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手ごねパンの記録(更新なし)

出産前の産休期間に、なんでか手ごねのパンにハマってしまいました。 出産後は当然パンなんかこねてる場合でなく。でも粉をいっぱい買っちゃったので、麻生さんのオカネでホームベーカリーを買いました。 大きい丸い成形にするつもりが、練りこんだ茹でかぼちゃの水分が多くて成形ができなくて、天板に平たく広げて切れ目を入れるだけにしました。 焼きあがっても水分が多くて、ちょうどかぼちゃのお焼きの食感。茹でかぼちゃの味がもともとやっぱり水っぽかったのですが、その割には美味しいです。 粉500gの生地にかぼちゃ300gはかなりの量に思えましたが、ここまで入れてやっと「かぼちゃのパン」てはっきりわかるものができました。 グラハム粉入り生地・粉500g分に、ご飯に混ぜる雑穀を100g茹でて投入。茹で汁が赤くてイケてるかと思って、こちらも冷まして利用。 何か挟んで食べるのに良いのでは?と。定番の卵・鶏ハム(豚加工品が食べられないので)・ほうれん草の炒め物などと頂きたいです。 12301;とニラまれたり。怖いわ~。 パンはコーングリッツ入りの生地で、コーン&ポテトのフィリングを詰めてみました。 おイモの丸のままを生地でくるんであるだ...

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手ごねパンの記録(更新なし) | rougeisland.blogspot.com Reviews
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出産前の産休期間に、なんでか手ごねのパンにハマってしまいました。 出産後は当然パンなんかこねてる場合でなく。でも粉をいっぱい買っちゃったので、麻生さんのオカネでホームベーカリーを買いました。 大きい丸い成形にするつもりが、練りこんだ茹でかぼちゃの水分が多くて成形ができなくて、天板に平たく広げて切れ目を入れるだけにしました。 焼きあがっても水分が多くて、ちょうどかぼちゃのお焼きの食感。茹でかぼちゃの味がもともとやっぱり水っぽかったのですが、その割には美味しいです。 粉500gの生地にかぼちゃ300gはかなりの量に思えましたが、ここまで入れてやっと「かぼちゃのパン」てはっきりわかるものができました。 グラハム粉入り生地・粉500g分に、ご飯に混ぜる雑穀を100g茹でて投入。茹で汁が赤くてイケてるかと思って、こちらも冷まして利用。 何か挟んで食べるのに良いのでは?と。定番の卵・鶏ハム(豚加工品が食べられないので)・ほうれん草の炒め物などと頂きたいです。 12301;とニラまれたり。怖いわ~。 パンはコーングリッツ入りの生地で、コーン&ポテトのフィリングを詰めてみました。 おイモの丸のままを生地でくるんであるだ...
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KEYWORDS
1 手ごねパンの記録 更新なし
2 かぼちゃパン
3 いびつな表面と切れ目が素朴感を演出していて、食べた感じとちょうど合ってるかも
4 里芋でリベンジしようかなと
5 投稿者 kinakohan
6 0 件のコメント
7 ラベル パン
8 大・雑穀パン
9 大きいパン 焼いてみました
10 もっちりプチプチ
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手ごねパンの記録 更新なし,かぼちゃパン,いびつな表面と切れ目が素朴感を演出していて、食べた感じとちょうど合ってるかも,里芋でリベンジしようかなと,投稿者 kinakohan,0 件のコメント,ラベル パン,大・雑穀パン,大きいパン 焼いてみました,もっちりプチプチ,厚みも適度で、ヤラカイ部分が多くて食べやすいようです,ちょと切るのが面倒だけど、食べやすいようならたまに大きいままも良いかも,お土産にするにも、インパクトがあって面白いよね,里芋パン,ポテト&コーン,ミニナン,ヨーグルト?,ひまわりパン
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手ごねパンの記録(更新なし) | rougeisland.blogspot.com Reviews

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出産前の産休期間に、なんでか手ごねのパンにハマってしまいました。 出産後は当然パンなんかこねてる場合でなく。でも粉をいっぱい買っちゃったので、麻生さんのオカネでホームベーカリーを買いました。 大きい丸い成形にするつもりが、練りこんだ茹でかぼちゃの水分が多くて成形ができなくて、天板に平たく広げて切れ目を入れるだけにしました。 焼きあがっても水分が多くて、ちょうどかぼちゃのお焼きの食感。茹でかぼちゃの味がもともとやっぱり水っぽかったのですが、その割には美味しいです。 粉500gの生地にかぼちゃ300gはかなりの量に思えましたが、ここまで入れてやっと「かぼちゃのパン」てはっきりわかるものができました。 グラハム粉入り生地・粉500g分に、ご飯に混ぜる雑穀を100g茹でて投入。茹で汁が赤くてイケてるかと思って、こちらも冷まして利用。 何か挟んで食べるのに良いのでは?と。定番の卵・鶏ハム(豚加工品が食べられないので)・ほうれん草の炒め物などと頂きたいです。 12301;とニラまれたり。怖いわ~。 パンはコーングリッツ入りの生地で、コーン&ポテトのフィリングを詰めてみました。 おイモの丸のままを生地でくるんであるだ...

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手ごねパンの記録(更新なし): お豆腐パン

http://rougeisland.blogspot.com/2009/03/blog-post_11.html

出産前の産休期間に、なんでか手ごねのパンにハマってしまいました。 出産後は当然パンなんかこねてる場合でなく。でも粉をいっぱい買っちゃったので、麻生さんのオカネでホームベーカリーを買いました。 12300;お豆腐は四角いから」四角く、「お豆腐は大豆だから」きなこ。のつもりが、ふっくら焼き色がつくとなんていうか「きなこもち」。 加熱中のオーブンの温度調節の方法がわかったのですが、210℃の上が250℃の設定しかできなくてしかも250℃で5分回ったあとは210℃に戻ってしまうって。210℃でも焼き色がつきにくいようなので、設定温度を上げたいのですが途中で250℃に上げるというのもできないみたいで、悩み中。最初250℃5分で回したらその間に色がつくかしら。

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手ごねパンの記録(更新なし): 散歩がてら

http://rougeisland.blogspot.com/2009/03/blog-post_08.html

出産前の産休期間に、なんでか手ごねのパンにハマってしまいました。 出産後は当然パンなんかこねてる場合でなく。でも粉をいっぱい買っちゃったので、麻生さんのオカネでホームベーカリーを買いました。 いちごジャムを煮た時の「あく」。意地汚く取っておいてよかった。ヨーグルトでいただきました。 ジャムのほうも食べるたび「やっぱりオイシイ」と思う。今まで甘いものにぜんぜん興味がなかったので食べつけないだけ。もっと美味しいモノもいっぱいあるのでしょうが。 12300;かんたんパン」の謎を解き明かすべく、図書館で「 ベターホーム式かんたんパン. 12301;テキストGet!ポリ袋でこねるやり方の元はここかと。手を汚さないので、コドモの世話などで忙しいときに良いと思う。 他、本屋さんで「 たった2つ! 12301;を発見。面白そうだけどブリオッシュ生地はたぶん使わないから、半分しか要らないかも、と。ベターホームの新しいパンの本とどちらがいいか。クオカのにするか。どれか1冊買いたい。 実物確認してからにしたいので本屋に行き当たるたび探しているのですが、田舎なのでなかなかないね…。

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手ごねパンの記録(更新なし): 突如スチームレンジ

http://rougeisland.blogspot.com/2009/03/blog-post_06.html

出産前の産休期間に、なんでか手ごねのパンにハマってしまいました。 出産後は当然パンなんかこねてる場合でなく。でも粉をいっぱい買っちゃったので、麻生さんのオカネでホームベーカリーを買いました。 前回もだったのですが、電子レンジなしで修理の期間…2週間とか過ごせる自信が全くない情けない現代ニホン人。午後から買いに出かけました。 最近はスチーム機能がフツウについている。オーブンの良いヤツで、などとお店の人に相談しながら、ついどうせなら庫内の広いヤツ、と当初買おうと思っていた機種の上位機( 5,000えん)に目が行ってしまい、「売れ筋No.1」のタグが最後のひと押しに。 もうひとつ上の価格帯の2段オーブンはガマンしたんだから、このぐらいいいだろ。なんつって。

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手ごねパンの記録(更新なし): チーズパン

http://rougeisland.blogspot.com/2009/03/blog-post_13.html

出産前の産休期間に、なんでか手ごねのパンにハマってしまいました。 出産後は当然パンなんかこねてる場合でなく。でも粉をいっぱい買っちゃったので、麻生さんのオカネでホームベーカリーを買いました。 チーズ入りのパンを作ってみたくて、焼き上がりは上々だったのですが。食べてみると「期待と違う」。 中に入れるのはとけないチーズが良かった。焼いている間に吹き出して来るのはオイシソげで良いのですが、外に出た分だけ、中身が減ってっちゃうってコトよね。して温め直して食べる状況を考えたら、中途半端に温まった「一回とけた・とけるチーズ」より、とけないチーズのほうが良いんだわ。 またこれが塩気の少ない料理用のチーズだったみたいで、味もなにか物足りない。少ししょっぱいぐらいが良かったのね。バタかマーガリンを塗りたくなりそう。美味しいかもしれないが、あまりヘルシーじゃない。 もひとついうと、生地のほうにはコーン・グリッツを入れたんだけど、これのために全体がゴリゴリしてるのとチーズ(に期待される)の食感がでんでん合わない。

5

手ごねパンの記録(更新なし): マレーシアン?

http://rougeisland.blogspot.com/2009/03/blog-post_692.html

出産前の産休期間に、なんでか手ごねのパンにハマってしまいました。 出産後は当然パンなんかこねてる場合でなく。でも粉をいっぱい買っちゃったので、麻生さんのオカネでホームベーカリーを買いました。 昨晩たまたまビリヤニの話になったら「食べたくなった」ところに「買ったけど持て余しているビリヤニマサラがある」ときいたら、作ってでも食べたくならないほうがおかしいってか。 マサラはマレーシアン・ビリヤニ・ミックスとあって、副材料がタマリンド、カレーリーフ、キューカンバetc. マレーシア式でしょうか。「キューカンバってキュウリだよね?」と再三確認して、結局レシピにある量の半分だけこわごわ入れてみた。 お米のほうはちょっと余分にあったのですが、面倒なので入れちゃえ、てことで炊き上がったら中華鍋に満杯。 けっこう辛いですがやっぱりウマイ。インドのお米で食感が軽い上、スパイスで食欲増進してつい食べ過ぎてしまいます。 問題のキュウリもごはんに馴染んでいて、ちゃんと分量入れればよかったね、と納得。

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