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Sabores Aconchegantes

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Sabores Aconchegantes: Sobre mim

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Bem vindos ao meu cantinho. Não sou Chef de cozinha, nem tenho pretensões de tal. Sou apenas uma pessoa que adora culinária, mas com pouco tempo para me dedicar a ela como gostaria. No entanto, "devoro" tudo o que encontro sobre o tema: net, livros, revistas ou partilha entre amigos. Mas, no meu dia a dia as refeições têm de ser rápidas. O ideal é serem confeccionadas em cerca de 30m. E com a correria constante, dou por mim muitas vezes a fazer sempre as mesmas receitas. Espero que gostem :). Pudim de cr...

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Sabores Aconchegantes: Janeiro 2015

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Quarta-feira, 28 de janeiro de 2015. Eu detesto deitar comida fora. Por norma arranjo sempre forma de reinventar uma refeição com as sobras. Neste caso saiu uma lasanha com as sobras de frango da refeição anterior. Dado o frango não ser muito e dado ter de passar muito bem a cebola e os alhos, não ficou lá muito sólida, pois já tinha juntado a carne quando me lembrei desse pormenor :p. Mas em contrapartida ficou muito apetitosa de tal forma que as miúdas repetiram 2 vezes :). 2 dentes de alho. Pargo mula...

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Sabores Aconchegantes: Dezembro 2014

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Terça-feira, 23 de dezembro de 2014. Feliz Natal a Todos! Desejo a todos que o vosso Natal seja brilhante de alegria, iluminado de amor e cheio de esperança. E que a melhor das prendas seja reunião de uma família feliz. Terça-feira, dezembro 23, 2014. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Domingo, 21 de dezembro de 2014. Massa Espiral com Salmão. Esta refeição surgiu de sobras de salmão grelhado. 2 dl de Natas. 1 c chá de ketchup. Coza a massa em agua e sal. Reserve. Domingo, dezembro 21, 2014.

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Sabores Aconchegantes: Lombo de Porco Enrolado em Massa Folhada

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Sexta-feira, 4 de janeiro de 2013. Lombo de Porco Enrolado em Massa Folhada. 1 lombo de porco com cerca de 2kg. 1 copo de vinho do porto. 1 placa de massa folhada rectangular. 2 embalagens de cogumelos frescos. 250 g de bacon cortado às tirinhas. 2 dentes de alho. Assim que a carne estiver pronta, retire para uma travessa para arrefecer e reserve. No molho da carne junte 2 a 3 colheres de sopa de maisena e deixe ferver durante uns minutos para encorpar um pouco. Retire para uma molheira e reserve. 4 de j...

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Sabores Aconchegantes: Bolinhos Secos

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Terça-feira, 26 de março de 2013. Descobri por acaso esta receita quando andava à procura de outra, no meu caderninho. Há tanto tempo que não a fazia que até me já tinha esquecido dela. Esta foi uma das primeiras receitas que fiz, ainda adolescente, e na altura eram amassados à mão. Num instantinho as miúdas devoraram todos os bolinhos. Eu só comi um e foi o que provei para ver se tinham ficado bons. Parece-me que vou ter de fazer mais :). 250 g de farinha. 1 c de chá de fermento. 125 g de açúcar. São si...

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1 Cake de Novia; con abundantes frutas secas embebidas en licor ( pasas, castañas, higos secos, naranja confitada y miel); relleno con manjar blanco. Con abundantes frutas secas embebidas en licor. Pasas y frutas confitadas); relleno con manjar blanco. 3 Cake Árabe;. Con abundantes frutas secas embebidas en licor. Pasas, castañas, higos secos, naranja confitada y miel); relleno con mermelada de albaricoque. 4 Cake Hindú (Zanahoria, Pasas y Castañas ), relleno con manjar blanco. Ver todo mi perfil.

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