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Ricotta e zafferano

Venerdì 26 agosto 2011. Cake di zucchine, provola e pancetta - Cake de calabacín, provola y beicon. Versión en español más abajo). Che testa che ho. Lo so, lo so, dico sempre di aver bisogno di una segretaria! La ricetta di oggi ha una storia lunga: è un esperimento - tanto per cambiare - che avevo preparato per l' Ing. Barbara e Javi circa un mese fa: siamo andati a Cercedilla in gita ( eccone le prove! E io, amorevole "zia" di tutti (cosa c'entra se sono la più piccola? Mi piace cucinare per loro!

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Venerdì 26 agosto 2011. Cake di zucchine, provola e pancetta - Cake de calabacín, provola y beicon. Versión en español más abajo). Che testa che ho. Lo so, lo so, dico sempre di aver bisogno di una segretaria! La ricetta di oggi ha una storia lunga: è un esperimento - tanto per cambiare - che avevo preparato per l' Ing. Barbara e Javi circa un mese fa: siamo andati a Cercedilla in gita ( eccone le prove! E io, amorevole zia di tutti (cosa c'entra se sono la più piccola? Mi piace cucinare per loro!

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2 indice ricette

3 índice recetas

4 emanuela

5 ingredienti

6 uno spicchio d'aglio

7 50 gr d'acqua

8 1/2 dado vegetale

9 3 uova

10 ps dimenticavo questo

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Venerdì 26 agosto 2011. Cake di zucchine, provola e pancetta - Cake de calabacín, provola y beicon. Versión en español más abajo). Che testa che ho. Lo so, lo so, dico sempre di aver bisogno di una segretaria! La ricetta di oggi ha una storia lunga: è un esperimento - tanto per cambiare - che avevo preparato per l' Ing. Barbara e Javi circa un mese fa: siamo andati a Cercedilla in gita ( eccone le prove! E io, amorevole "zia" di tutti (cosa c'entra se sono la più piccola? Mi piace cucinare per loro!

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Ricotta e zafferano: GAZPACHO DI CILIEGIE - GAZPACHO DE CEREZAS

http://ricottaezafferano.blogspot.com/2011/07/gazpacho-di-ciliegie-gazpacho-de.html

Giovedì 14 luglio 2011. GAZPACHO DI CILIEGIE - GAZPACHO DE CEREZAS. Versión en español más abajo. Non ho più scritto niente nelle ultime due settimane, accidenti: ero a Cagliari. ma questa volta, invece di pasticciare in cucina con mia madre, mi sono limitata (limitata? A lavorare e ad andare al mare e in palestra. E io che mi ero anche portata appresso la macchina fotografica! Va be', non muore mica nessuno, vero? 3 pomodori perini ben maturi (180 gr. circa). Un pezzo di cetriolo (20 gr. circa). NOTA: c...

2

Ricotta e zafferano: I TESORI DEL RASTRO - LOS TESOROS DEL RASTRO

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Giovedì 11 agosto 2011. I TESORI DEL RASTRO - LOS TESOROS DEL RASTRO. Versión en español más abajo). Domenica scorsa, dopo l'ennesimo giro in bici, io e l'ing. siamo andati al Rastro. Da quando tengo questo blog devo ammettere, però, di aver ampliato i campi di interesse e di soffermarmi a guardare anche piatti, accessori da cucina e posate. Ecco, per esempio, il mio bottino dell'altro giorno. Non è emozionante conoscere il nome della persona a cui appartenevano questo cucchiaio e questa forchetta? Sin e...

3

Ricotta e zafferano: ZUCCHERO AROMATIZZATO ALLA LAVANDA - AZÚCAR AROMATIZADA A LA LAVANDA

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Sabato 25 giugno 2011. ZUCCHERO AROMATIZZATO ALLA LAVANDA - AZÚCAR AROMATIZADA A LA LAVANDA. Versión en español más abajo). Qui a Madrid ho i miei posti fissi dove, di tanto in tanto, andare a "rubare": il rosmarino lo prendo dietro casa, sulle scale che portano a las Vistillas. E quel colore, poi. non so, ma io, nei cespugli della lavanda, ci farei il bagno! Mai pensato di usare la lavanda in cucina? Bene, non è mai troppo tardi. Ecco una preparazione che io devo sempre avere in casa, anche se magari no...

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Ricotta e zafferano: Agosto in montagna: fotosapori - Agosto en la montaña: fotosabores

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Lunedì 22 agosto 2011. Agosto in montagna: fotosapori - Agosto en la montaña: fotosabores. Versión en español más abajo). L'ultima settimana è stata frenetica e allo stesso tempo rilassante. Sì, la mia vita è una contraddizione in termini! Io e l'ing. siamo stati in montagna per qualche giorno e subito dopo io ho fatto un salto a Cagliari. Insomma, tra una cosa e l'altra è passata una settimana e io non ho più postato niente. E ci siamo presi un po' di tempo per noi. Non immagite la mia felicità quando h...

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Ricotta e zafferano: TORTA ALLE PESCHE NOCI E LAVANDA - BIZCOCHO DE NECTARINAS Y LAVANDA

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Lunedì 18 luglio 2011. TORTA ALLE PESCHE NOCI E LAVANDA - BIZCOCHO DE NECTARINAS Y LAVANDA. Versión en español más abajo. Ieri è stata una domenica bellissima. Io e l'ing. siamo finalmente riusciti a uscire in bici e a vedere parte del parco Madrid Río. Chilometri e chilometri di pista ciclabile, aree gioco per bambini, campi da calcio, piste di pattinaggio, scivoli, ponti, fontane, prati, alberi. Che meraviglia! Per una torta da 28-30 cm. di diametro). 400 gr. di farina. 150 gr. di burro. Sono i 2 cucch...

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Ricotta Diaries

Sunday, November 29, 2009. The Raw and the Cooked: restaurant as bridge. The Raw and the Cooked (Le Cru et le cuit) is one of the titles from Mythologiques I-IV. Written by French anthropologist Claude Lévi-Strauss. Here he notes that in changing raw foods into cooked delicacies we transform nature into culture. The etymology of the word restaurant is to restore oneself, physically and mentally. It's a place to socialize, where interaction becomes culture as restaurants mirror society. We see thi...The t...

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Ricotta e miele

Benvenuti al mio blog bilingue di cucina casalinga / Bienvenidos a mi blog bilingüe de cocina casera. Lunedì 21 luglio 2014. Torta a forma di pallone dell' Inter / Torta a forma de pelota del Inter. Questa torta l’ho fatta per il 49mo compleanno del mio amore, che è un tifoso fanatico dell'Inter. La torta è al cioccolato, preparata in uno stampo semisferico che ho presso al mercatino, l’ho farcita con crema al mascarpone, poi ricoperta con panna montata e l’ho messa nel frigo a riposare. Lunedì, luglio 2...

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