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上野広小路・御徒町　彩炙（さいしゃ）　

皆様、猛暑の中　如何お過ごしでしょうか？お盆休みは、帰省や旅行などの予定を組まれていることと思いますが、思いも寄らぬ事故に合わぬよう、お気をつけください。因みに私には何も予定は無いので、１５日(土)以外は通常営業しております（笑）. 毎日厳しい暑さが続いておりますが、どうぞ熱中症にはお気を付けて、ご自愛ください。彩炙では今月８月２６日（水）～８月２８日（金）に第13回の季楽会（夏）を開催致します。内容は、車海老、松茸、鴨の粕漬け、無花果、とまと…などを予定しております。好評頂いておりますので、是非ご家族や、気の合うお仲間でお越し頂ければと…。（税込　6500円）. 8251;詳細は、お気軽にご連絡ください。 12288;　０３－３８３７－７７５５. 彩炙ではキリンの生ビール『ブラウマイスター』をご用意致しております。美味しく提供出来るよう、管理には気をつけておりますので、是非とも旨い生ビールをお召し上がりください。ごま油をメインに、醤油、塩水、胡椒、煎り胡麻を調合し、. 是非一度お試しください。より一層食材の旨味が引き立つと思いますo( - )o. 食欲の落ちる夏場でも、サラ...

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皆様、猛暑の中　如何お過ごしでしょうか？お盆休みは、帰省や旅行などの予定を組まれていることと思いますが、思いも寄らぬ事故に合わぬよう、お気をつけください。因みに私には何も予定は無いので、１５日(土)以外は通常営業しております（笑）. 毎日厳しい暑さが続いておりますが、どうぞ熱中症にはお気を付けて、ご自愛ください。彩炙では今月８月２６日（水）～８月２８日（金）に第13回の季楽会（夏）を開催致します。内容は、車海老、松茸、鴨の粕漬け、無花果、とまと…などを予定しております。好評頂いておりますので、是非ご家族や、気の合うお仲間でお越し頂ければと…。（税込　6500円）. 8251;詳細は、お気軽にご連絡ください。 12288;　０３－３８３７－７７５５. 彩炙ではキリンの生ビール『ブラウマイスター』をご用意致しております。美味しく提供出来るよう、管理には気をつけておりますので、是非とも旨い生ビールをお召し上がりください。ごま油をメインに、醤油、塩水、胡椒、煎り胡麻を調合し、. 是非一度お試しください。より一層食材の旨味が引き立つと思いますo( - )o. 食欲の落ちる夏場でも、サラ...

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1 年間通して一番人気の無花果の入荷が今年も始まりました

2 先ずは皮全体を程よく焦がしてください

3 焼き加減のタイミングは伺いに参りますのでご安心を…

4 クリームチーズでお召し上がり頂きます

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年間通して一番人気の無花果の入荷が今年も始まりました,先ずは皮全体を程よく焦がしてください,焼き加減のタイミングは伺いに参りますのでご安心を…,クリームチーズでお召し上がり頂きます,投稿者 saisha,メールで送信,blogthis,twitter で共有する,facebook で共有する,pinterest に共有,お盆休みのご案内,いつもお世話になっております,くれぐれも体調崩さぬよう、充分に休息と栄養補給をお取りください,近くにお越しの際は是非お寄り頂ければと…,第１３回季楽会（夏）のご案内

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皆様、猛暑の中　如何お過ごしでしょうか？お盆休みは、帰省や旅行などの予定を組まれていることと思いますが、思いも寄らぬ事故に合わぬよう、お気をつけください。因みに私には何も予定は無いので、１５日(土)以外は通常営業しております（笑）. 毎日厳しい暑さが続いておりますが、どうぞ熱中症にはお気を付けて、ご自愛ください。彩炙では今月８月２６日（水）～８月２８日（金）に第13回の季楽会（夏）を開催致します。内容は、車海老、松茸、鴨の粕漬け、無花果、とまと…などを予定しております。好評頂いておりますので、是非ご家族や、気の合うお仲間でお越し頂ければと…。（税込　6500円）. 8251;詳細は、お気軽にご連絡ください。 12288;　０３－３８３７－７７５５. 彩炙ではキリンの生ビール『ブラウマイスター』をご用意致しております。美味しく提供出来るよう、管理には気をつけておりますので、是非とも旨い生ビールをお召し上がりください。ごま油をメインに、醤油、塩水、胡椒、煎り胡麻を調合し、. 是非一度お試しください。より一層食材の旨味が引き立つと思いますo( - )o. 食欲の落ちる夏場でも、サラ...

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上野広小路・御徒町　彩炙（さいしゃ）　: 2014/11

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彩炙は、テーブル・カウンターを合わせて12席と小さな店舗ですが、. ８名様以上　　飲み放題付（２時間半）　5,800円より(税込). 10名様以上　　飲み放題付（２時間半）　5,500円より(税込). 女子会プラン　　８名様より　シャンパン１ドリンク付4,500円（税込）. 8251;お料理・ドリンクのご希望などは、お気軽にご相談ください。２６日で「2014ボジョレーヌーボー祭」が終了致しました。今回は、「ボジョレーの帝王」ジョルジュ　デュブッフ氏が醸したワインをご用意させて頂き、多くの皆様に楽しんで頂きました。皆様のご意見では「まろやかでバランスの良いワイン…」と. 何故か、秋は「きのこ」が無性に食べたくなります。蒸し焼き状態でホイル焼きにしたきのこは、旨味が「ギュッ！」と詰まったきのこの宝石箱です(ノ )ノ. 食材など、ご要望に応じて対応致しますので、お気軽にご相談ください。お肉（イチボ）と無花果にお褒め頂き、特に無花果が美味しかったと…。彩炙では、秋刀魚を開いて塩昆布出汁に漬け込み、一夜干しにしました物をお出ししております。季楽会　（秋）.

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上野広小路・御徒町　彩炙（さいしゃ）　: 2014/07

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関東では馴染みの薄い野菜ですが、ビタミンCや疲労回復、食欲増進など、夏には欠かせないので、是非とも食してください。 65288;たまに200本に1本ぐらい辛いのがありますが、しっかり焼くと辛味は薄れますので…。）. 夏バテ予防、疲労回復、女性にとっては美容にも一役かってくれるでしょう。アスパラは、茹でても揚げても、コリコリと歯応えが嬉しい皆に好かれるエース級の野菜ですね。加熱して甘味が、焦がしてほろ苦さが…。このバランスを体験してください。醤油に付けた時の「じゅ～」っと言う音と、カリカリの食感がたまりません。お日様の恵みを浴びて、真っ赤な「とまと」が美味しい夏。彩炙では、その「とまと」を焼くことにより、潜在的な旨味を100％引き出します。彩炙では、キリンの生ビール『ブラウマイスター』をご用意致しております。美味しく提供出来るよう、管理には気をつけておりますので、是非とも旨い生ビールをお召し上がりください。

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上野広小路・御徒町　彩炙（さいしゃ）　: 2014/03

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新玉葱が出回るまでの、僅かな期間の春野菜です。玉葱が大きくなる前の状態です。表面一枚分を炙ってください。その焦げた皮を剥いて、中身をお召し上がりください。寒締めほうれん草･･････一般にスーパーで見掛ける、縮みほうれん草のことです。若干焦げやすいので、中火の場所で表面に程良く焼き色が付く感じに炙って、お塩で召し上がりください。博多発の新野菜が今年も入荷しました。鮮やかな緑でアスパラの穂先のような歯応えと、タラの芽程の苦み。まだまだ全国的に知名度の低い野菜で、入荷時期も短いので、是非早めに一度ご賞味ください。栗のような食感、濃厚な味。普通なジャガ芋に比べて鮮やかな黄色。そして何より栗かさつまいものような風味を味わえるのが、インカの目覚めの特徴です。蒸しております。温まったら、切り口を焦がしてお召し上がりください。山菜（独活・たらの芽）. 姿・形と色の美しさもあって、関東では縁起物として扱われていますね。干すことにより、旨み成分が増し、炭火で炙ることにより余分な脂分が落ちるので、金目鯛この本来の味をお楽しみ頂けます。山菜（独活・たらの芽）.

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上野広小路・御徒町　彩炙（さいしゃ）　: 2015/02

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和牛のウワミスジや金目鯛・新竹の子・山菜・葉玉葱などを楽しんで頂きました。立春も過ぎたのに、まだまだ続く寒さですが、やっと来週頃から暖かくなりそうですね。彩炙では２月２３日(月)～２月２５日(水)に第11回の季楽会（冬）を開催致します。内容は、黒毛和牛のウワミスジ・帆立・早筍・山菜・葉玉葱…と予定しております。ウワミスジとは、一頭の牛から２㎏程しか取れない大変稀少な部位です。ご家族や、気の合うお仲間でお越し頂ければと。（税込　6500円）. 今回も冬の食材を（蛤や下仁田葱など）召し上がりにご来店くださいました( o ). ただ普段の夕食は納豆だけとかで、余り取らないとか…。ご来店された際は、四季の食材をガッツリ召し上がってくださいね( o )ノ.

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上野広小路・御徒町　彩炙（さいしゃ）　: 2014/06

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12302;自家製ふりかけ』の販売の準備が整いましたので、ご報告致します。新鮮な国産の「ちりめんじゃこ」と「干し海老」をメインに、ピリ辛に仕上げた. 器に移し、少量の醤油を混ぜて、熱々のご飯に乗せてお召し上がりください。 8251;原材料　　ちりめんじゃこ、干し海老、塩昆布、胡麻、海苔、七味唐辛子、山椒. 12288;内容量　　65g. 12288;価　格　　税込１２００円. 彩炙では、年に4回（春夏秋冬）季楽会と題して、会員の方々に旬の特別な食材をご用意し、特別に楽しんで頂こうと言う会です。内容としては天然鮎、賀茂茄子、姫竹、万願寺唐辛子、とまと、和牛･･･。よろしければご参加頂ければと･･･。先日の６周年の時に、記念品として御来店頂きました皆様に、お配りさせていただきました「自家製ふりかけ」ですが、多くの皆様より「販売してくれ! 12301;とのお声を頂きましたので、現在店内での販売に向けて準備中です。完成致しましたら、また皆様に此方のブログで、ご報告させていただきます。

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皆様、猛暑の中　如何お過ごしでしょうか？お盆休みは、帰省や旅行などの予定を組まれていることと思いますが、思いも寄らぬ事故に合わぬよう、お気をつけください。因みに私には何も予定は無いので、１５日(土)以外は通常営業しております（笑）. 毎日厳しい暑さが続いておりますが、どうぞ熱中症にはお気を付けて、ご自愛ください。彩炙では今月８月２６日（水）～８月２８日（金）に第13回の季楽会（夏）を開催致します。内容は、車海老、松茸、鴨の粕漬け、無花果、とまと…などを予定しております。好評頂いておりますので、是非ご家族や、気の合うお仲間でお越し頂ければと…。（税込　6500円）. 8251;詳細は、お気軽にご連絡ください。 12288;　０３－３８３７－７７５５. 彩炙ではキリンの生ビール『ブラウマイスター』をご用意致しております。美味しく提供出来るよう、管理には気をつけておりますので、是非とも旨い生ビールをお召し上がりください。ごま油をメインに、醤油、塩水、胡椒、煎り胡麻を調合し、. 是非一度お試しください。より一層食材の旨味が引き立つと思いますo( - )o. 食欲の落ちる夏場でも、サラ...

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