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COSTELINHA DEFUMADA COM CANJIQUINHA. INGREDIENTES: 500 gramas de costelinha defumada, 350 gramas de canjiquinha cozida, 300 gramas de tomate cortado miúdo sem sementes, 100 gramas de cebola cortada, 40 gramas de tempero, 30 gramas de gordura ou óleo, 250 ml de água, Cebolinha de folha a gosto. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. Mãos negras fundaram a base da culinária brasileira. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest.

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COSTELINHA DEFUMADA COM CANJIQUINHA. INGREDIENTES: 500 gramas de costelinha defumada, 350 gramas de canjiquinha cozida, 300 gramas de tomate cortado miúdo sem sementes, 100 gramas de cebola cortada, 40 gramas de tempero, 30 gramas de gordura ou óleo, 250 ml de água, Cebolinha de folha a gosto. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. Mãos negras fundaram a base da culinária brasileira. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest.

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COSTELINHA DEFUMADA COM CANJIQUINHA. INGREDIENTES: 500 gramas de costelinha defumada, 350 gramas de canjiquinha cozida, 300 gramas de tomate cortado miúdo sem sementes, 100 gramas de cebola cortada, 40 gramas de tempero, 30 gramas de gordura ou óleo, 250 ml de água, Cebolinha de folha a gosto. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. Mãos negras fundaram a base da culinária brasileira. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest.

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Mãos negras fundaram a base da culinária brasileira. Durante três séculos o Brasil-Colônia, toda a comida da sociedade brasileira – majoritariamente agrária – passou por mãos negras. Escravos (mulheres e homens menos aptos ao trabalho no campo) comandavam as cozinhas coloniais, inventando pratos, adicionando novos temperos e adaptando ingredientes indígenas e africanos ao paladar do "sinhô" português. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. Rio de Janeiro / RJ. Rio de Janeiro / RJ.

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FRAUDINHA AO MOLHO DE JABUTICABA. INGREDIENTES: ½ colher de sopa de cebola picada, 50 ml de molho ferrugem (à base de carne e legumes), 2 colheres de sopa de geléia de jabuticaba (com ou sem pedaços da fruta), pimenta-do-reino branca a gosto, sal a gosto, ½ colher de manteiga, ½ taça de vinho tinto suave de jabuticaba ou uva, óleo composto a gosto, 250g de fraldinha. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. Rio de Janeiro / RJ. Rio de Janeiro / RJ. Sao Paulo / SP. Restaurante Frutos do Mar SP.

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sabor da bahia: Outubro 2010

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COSTELINHA DEFUMADA COM CANJIQUINHA. INGREDIENTES: 500 gramas de costelinha defumada, 350 gramas de canjiquinha cozida, 300 gramas de tomate cortado miúdo sem sementes, 100 gramas de cebola cortada, 40 gramas de tempero, 30 gramas de gordura ou óleo, 250 ml de água, Cebolinha de folha a gosto. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. Mãos negras fundaram a base da culinária brasileira. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest.

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Os Estados da Região Sudeste:. Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo e Espírito Santo. Pode ser que não, mas talvez a comida mineira seja uma das mais conhecidas do Brasil. Com um delicioso ‘’toque rural’’, os mineiros têm a sorte de poder comer iguarias que só são encontradas aqui. Aqui vai algumas delas:. Dispensa comentários. Um prato típico mineiro é: Arroz, couve, tutu de feijão e torresmo, ou leitoa a pururuca. Outros pratos são a canjiquinha e o feijão tropeiro. Cozinha do Espírito Santo:. Como ...

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INGREDIENTES:2 cebolas roxas picadas, 2 tomates maduros picados, ¼ de pimentão vermelho picado, 2 latas de milho verde com água, 2 frangos inteiros picados e temperados com alho, sal e pimenta do reino, ½ kg de arroz branco lavado e cru e Açafrão a gosto. AS BELEZAS DE SALVADOR. Compartilhar com o Pinterest. Rio de Janeiro / RJ. Rio de Janeiro / RJ. Sao Paulo / SP. Restaurante Frutos do Mar SP. Sao Paulo / SP. Rio de Janeiro / RJ. Sao Paulo / SP. Rio de Janeiro / RJ. Sao Paulo / SP. Sao Joao de Carúaru.

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