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Wasser mit Rosenblüten und Himbeeren - Der Bio Koch

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Wasser mit Rosenblüten und Himbeeren. Aromatisiertes Wasser gibt es in Hülle und Fülle im Supermarkt zu kaufen. Schaut man jedoch genau auf die Inhaltsangabe, stellt man schnell fest, dass dort mitunter einiges drin ist, die man eigentlich gar nicht zu sich nehmen will. Man kann dies auch ganz einfach selber herstellen. Eine schöne Variante ist mit Rosenblüten und Himbeeren. Dies ergibt im Geschmack eine blumig fruchtige Note. Bitte aber darauf achten, dass die Rosenblüten nicht gespritzt sind.

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Rezepte Archives - Der Bio Koch

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Mit dem lang ersehnten Frühling bekommt man wieder richtig Lust auf Salat. Das heutige Rezept ist ein Zucchini-Pilz-Salat, der schmeckt als Vorspeise oder Hauptgericht und […]. Ostern und Hefezopf gehören für mich seit frühster Kindheit zusammen. Die klassische Variante hatten wir hier im Blog schon mal vorgestellt. Heute zeigen wir ihn […]. Frohe Weihnachten wünscht Euch das Team von Der Bio Koch. Wer wie ich schon jetzt Sehnsucht nach dem Sommer hat, kann mit dem Gericht sich ein kleines Stück zurückho...

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Tomatensalat schnell und lecker - Der Bio Koch

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Tomatensalat schnell und lecker. Jetzt ist es endlich so weit, die Tomaten in den privaten Gärten bekommen die entsprechende Farbe. Während noch vor ein paar Jahren alle Tomaten rot waren, gibt es jetzt eine großartige Sortenvielfalt. Gelbe, Grüne, Lila, und gestreift und dazu noch in diversen Formen. Bei so einer Vielfalt sollte man bei den Rezepten auch mal innehalten und einen einfachen Tomatensalat servieren, bei dem die Aromen Vielfalt der Sorten zum Tragen kommt. Was will man mehr!

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Backen Archives - Der Bio Koch

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Blaubeerkuchen gehört zu den Lieblingskuchen aus meiner Kindheit. Ich habe die Beeren als kleines Kind, im Spätsommer mit meiner Großmutter gesammelt. Dafür waren wir manchmal […]. Ostern und Hefezopf gehören für mich seit frühster Kindheit zusammen. Die klassische Variante hatten wir hier im Blog schon mal vorgestellt. Heute zeigen wir ihn […]. Geht das auch mit was Süßem? Auch das geht. Zum Beispiel mit unserem Amarant-Nuss-Riegel. Der schmeckt nicht nur zu […]. Kuchen im Glas Geschenk Idee. Gerade zu ...

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Slow Food Deutschland e.V. ~ BloggerfürSlowFood

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Slow Food vor Ort. Biokulturelle Vielfalt - Unsere Projekte. Slow Food Youth Deutschland. Blogger für Slow Food! Foto (c) Ingo Hilger. Blogger für Slow Food! Gut, sauber und fair: so lautet die Slow-Food-Philosophie, mit der sich inzwischen Millionen von Menschen in der ganzen Welt identifizieren. Blogger sind dabei oft vorneweg, mit großem Interesse und Begeisterung! Findet uns auch bei. Facebook: www.facebook.com/SlowFoodDeutschland. Lasst von Euch hören! Oder an s.sheets@slowfood.de. A Sausage Has Two.

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Über mich - Der Bio Koch

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Geboren bin ich in Trier, der ältesten Stadt in Deutschland. Sie liegt im Grenzgebiet zwischen Deutschland, Luxemburg, Frankreich und Belgien. Eine Region, in der Essen and Trinken den Tagesablauf maßgeblich bestimmt. Es gibt vier Ausbilder/innen, die mein Leben und Wissen nachhaltig beeinflusst und mit geprägt haben. Ich nenne sie mal die 4 Säulen. Säule I and II. Seit meinem zweiten Lebensjahr wurde mir prognostiziert, dass ich Koch werde. Woran hat es gelegen? Wie sie und warum sie wächst. Man muss de...

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Getränke Archives - Der Bio Koch

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Unser neues Rezept ist eine fruchtige Erfrischung für die heißen Tage. Der Erdbeer-Bananen-Smoothie schmeckt gut gekühlt Groß und Klein. Wer mag friert noch die Bananen […]. Ananas-Eistee mit grünem Tee. Der seit Langem erwartete Frühling ist da. Bei Temperaturen von an die 20 C bekommt man wieder richtig Lust auf Eistee. Nachdem wir schon einige hier […]. Der Herbst ist da, die Tage werden kürzer und es ist draußen nass und kalt. Da brauch man was um wieder Wärme in den Körper […]. Wie macht man eigentl...

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Tomatendressing Rezept - Der Bio Koch

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Die ersten Tomaten werden langsam reif. Von daher werden wir hier wieder einiges zu den leckeren Nachschattengewächsen zeigen. Den Auftakt macht diese Saison ein Tomaten-Dressing. Die Salatsoße passt eigentlich zu allen Blattsalate sehr gut. Je nach Geschmack kann man das Rezept noch mit einer leichten Süße verfeinert. Hier eignen sich Agavendicksaft, Rohrzucker und Honig. Auf frische Zwiebeln haben wir ganz bewusst in der Soße verzichtet. So kann man diese ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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Halloumi gegrillt - Der Bio Koch

http://derbiokoch.de/2015/07/halloumi-gegrillt

Das heutige Rezept entstammt aus einer Zutaten Challenge mit Hannah kocht einfach. Wir hatten uns jeweils 10 Zutaten überlegt und diese dann unseren Partnern übermittelt, sodass ganz spontan am Drehtag daraus ein Rezept entstanden ist. Mein erster Gedanke war daraus ein Halloumi in der Kartoffelkruste auf einem Risotto herzustellen. Aber da wir schon Feta in der Kartoffelkruste. Im Kanal haben, dachte ich, dass es kreativer sein muss. Gute Keramikpfannen findet ihr u.a auch hier. Link zum Angebot.