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Il blog di Salami e Salumi

Il blog di Salami e Salumi. Il salame di Fabriano. Il salame di Fabriano è un insaccato di antiche origini e, tra le testimonianze che ne dimostrano il pregio e la notorietà già nei secoli scorsi, viene di solito ricordata una lettera scritta il 22 aprile 1881 da Giuseppe Garibaldi all’amico Benigno Bigonzetti, nella quale l’Eroe dei due mondi si dichiara felice e grato per aver ricevuto in omaggio proprio alcuni esemplari di questa leccornia, che egli stesso descrive confezionata. Ha riunito i nomi più ...

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Il blog di Salami e Salumi. Addetto Marketing Mantova Expo Srl. Il salame di Fabriano. Il salame di Fabriano è un insaccato di antiche origini e, tra le testimonianze che ne dimostrano il pregio e la notorietà già nei secoli scorsi, viene di solito ricordata una lettera scritta il 22 aprile 1881 da Giuseppe Garibaldi … Continua a leggere →. Per la prima volta Salami e Salumi ha ospitato nell’edizione 2010, svoltasi il 2-3 ottobre, ThinkPig! C’è una categoria di salumi insaccati che richiamano (almeno per...

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Organizzazione | Il blog di Salami e Salumi

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Cotechino e dintorni | Il blog di Salami e Salumi

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Il blog di Salami e Salumi. C’è una categoria di salumi insaccati che richiamano (almeno per chi vive nelle regioni del Nord) l’inverno, la nebbia, il fuoco del caminetto e, per i più romantici, le festività di Natale e fine anno. Si tratta di prodotti che, dopo una breve asciugatura, sono destinati ad essere consumati una volta bolliti, tradizionalmente in abbinamento a lenticchie o purè. Ciò che contraddistingue questi salumi è il fatto che la cottura prolungata in acqua bollente alla quale devono esse...

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Contatti | Il blog di Salami e Salumi

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Il blog di Salami e Salumi. Via camerlenghi 2, 46100 Mantova. Tel o376/225757, Fax. 0376/226973. Il blog di Salami e Salumi. Lascia un commento Annulla risposta. Scrivi qui il tuo commento. Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:. L'indirizzo non verrà pubblicato). Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. ( Chiudi sessione. Stai commentando usando il tuo account Twitter. ( Chiudi sessione. Notificami nuovi commenti via e-mail. Iscriviti al feed RSS.

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Il blog di Salami e Salumi | Pagina 2

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Il blog di Salami e Salumi. Articoli più recenti →. Una cosa è certa: il salume ha a che fare col sale e infatti si tratta di carne conservata mediante sale e con l’aiuto di aromi, spezie e affumicatura. Il sale favorisce la perdita dell’acqua presente nella carne, i batteri a questo punto si trovano a vivere in un ambiente ostile e il gioco è fatto! Articoli più recenti →. Iscriviti al feed RSS. Il salame di Fabriano. Il blog di Salami e Salumi. Blog su WordPress.com. Il blog di Salami e Salumi.

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Salih, Bg du 67. 28/03/2010 at 7:53 AM. 28/03/2010 at 8:12 AM. Subscribe to my blog! Salih on skyrock . The blog's author only accepts comments from Skyrock members. You haven't logged in. Click here to post a comment using your Skyrock username. And a link to your blog, as well as your photo, will be automatically added to your comment. Posted on Sunday, 28 March 2010 at 8:02 AM. The blog's author only accepts comments from Skyrock members. You haven't logged in. Post to my blog. Here you are free.

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Friday, 2 August 2013. A piece of Brembana Valley. In a little spot in the Brembana Valley exists a place called Pagliari. It’s 1313m up in the sky and what you’ll find there are rustic stone houses, greener than green pastures, an icy cold river and a spectacular cascading waterfall. I was there last weekend with a load of friends and Alpini for their yearly BBQ party – fresh polenta, meat on skewers, sausages, more sausages, all. Glugged down with lots of red wine. Wednesday, 31 July 2013. The Lantro f...

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