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guisarte: agosto 2014
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Domingo, 24 de agosto de 2014. Me encanta el salmorejo, pero ya sabéis el dicho: lo que a padre no le gusta.a madre no le hace daño :(. Pues por fin lo ha probado y.¡bravo, le gusta! Así que lo he hecho dos días seguidos y aquí va, fresquito, para que no se olvide. Ingredientes para 6-8 personas. 1 kg de tomates muy maduros. 1 ó 2 dientes de ajo. 1 cucharadita de sal. 150 g de miga de pan (del día anterior). 30 g de vinagre. 150 g de aceite de oliva virgen extra. Enlaces a esta entrada. Este blog es la m...
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guisarte: Salmorejo (Th)
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Domingo, 24 de agosto de 2014. Me encanta el salmorejo, pero ya sabéis el dicho: lo que a padre no le gusta.a madre no le hace daño :(. Pues por fin lo ha probado y.¡bravo, le gusta! Así que lo he hecho dos días seguidos y aquí va, fresquito, para que no se olvide. Ingredientes para 6-8 personas. 1 kg de tomates muy maduros. 1 ó 2 dientes de ajo. 1 cucharadita de sal. 150 g de miga de pan (del día anterior). 30 g de vinagre. 150 g de aceite de oliva virgen extra. Etiquetas: Sopas y cremas. Suscribirse a:...
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guisarte: Leche frita receta clásica (Th y tradicional)
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Domingo, 19 de enero de 2014. Leche frita receta clásica (Th y tradicional). 161;Madre mía! Prometo que yo ya había comenzado la dieta post-roscón y me estaba portando estupendamente.pero han venido unos amigos a comer y la condición "sine qua non" era que de postre hiciese leche frita, y yo, que me tengo por buena anfitriona, pues nada. a complacer. LECHE FRITA CLÁSICA ( Th y tradicional). Ingredientes (para 18-20 raciones). 1 l de leche (yo la he puesto entera). 1 palo de canela. La piel de 1 limón.
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Las recetas de Narán: Rollitos de bacon ahumado.
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Las recetas de Narán. Domingo, 20 de enero de 2013. Rollitos de bacon ahumado. Lo primero pedir disculpas por tener tan abandonado el blog de cocina. Apenas tengo tiempo de tener al día el de miiaturas. Tengo varias cosas atrasadas que poner, así que empiezo por estos rollitos que están de pecado. En el paso a paso se ve claramente lo sencillos que son de hacer. Para aperitivos, para una cena. Lonchas de bacon ahumado, sabanitas de queso, gambas peladas y huevo y pan rallado para el empanado. Http:/ laso...
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guisarte: julio 2013
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Martes, 16 de julio de 2013. Me encanta este plato y en Thermomix sale.¡¡¡clavado! Una comida bastante lucida que lo mismo nos vale para una fiesta que para diario y si la acompañamos de un rico all i oli. 161;¡¡para qué quieres mas! Aunque veais muchos pasos es rápido de hacer, no os desanimeis, merece la pena. Fuente: Recetario de nuestras presentadoras (Thermomix). Ingredientes (salen 4 raciones justas). 30 g aceite de oliva virgen extra -500 g agua. 1 cucharada ñora picada. 50 g pimientos rojos.
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guisarte: agosto 2013
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Miércoles, 21 de agosto de 2013. De cómo encender el horno en un día con alerta naranja y no morir en el intento. Jajajajajjajajaja, pues sí, no se me ha ocurrido otra cosa mejor y es que, ya se sabe, cuando el demonio no tiene nada que hacer, mata moscas con el rabo, jajjajajajajajja. La verdad es que merece la pena el sacrificio, y además los días de calor las masas levan tan rápido, que. ya sabéis ¡qué me gusta a mí una masa! Allá vamos con la recetita. 70 gr de azúcar. 120 gr. de leche. Volver a amas...
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guisarte: noviembre 2014
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Martes, 18 de noviembre de 2014. Galletas 3, 2, 1 ( Th). Si combinamos un "¡¡¡mamaaaaá, no quedan dulces para desayunaaaaar mañana! A las 7 de la tarde con un dolor de espalda y muy pocas ganas de salir a la compra.el resultado son estas galletas. Rápidas de hacer, con un grado de dificultad "pa" echarse a reir y resultonas; no hay excusa para que Pablete no desayune mañana algo dulce ;). GALLETAS 3, 2, 1 (Th). Ingredientes (Me han salido 24 unidades):. 300 g de harina de uso común. 100 g de azúcar.
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Las recetas de Narán: Lomo a la orza
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Las recetas de Narán. Domingo, 20 de enero de 2013. Lomo a la orza. Hay veces que apetece tomar algo con una cervecita y pocas ganas de preparar nada. Es entonces cuando en casa sacamos un plato de lomo a la orza. La carne preparada así dura meses en el frigorífico, antes se hacía de esta forma para conservarla bien. Es sencillo y está muy buena. Se suele tomar fria, pero hay quién le da un calentón al microondas y también queda riquísima. Un kilo de lomo de cerdo. 3 dientes de ajo. 1/2 litro de agua.
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guisarte: octubre 2013
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Martes, 1 de octubre de 2013. Yogures caseros ¡sin yogurtera! 161;¡¡¡Madreeeee, qué descubrimiento! Os cuento.yo habia probado a hacer yogures con la receta del libro Imprescindible pero.no me convencían porque la textura.queda poco consistente. Pero con esta forma quedan perfectos, al menos como a mí y a los mios nos gustan, y lo mejor de todo es que son ecológicos.claro.se hacen sin gasto energético, ahí arropaditos.y ya está. Fuente: Libro "Cocino a mi manera". 50 g de leche en polvo (opcional). Esa m...
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Las recetas de Narán: Rabo de toro cordobés
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Las recetas de Narán. Viernes, 30 de septiembre de 2011. Rabo de toro cordobés. Esta es una receta típicamente cordobesa. Hace tiempo que no la poníamos en casa. Carne de rabo de toro. Tomates rojos y maduros. Pimiento verde y rojo. Unas hojas de laurel. Pan del día anterior. Aceite de oliva virgen, a ser posible de Baena. Se fríe la carne, se salpimenta y se echa en una olla rápida con el laurel. La salsa debe quedar espesita y muy sabrosa. Todas las fotos del paso a paso están aquí:. Envía un mensaje a...
