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La cocina de Anita: junio 2011
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La cocina de Anita. Jueves, 30 de junio de 2011. Merluza al cava Vilarnau. Pero que bueno está el pescado fresco! En este caso una merluza estupenda. Y una buena manera de preparla es con cava. Tenía pendiente publicar esta receta,y daros a conocer a todos aquellos que no los conozcais los excelentes cavas de bodegas Vilarnau. 4 filetes de merluza fresca. 100 gr. de gambas. 200 ml. de cava Vilarnau. 2 hojas de laurel. Pimienta verde en grano. En una sartén se pocha la cebolla con un chorrito de aceite.
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