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Bodega Franca | Conversas de Gordinhas
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Janeiro 23, 2013. Pois foi essa imagem que me passou. Quatro: vinhos diferentes e não tão conhecidos permitem a alguns clientes a explorarem. Sabem o que encontrei vendendo por ali, por acaso? Hummmmm da última vez que trouxe esse tipo de vinho de uma viagem, não pude nem sentir o cheiro da bebida para relembrar. Sumiram com ele! Ainda parecem estar meio tímidos em relação aos pratos, mas não tenho visto desvantagens quanto a isso. Até onde provei, gostei bastante! De vinho, pedi pelo argentino Dolium Ro...
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Le Jazz Brasserie | Conversas de Gordinhas
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Outubro 17, 2012. Bom, não tenho uma preferência forte para um tipo de culinária. Para os curiosos eu diria, talvez, confort food. Mas enfim, um francês soube me seduzir… confiante, certeiro e nada esnobe. =). Lugarzinho apertado, pequeno e modesto, mas com charminho….E cheio, viu! No cardápio, pude notar receitas clássicas com preços dignos. Apesar das boas opções dos principais, mal consegui tirar os olhos da lista de entradas. Cara, queria provar de tudo! E a nada mais clássica, Sopa de cebola. Http:/...
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Tappo Trattoria | Conversas de Gordinhas
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Outubro 23, 2012. Ôba, mais um restô genial… e sinto dizer que me atrasei um pouco para conhecer. Mas vendo pelo lado bom das coisas, ao menos posso cumprir elogios ao Tappo, do chef Benny Novak, dono de mais dois outros restaurantes, 210 Diner e o restaurante francês Ici. Eu lembro de ter ido nesses dois últimos. Mas quem disse que lembro a ponto de saber opinar? Mas se eu tenho memórias borradas, lembro que não cheguei a desgostar. Bom…Esther! Chega de pensar alto e sozinha! R$42,00) estava incrível, u...
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The Standard, Downtown LA (California) | Conversas de Gordinhas
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The Standard, Downtown LA (California). Janeiro 5, 2013. Dessa vez é mais pelo ambiente. Começou em uma tarde entediante, enquanto precisava gastar horas vazias sozinha, até a hora do jantar. Ou iria passear, ou iria fazer compras ou simplesmente ficar coçando no hotel. Folheei umas revistas, apontei alguns lugares… sei lá! Revolvi vagar de metrô. Quem anda de metrô em Los Angeles? Não estava com fome, tinha jantar marcado para mais tarde, mas não pude deixar de pedir algo para experimentar. Fui de.
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Shin Zushi | Conversas de Gordinhas
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Novembro 5, 2012. Se tiver que sair com meu avô para comer, não tem outra escolha: ele só quer comida japonesa. Isso nao é ruim, pelo contrário… quando me dizem que temos jantar em família, eu já sinto o cheirinho do wasabi… Alguém me explica por que peixe cru é tão bom? Após ouvir elogios sobre o restaurante Shin Zushi, resolvi tentar lá. O restaurante tem um ambiente despretensioso e modesto e, na hora de entrar, somos recebidos com o simpatizante ‘Irashai masse! 8217; da equipe em coro. Fiquei em dúvi...
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Coco Bambu JK | Conversas de Gordinhas
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Setembro 26, 2012. Conseguindo juntar um número maior de pessoas ao que o meu habitual na hora de jantar fora, achei uma boa irmos conhecer a filial do restaurante cearense Coco Bambu. Ao chegarmos, o lugar estava lotado e tivemos que esperar um pouco (apesar do restaurante de quatro andares ser enorme o suficiente), mas nada que nos tomasse muito tempo. A fila de espera andava rápido, assim como os pratos também logo chegavam. De entrada, pedimos o “ Couvert. Carne de Sol do Sertão. Mas muito catupiry, ...
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Marakuthai | Conversas de Gordinhas
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Outubro 1, 2012. Falando então, daqui de São Paulo, o restaurante contemporâneo de inspiração tailandesa mostra charme em seu ambiente, que está nas luzes, nos móveis que acolhem, nos cantinhos decorados e nas muitas cores espalhadas pela casa. Pedimos uma entrada para duas pessoas: Wok de frutos do mar. Tirinhas de avestruz ao molho de shiitake com farofa de castanhas e arroz jasmim. Cubinhos de peixe em molho de curry verde com folha de limão e capim santo, com arroz jasmim e manga grelhada. Tel: 11 30...
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BBQ Chicken | Conversas de Gordinhas
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Novembro 11, 2012. Inaugurou, no mês passado, lá na Vergueiro, a primeira filial da rede BBQ Chicken no Brasil, de origem sul coreana, especializada em frango frito. Parece que as redes alimentícias do país estão ganhando espaço aqui. =). Reconheço certa destreza nos coreanos quando se fala em frango frito, pois existem mundo afora diversas redes especializadas nesse tipo de cozinha. E até que dá certo, existe boa aceitação. Sentados então, pedimos! Um dos carros-chefe, Olive Chicken, com opção de 4 ou 8...
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Brasserie des Arts | Conversas de Gordinhas
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Janeiro 31, 2013. Drinks ótimos e engenhosamente bem elaborados fazem (aí onde eu quero chegar) dos mais quadradões quebrarem certos paradigmas em relação a esse tipo de pedida. Por que apenas whisky com gelo, se o paladar suporta muito mais que isso? Pude provar drinks geniais como Organic. Gin Hendricks, com infusão de pepino e rosas, zimbro, vinagre de maçã limão e açúcar demerara), Moscow Mule. Vodca, limão, Angostura Bitters e espuma de gengibre), Old Fashioned. Atum em crosta de gergelim. Categoria...
