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Cocinando con Rosita

Sábado, 8 de agosto de 2015. POLLO CON ACEITUNAS Y LIMONES (TAJINE). Vaya, dos recetas seguidas de pollo. Bueno, para los que no viven por estos lares y no saben lo que es escasez no entenderán que uno cocina lo que encuentra y se las arregla como puede. 1/3 de taza de aceite de oliva (puede ser otro). 1 cebolla grande finamente picada. 3 o 4 ajos machacados. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharada de cilantro picado. Pimienta negra molida gruesa. 1 cucharadita de sal. 1/2 o un limón cortado en cuñas.

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Sábado, 8 de agosto de 2015. POLLO CON ACEITUNAS Y LIMONES (TAJINE). Vaya, dos recetas seguidas de pollo. Bueno, para los que no viven por estos lares y no saben lo que es escasez no entenderán que uno cocina lo que encuentra y se las arregla como puede. 1/3 de taza de aceite de oliva (puede ser otro). 1 cebolla grande finamente picada. 3 o 4 ajos machacados. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharada de cilantro picado. Pimienta negra molida gruesa. 1 cucharadita de sal. 1/2 o un limón cortado en cuñas.

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Sábado, 8 de agosto de 2015. POLLO CON ACEITUNAS Y LIMONES (TAJINE). Vaya, dos recetas seguidas de pollo. Bueno, para los que no viven por estos lares y no saben lo que es escasez no entenderán que uno cocina lo que encuentra y se las arregla como puede. 1/3 de taza de aceite de oliva (puede ser otro). 1 cebolla grande finamente picada. 3 o 4 ajos machacados. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharada de cilantro picado. Pimienta negra molida gruesa. 1 cucharadita de sal. 1/2 o un limón cortado en cuñas.

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Cocinando con Rosita: CREMA DE AUYAMA (CALABAZA, ZAPALLO)

http://www.rositaylosfogones.blogspot.com/2015/07/crema-de-auyama-calabaza-zapallo.html

Jueves, 30 de julio de 2015. CREMA DE AUYAMA (CALABAZA, ZAPALLO). Bueno, después de una noche perruna debido a una muela que me dolía, que hizo que hoy acudiera de emergencia a mi dentista, me apetecía comer con cuchara. Creo que esta receta, o alguna parecida, ya la había subido a este blog. No importa la repito, a lo mejor tendrá algunas variantes. Quedó deliciosa. 250 a 300 gramos de calabaza pelada y cortada a pedazos. 1 zanahoria cortada en ruedas. 1 papa mediana cortada. 1 rama apio España (Célery).

2

Cocinando con Rosita: noviembre 2014

http://www.rositaylosfogones.blogspot.com/2014_11_01_archive.html

Jueves, 27 de noviembre de 2014. POLLO AL VINO (Coq Au Vin). Esta es una versión mía del "Coq Au Vin". 4 rebanadas de tocineta, (tostada en el microondas). 1 pollo cortado en presas. 2 cucharadas de harina. 3/4 cucharadita de sal. 1/4 cucharadita de pimienta negra molida. 2 tazas de vino tinto. 2 cucharadas de coñac o brandy (opcional). 2 cucharadas de perejil picado. 1 cucharadita de hierbas francesas (vienen ya mezcladas). 2 cebollas cortadas en octavos. 2 tazas de champiñones (hongos) frescos enteros.

3

Cocinando con Rosita: febrero 2015

http://www.rositaylosfogones.blogspot.com/2015_02_01_archive.html

Martes, 24 de febrero de 2015. MUSLOS DE PAVO CON CIRUELAS. Esta es una receta del blog de mi amiga Paloma: " El tercer brazo.". Ayer (martes 23 febrero 2015) casualmente había comprado muslos de pavo y ciruelas, cuando vi la receta pensé, ¡Qué bueno tengo todos los ingredientes! La única diferencia es que yo le puse perejil picado para adornar y para que la foto saliera con mas color. Lo recomiendo, quedó exquisito. Dos muslos de pavo. 400 gramos de cebolla picada (alrededor de dos tazas). De berenjenas...

4

Cocinando con Rosita: enero 2015

http://www.rositaylosfogones.blogspot.com/2015_01_01_archive.html

Lunes, 26 de enero de 2015. Este es un postre que sirve para aprovechar el pan que sobra de un día para otro. No solo para tener pan rallado para empanizar, sino para este postre delicioso y fácil de hacer. 2 tazas de leche. 1/2 cucharadita de canela en polvo. 1/2 cucharadita de vainilla. 1/4 cucharadita de sal. 1/3 tazas de uva pasas. 2 1/2 tazas de pan seco en cubos. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. PAPAS FRITAS AL HORNO. 3 papas (patatas) medianas cortadas en bastones. 2 1/2 cuch...

5

Cocinando con Rosita: PAPAS ARRUGADAS

http://www.rositaylosfogones.blogspot.com/2015/07/papas-arrugadas.html

Jueves, 23 de julio de 2015. Estas son las papas arrugadas que les decía que acompañan al conejo al salmorejo. Pero muy bien pueden servir para acompañar cualquier otro plato. Se hacen con papas pequeñas, en Canarias hay unas papitas negras especiales, también unas que le llaman bonitas. 600 gramos de papas enteras sin pelar (patatas). 300 gramos de sal marina (o dos puños de sal, así decían algunas recetas). Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. POLLO A LA NARANJA.

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): Dejar ir

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Nace este Blog junto con la Asociación "DROGAS NO, GRACIAS" (DNG)y con la idea de AYUDAR,INFORMAR Y ORIENTAR en Tobarra (Albacete) para ayudar a las personas con problemas de consumos de Drogas y demás sustancias adictivas. Para informar sobre los riesgos en el consumo y para actuar en materia de prevención. Direcciones y contactos de ayuda a nivel Mundial. Miércoles, 4 de diciembre de 2013. 9:26 p. m. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Teléfono de Ayuda y Consulta.

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): Tus circunstancias

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Nace este Blog junto con la Asociación "DROGAS NO, GRACIAS" (DNG)y con la idea de AYUDAR,INFORMAR Y ORIENTAR en Tobarra (Albacete) para ayudar a las personas con problemas de consumos de Drogas y demás sustancias adictivas. Para informar sobre los riesgos en el consumo y para actuar en materia de prevención. Direcciones y contactos de ayuda a nivel Mundial. Domingo, 2 de agosto de 2015. 9:29 a. m. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Pensamientos y reflexiones. Publicar un comentario en la entrada.

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): Medita

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Nace este Blog junto con la Asociación "DROGAS NO, GRACIAS" (DNG)y con la idea de AYUDAR,INFORMAR Y ORIENTAR en Tobarra (Albacete) para ayudar a las personas con problemas de consumos de Drogas y demás sustancias adictivas. Para informar sobre los riesgos en el consumo y para actuar en materia de prevención. Direcciones y contactos de ayuda a nivel Mundial. Martes, 4 de agosto de 2015. 9:39 a. m. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Pensamientos y reflexiones. Publicar un comentario en la entrada.

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): Tus experiencias

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): Forzar a que suceda algo.

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): A ti

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): No importa

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): Todo sobre drogas

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): YO FUI ADICTO.

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DROGAS NO, GRACIAS (DNG): 07/01/2015 - 08/01/2015

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Sábado, 8 de agosto de 2015. POLLO CON ACEITUNAS Y LIMONES (TAJINE). Vaya, dos recetas seguidas de pollo. Bueno, para los que no viven por estos lares y no saben lo que es escasez no entenderán que uno cocina lo que encuentra y se las arregla como puede. 1/3 de taza de aceite de oliva (puede ser otro). 1 cebolla grande finamente picada. 3 o 4 ajos machacados. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharada de cilantro picado. Pimienta negra molida gruesa. 1 cucharadita de sal. 1/2 o un limón cortado en cuñas.

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