～在看到這本書時，這九個箴言、九個覺悟～～. 我們能給予自己最重要的一份禮物，就是「要真實活著」的決心。但. 誘，按照自己想要的方式、價值、初衷與夢想活著。我們必須探尋隱. 藏的自我，挖掘出深埋在內心，平常看不到的希望、想望、力量與弱. 點；換句話說，我們必須挖掘出真實的自我。我們必須了解自己的過. 往，知道自己要前往何方。我們所做的每個決定，所踏出的每一步，. 都必須奠基在一個信念，一種決心之下，那就是：活的真切、活的誠. 會更洪亮，老闆說啥，我就大聲的回「是...中的人事物，必須去注意...
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讓我們喚醒心中的巨人: 六月 2014
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成為『生活教練』帶領大家從「形於內」到「形而外」的平衡～從美食、品酒、催眠放鬆、各種聚會集結眾多好友！ 大稻埕 亭仔腳 『走讀老台北』辦桌. 我以前就曾聽說城隍廟遶境後，大稻埕商家會在那天辦桌招待親友、客戶，但我從小到大都沒有這樣的記憶，直到年初某次長輩的聚會上，才知道1975年因先總統 蔣公過世，此習俗被停止後就沒再舉辦。因此，我任性地在這次「走讀老臺北」系列活動中安排迪化街辦桌，期待能重新被看見當時的情境。 週日辦桌的幕後工作由國順里里長陳穎慧召集街坊熱心的婆婆媽媽，為大家準備食材、烹飪家常料理，我則與親友志工準備佈置場地及延三夜市小吃，並為各位上菜。 請大家帶著輕鬆愉快的心情，像是到鄰居家裡作客，由我們招待各位，一起在迪化街歷史街屋的亭仔腳(騎樓)享用在地料理。 感謝好友邀請～有幸在這麼有特色的活動尬上一角！！ 閃亮亮是從南部上來的小孩！確實一直以來所熟悉的迪化街以及年貨大家都在永樂市場、布行這一帶！也曾經聽哥哥說，在迪化街這邊有一家法式料理，但我怎麼找都找不到！！ 12302;每一道料理的名稱都超級有意思的！！』. 12302;夜市人生- 雞捲情牽大腸煎』. 不知怎麼回事.這大腸煎外面包...
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讓我們喚醒心中的巨人: 結婚二週年～Tapas-J～西班牙傳統節慶月小吃
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成為『生活教練』帶領大家從「形於內」到「形而外」的平衡～從美食、品酒、催眠放鬆、各種聚會集結眾多好友！ 這篇先是以介紹Tapas-J為主囉～～感謝信義誠品每週五下午的Cooking Studio～介紹了很多很棒的廚師～很棒的餐廳～. 先前PO在FB上面的「相約私房美味」書中介紹的維德Chief～就是我這次慶祝打算前往的餐廳～維德Chief的這家Tapas-J 是以台灣的食材輔以西班牙式的料理方式～本來要去某間知名鐵板燒餐廳～但是看著他的菜單～其實我大概可以想像的出料理的口味～所以就選擇前往 Tapas-J. 地點：新北市新店區新烏路一段5號～就在一轉往烏來、內洞方向就看的到了！！ 店內的風格～很喜歡到處都是木頭的桌跟椅～很紮實～很有份量～. 很簡單～但很有維德Chief目前對餐廳的定調～想開就開想休息就休息～全店目前採預約制～但是Chief說，目前還是有在考慮到底要不要開放給路過的觀光客。 本日菜單～～熱菜加冷菜加甜點一共18道～真是太豐富了！ 65374;這蒜頭竟然沒有蒜頭重口味～反而變得很清爽～. 65374;淡淡的覆盆子的酸跟甜～搭配的剛剛好！ Thanks for share . 167;彥維推...
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讓我們喚醒心中的巨人: 『型男下廚』～焗烤蔬菜蛋派、紅鳳菜豬肝炒飯～習於瑋翔Fly老師
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成為『生活教練』帶領大家從「形於內」到「形而外」的平衡～從美食、品酒、催眠放鬆、各種聚會集結眾多好友！ 12302;型男下廚』～焗烤蔬菜蛋派、紅鳳菜豬肝炒飯～習於瑋翔Fly老師. 最近重回信義誠品Cooking Studio 尋味玩食 (每週五下午 3:30～5:00) 拍照～又多認識了很多的大廚，也買了新的食譜，還學到了很多新菜色～這天就來現學現賣一下了～～. 因為好友說想要學之前做過的義式千層烘蛋，但是剛好前些日子學到了瑋翔老師教的蛋派，所以臨時決定改菜單！ 也感謝好友的稱讚說：「閃亮亮，你怎麼可以看一次就學會了，好厲害喔！」。其實，在看起來學的這麼的快之前，也是嘗試了很多的失敗啊！ 這次做的是，0503 尋味玩食 ～餐桌上的蔬菜百科 作者 潘瑋翔 Fly老師 當天現場示範的焗烤蔬菜蛋派、紅鳳菜豬肝炒飯！！ 當天去採買時，太陽實在太大了～發現真的太帥氣了，然後就自拍了一下！(但是～～最後還是決定不放照片上來！ " ). 這次的料理其實真的很簡單～而且色彩配的真好～賞心悅目再加上味蕾的滿足！ 12302;材料』：. 菠菜～1小把，去梗留葉子，切段. 12302;蛋液』：.
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