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Fru's Kitchen: maggio 2011
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Martedì 24 maggio 2011. Cercavo spasmodicamente del colorante nero, per alimenti,davvero introvabile da queste parti.per fare quelle cose un po' cosi, torte a forma di panda, i puntini neri sui ladybugs muffins :D.e la mia amica finalmente l'ha trovato e me l ha portato, evviva! L ha comprato in un delizioso negozio ad Albenga, Dolcetto Scherzetto! Fate un giro sul sito (fa un minimo di e-commerce), ci sono davvero un sacco di cose interessanti e grandi offerte sugli utensili per dolci! Crea il tuo badge.
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Fru's Kitchen: A San Valentino, cosa si salva, sta nel piattino!
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Lunedì 13 febbraio 2012. A San Valentino, cosa si salva, sta nel piattino! Lo so, è una festa commerciale, lo so è stata inventata dai produttori di biglietti d'auguri! Non è questione di regali, ma di passare una serata in più, speciale, di creare quell'atmosfera che ogni tanto si perde nella routine di tutti i giorni: San Valentino mi da spunto per creare un menù adatto all'occasione, leggero :D, gustoso, piccante e colorato. Risottino al Raschera e Aceto Balsamico. Fusi di pollo indiavolati. La torta ...
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Fru's Kitchen: Gara di pesto al mortaio: the ultimate match
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Giovedì 16 febbraio 2012. Gara di pesto al mortaio: the ultimate match. Direttamente dalla Bit 2012, la borsa del turismo italiano, l'ultima gara ad eliminazione diretta per il campionato del pesto 2012, che si terrà, ovviamente a Genova, al Palazzo Ducale il 17 marzo 2012. Per info: http:/ www.pestochampionship.it. Dal profilo Facebook dell'ufficio del Turismo di Genova. Per info: http:/ www.bit.fieramilano.it/. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Crea il tuo badge. Visualizza il mio profilo completo.
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Fru's Kitchen: giugno 2009
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Lunedì 1 giugno 2009. Quando cucini, non lo fare tanto per. Anche se stai cucinando una minestrina, mettici il cuore dentro. Quando si cucina, bisogna farlo con amore. Non fare cose di fretta, a muzzo, senza toccare, assaporare, odorare ogni singolo ingrediente. Usando tutti e 5 i sensi, adoperando il sesto quello della fantasia. Chi cucina senza amore, pasticcia, gli si bruciano le cose! Io ne imparo sempre di nuove. Siamo ciò che mangiamo, diceva qualcuno. Dio salvi la cucina! Iscriviti a: Post (Atom).
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Fru's Kitchen: Benvenuti in Magnabook.it: la nuova frontiera della gastronomia 2.0
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Giovedì 2 febbraio 2012. Benvenuti in Magnabook.it: la nuova frontiera della gastronomia 2.0. Uno di questi giorni mi arriva su Twitter un curioso invito: "Iscriviti su Magnabook, il primo gastrosocialnetwork". Non ci ho dato molto peso all'inizio, ma quando mi sono iscritta ho scoperto un mondo meraviglioso, veramente il primo social network italiano, un Facebook un po' "magnaccione", che rende una propria e vera comunità coloro, che come me, sono appasionati di cucina e social! Avete presente quelle pa...
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Fru's Kitchen: Gita in Piemonte
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Lunedì 30 gennaio 2012. Abbiamo fatto una bella gita l'ultimo week end delle feste, in Piemonte. Da Ventimiglia abbiamo deciso di percorrere la statale 20 per goderci un po' il panorama eccezionale della Val Roja. Ma verso le 13 presi da fame, stanchezza e sonno, scorgiamo “Alba”, in mezzo ai mille cartelli blu dell'indicazioni. Niente, ripieghiamo verso il paese dei Tartufi. Ora di pranzo, sole della Madonna, giorno dell'epifania, tutto chiuso. Ottimo staff, ottimo vino, ottimo cibo e incantevole posto.
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Fru's Kitchen: luglio 2011
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Venerdì 15 luglio 2011. Pasta a norma di.burrata! Quest'oggi ho preparato per pranzo un piatto davvero buono e gustoso. Col caldo che fa, mi sarei aspettata (da me stessa) qualche bella insalata, o pasta fredda, invece ho optato per una bella spaghettata alla norma, con qualche modifica personale! Sugo di pomodoro, preferibilmente fresco. 2 cucchiai di ricotta fresca. A parte, in un saltapasta, ho fatto un sughetto leggero, insomma aglio, cipolla, basilico e pomodoro fresco. Mercoledì 13 luglio 2011.
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Fru's Kitchen: febbraio 2012
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Mercoledì 22 febbraio 2012. Maccarruni i'casa = Maccheroni calabresi. Vado spesso a mangiare in un delizioso ristorantino dell'entroterra ligure, a San Biagio per la precisione, la Vecchia Ostaia, accogliente, caloroso, ottimo cibo, non il solito coniglio alla ligure o i soliti ravieu, ma cucina vera calabrese! Io ovviamente per metà sono calabrese e amo tutto tutto tutto ciò che comprende la cucina del Sud. L'impasto è molto semplice. Direi un etto di farina di semola a testa. E quantobasta di acqua.
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Fru's Kitchen: ottobre 2011
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Venerdì 28 ottobre 2011. Semplice ma terribilmente conturbante: CACIO&PEPE. Quando si ha voglia di pasta bisogna affidarsi alle tradizionalissime ricette italiane per soddisfare quest'impellente bisogno di carboidrati. Cacio e Pepe.Cacio e Pepe.Cacio e Pepe.Cacio e Pepe.Cacio e Pepe.Cacio e Pepe.Cacio e Pepe. Ndr: Non mi risparmierò nelle dosi, poichè, la pasta deve essere goduta e non pesata. 300 gr di spaghetti n°5. 200 gr di pecorino ROMANO. Pepe NERO appena macinato. Etichette: cacio e pepe. In India...
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Fru's Kitchen: That's All Cupcake
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Giovedì 16 febbraio 2012. Eccoli i miei primi red cupcakes, li ho fatti a SanValentino :D. Con la ricetta della torta dei bicchieri, ma con meno zucchero. Un frosting al formaggio fatto con 100 gr. di philadelphia e 200 gr. di zucchero a velo. E poi farciti con Nutella e fragole tagliate a pezzettini. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Crea il tuo badge. Webnauta, gastonauta, cosmonauta - FRU. Visualizza il mio profilo completo. Rossi: 3 vini di culto da bere in estate. Il bacio di ayez.
