vinscat.cat
Els vins que vaig tastant: Abellars 2007. DO Priorat
http://www.vinscat.cat/2014/07/abellars-2007-priorat.html
Diumenge, 27 de juliol de 2014. Abellars 2007. DO Priorat. El vaig tastar per primer cop en un dinar que vam fer amb els amics del 9 de la Borriana. I el Paco va portar aquest vi. I per segona vegada al seu restaurant ara fa no masses dies. A partir d’aquí em vaig aconseguir un parell d’ampolles per compartir amb gent propera. Està fet a base de Garnatxa (50%), Carinyena (25%), Cabernet Sauvignon i Syrah i amb 12 mesos de bota. Mostra un color vermell cirera picota amb rivets granatosos. Vaig iniciar la ...
vinscat.cat
Els vins que vaig tastant: Braó - Vinyes Velles, 2012. DO Montsant
http://www.vinscat.cat/2015/06/Brao-Vinyes-Velles-2012-Montsant.html
Diumenge, 21 de juny de 2015. Braó - Vinyes Velles, 2012. DO Montsant. Braó - Vinyes Velles, 2012. El Braó - Vinyes Velles, 2012, és dels vins als que tinc una estimació especial. El vaig tastar per primer cop al Dos Cielos en la versió 2007 i la darrera ha estat en un vegetaria i en concret a La Capella. És un vi que surt ben parat a totes les guies i que té una criança de 11/13 mesos en bóta de roure nou. Mostra color cirera intens amb la vora violàcia. Publicat per Ricard Sampere. Braó - Vinyes Velles.
vinscat.cat
Els vins que vaig tastant: Lo Dolç Joglar. DO. Montsant
http://www.vinscat.cat/2015/01/lo-dolc-joglar.html
Dissabte, 3 de gener de 2015. Lo Dolç Joglar. DO. Montsant. El dia de cap d'any vaig poder tastar la primera ampolleta de. La gent de la Cooperativa Falset Marçà. Estan renovant la seva gama. I una de les novetats que està causant sensació és Lo Dolç Joglar, un monovarietal de carinyena, que suposa un canvi en la tradició dels vins dolços d'aquesta Cooperativa, ja que fins ara l'elaboració de vins dolços a tota la zona, es feia majoritàriament a partir de garnatxa. Publicat per Ricard Sampere. Avui com f...
vinscat.cat
Els vins que vaig tastant: Llepolia 2013. DO Terra Alta
http://www.vinscat.cat/2015/02/Llepolia-Terra-Alta.html
Diumenge, 15 de febrer de 2015. Llepolia 2013. DO Terra Alta. Vam tastar el Llepolia. Al Restaurant El Cóm. De L'Hospitalet de Llobregat. Va ser a partir de la recomanació del propietari. Fet a partir d'un 60% de carinyena i 40% de garnatxa, es mostra fresc i elegant. En nas es mostra afruitat amb tocs de cirera i fruites de bosc. En boca es presenta suau i amb un pas de boca llarg. Cada cop la DO Terra Alta ens sorprèn més i aquest està en aquesta línia. Publicat per Ricard Sampere. Entra el teu mail:.
vinscat.cat
Els vins que vaig tastant: Mineral 2012. DO Montsant
http://www.vinscat.cat/2014/08/Mineral-2012-Montsant.html
Dijous, 7 d’agost de 2014. Mineral 2012. DO Montsant. Com sempre dic, tinc una mica abandonat el bloc de vins. El darrer dia que vaig anar a Licors Morell. A Cambrils, un dels que vam adquirir a va ser el Mineral DO. Montsant del 2012. Sempre m’agrada escoltar els suggeriments que em fan allà. Fet pels mateixos del Cara Nord, amb raïm. 80% Carinyena i 20% Garnatxa, amb vinyes de entre 35 i 45 anys. Mostra capa mitjana amb reflexos violacis. Publicat per Ricard Sampere. Envia per correu electrònic. En gen...
vinscat.cat
Els vins que vaig tastant: Lo Senyor del Castell 2012. DO Montsant
http://www.vinscat.cat/2015/07/lo-senyor-del-castell-2012-montsant.html
Dijous, 23 de juliol de 2015. Lo Senyor del Castell 2012. DO Montsant. La gama renovada de vins de la Cooperativa de Falset- Marça, de la que ja vaig descriure fa uns mesos Lo Dolç Joglar. Té un vi insígnia. Que és Lo Senyor del Castell. Lo Senyor, és fruit del nou equip enològic de la Cooperativa, fet a partir d’una selecció de vinyes de Garnatxa i Carinyena i shirà , d’entre 80 i 90 anys, en proporcions parelles. És una mostra més del magnífic treball que fan a la. En resum, un vi de culte que si teniu...
vinscat.cat
Els vins que vaig tastant: Morenillo 2013. DO Terra Alta
http://www.vinscat.cat/2015/05/lo-morenillo-2013-do-terra-alta.html
Dissabte, 30 de maig de 2015. Morenillo 2013. DO Terra Alta. Morenillo Àmfora 2013. DO Terra Alta. Està elaborat per la gent del celler. A Villalba dels Arcs, en plena Terra Alta, i fet a base de raïm. De vinyes molt velles. Un clar exemple de recuperació de varietats autòctones. En nas mostra fruites del bosc, així com altres fruites vermelles. En boca es mostra ampli amb un post gust elegant i amb un toc d’acidesa que li aporta frescor. Aquest 2013, el vam tastar al 9 de la Borriana. Ricard, si no mequ...
vinscat.cat
Els vins que vaig tastant: Furvus 2010. DO. Montsant
http://www.vinscat.cat/2014/11/furvus-2010-montsant.html
Dissabte, 29 de novembre de 2014. Furvus 2010. DO. Montsant. Furvus 2012. DO Montsant. Sempre que tasto vins del Celler Vinyes Domènech. Dels que sempre hi trobaríem alguna ampolla a la meva nevera–celler, a part de la qualitat contrastada, sempre em ve al cap, la sorprenent capacitat d’innovació i/o màrqueting que tenen. Però això ja surt fora de l'àmbit d'aquest bloc i tampoc Furvus. Seria l'exemple, doncs està més que consolidat. Aquest va ser el vi que vam demanar recentment al Restaurant Caldeni.
vinscat.cat
Els vins que vaig tastant: Boig per tu 2013. DO Montsant
http://www.vinscat.cat/2014/11/boig-per-tu-2013-montsant.html
Dilluns, 3 de novembre de 2014. Boig per tu 2013. DO Montsant. Sempre sorprenen a Vinyes Domènech amb noves creacions. Jo els vaig descobrir a partir del Furvus i quasi al mateix temps el Teixar. Són dos vins dels que sempre hi ha algun exemplar a la meva nevera-celler. I just al restaurant que publicaré el proper diumenge (Caldeni) vam prendre la passada setmana un Furvus 2010, excel·lent com sempre. Fet bàsicament amb garnatxa negra i he llegit que portava alguna mica de carinyena i amb 6 mesos de fusta.
