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Cocina con Nora (cocina marroquí): Crepes mil agujero (baghrir)

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Cocina con Nora (cocina marroquí). Buscar recetas por categoría. Recetas para el Ramadán. Jueves, 4 de septiembre de 2008. Crepes mil agujero (baghrir). Los crepes marroquís son diferentes de los crepes conocidos,porque son salados, y se comen dulces o saldos, son super esponjosos y mercen probarlos.Os dejo con la receta:. La medida del vaso utilizado: 200 ml. 2 vasos de semola fina (se encuentra en las carnicerías marroquís). 2 cucharas de harina. Una cucharita de sal. 1 sobre de levadura (15 g). Qeria ...

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Cocina con Nora (cocina marroquí): Chebakia

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Cocina con Nora (cocina marroquí). Buscar recetas por categoría. Recetas para el Ramadán. Martes, 2 de junio de 2015. 100g de ajonjolí (sésamo). 1 cuchara de café de anís picado. 1/2 cuchara de café de levadura química (Royal). 1/2 cuchara de café de canela en polvo. Una pizca de sal. 50g de mantequilla derretida 50 ml de aceite. Un poco de azafrán picado y diluido en 2 cucharas soperas de agua de azahar. 2 cucharas soperas de vinagre. La yema de 1 huevo. 220 ml de agua tibia. Alrededor, disponer las alm...

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Cocina con Nora (cocina marroquí): Harira Marroquí

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Cocina con Nora (cocina marroquí). Buscar recetas por categoría. Recetas para el Ramadán. Lunes, 8 de septiembre de 2008. La harira es una sopa típica muy rica que se come mucho más en ramdan por el equilibrio que aportan sus ingredientes al cuerpo: proteinas, hidratos de carbono, vitaminas. y el sabor: buenisimo. Ingredientes para 12 personas:. 1 bol de cilantro picado. 1 bol de perejil picado. 1/2 bol de apio picado. 2 bols de garbanzos mojados una noche antes. 2 cucharitas de sal (o más). Pasados los ...

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Cocina con Nora (cocina marroquí): Galletas de merengue y almendras

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Cocina con Nora (cocina marroquí). Buscar recetas por categoría. Recetas para el Ramadán. Miércoles, 15 de julio de 2015. Galletas de merengue y almendras. Hola a todas y a todos, que tal estáis? Espero que estén bien. Os presento hoy unas galletas buenísimas que encantan a mi familia. Ingredientes para la masa:. 125g de mantequilla a temperatura ambiente. La yema de 1 huevo. 50 g de azúcar glasé. 50g de almendras molidas. 250g de harina mas o menos. 125g de azúcar glasé. La clara de 1 huevo. Pues ya sab...

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Cocina con Nora (cocina marroquí): Croissants

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Cocina con Nora (cocina marroquí). Buscar recetas por categoría. Recetas para el Ramadán. Lunes, 28 de diciembre de 2009. Hola a todas y a todos,. Llevo mucho tiempo intentando hacer croissants pero nunca me ha salido tan hojaldrados como los de la panadería, pero con esta receta he podido al final lograr un buen resultado. Os dejo con la receta. Para 16 croissants mas o menos:. 3 cucharas soperas de azúcar. 1 cucharadita de sal. 20g de levadura fresca. 250 ml de agua tibia. 1 huevo para dorarlos. Hornea...

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Cocina con Nora (cocina marroquí): Harira rápida con semola de cebada

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Cocina con Nora (cocina marroquí). Buscar recetas por categoría. Recetas para el Ramadán. Viernes, 19 de junio de 2015. Harira rápida con semola de cebada. Hola a tod@s,. Después de haverles publicado la Harira clásica ( receta aquí. Y la harira con lentejas ( receta aquí. Os presento esta vez una Harira más rápida y más sana pero igual de buena ;). 1 manojo de Cilantro. Unas ramas de apio. 2 cucharadas de tomate concentrado. 2 puñados de Lentejas. 2 puñados de Habas secas. 2 puñados Sémola cebada. Hola ...

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Cocina con Nora (cocina marroquí): Pan Marroquí

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Cocina con Nora (cocina marroquí). Buscar recetas por categoría. Recetas para el Ramadán. Domingo, 7 de junio de 2009. Hola a todos,. Muchos de mis lectores me han pedido la receta del pan marroquí de cada día, así que os he preparado un vídeo, para ver la manera de hacerlo, así que la textura de la masa. 200g de sémola fina (en venta en las carnicerías marroquíes o algunos supermercados). 15 à 20g de levadura del panadero (fresca). 1 cuchara de postre de sal. Aproximadamente 400 ml de agua tibia. Los pu...

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Cocina con Nora (cocina marroquí): Harira con lentejas

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Cocina con Nora (cocina marroquí). Buscar recetas por categoría. Recetas para el Ramadán. Martes, 19 de febrero de 2013. Os pongo hoy una segunda versión de harira, es parecida a la primera ( receta aquí. La única diferencia es que no lleva garbanzos. A veces nos olvidamos poner los garbanzos en remojo la noche interior (eso me pasa a mí jejeje) y nada esta Harira también es buenisima y muy rica. 2 cebollas grandes ralladas. 1 bol de cilantro picado. 1/2 bol de perejil picado. 1/2 bol de apio picado.

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Cocina con Nora (cocina marroquí): Recetas para el Ramadán

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Cocina con Nora (cocina marroquí). Buscar recetas por categoría. Recetas para el Ramadán. Recetas para el Ramadán. Os pongo en este artículo, un recapitulo de las recetas que se preparan en el mes de Ramadan , así tendréis una idea de lo que se puede servir en la hora de romper el ayuno. La harira Marroquí :. Selú o Sfuf o Zamita:. Halwa shebakia o zelabia:. Meloui o Malwi (con video):. Mhanshas rellenas (con video) :. Rghayefs o msemen rellenos:. Crepes mil agujero (baghrir) :. Delicias con miel :.