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Coin De Campagne: December 2015
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Thursday, 17 December 2015. Di Natali passati e linguine all'astice. Avevo già raccontato che per noi il venerdì sera è speciale, è la fine della settimana lavorativa quando finalmente ci si può rilassare e iniziare a fare programmi per il weekend. Quindi, una bella cenetta romantica di pesce a lume di candela è quello che ci vuole. Questa ricetta è un lusso per il palato ed è un'idea perfetta per il cenone della Vigilia di Natale. Questa rice...
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Coin De Campagne: May 2016
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Wednesday, 25 May 2016. Gnocchi con bietole, uvetta e pinoli. E' un periodo in cui sono un pò di fretta, oggi però vi voglio lasciare lo stesso una ricettina rapida e sana. L'orto finalmente sta producendo alla grande, nonostante queste ultime settimane di pioggia e di freddo persistente. Le zucchine sono quasi pronte, hanno messo già i loro bei fiori gialli. GNOCCHI CON BIETOLE, UVETTA E PINOLI. Ingredienti per 2 persone:. 1 Lessate le patate...
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Coin De Campagne: Stay fit, stay healthy..imparare a mangiare bene!
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Tuesday, 28 June 2016. Stay fit, stay healthy.imparare a mangiare bene! Ho deciso di scrivere il titolo in inglese perchè suona decisamente meglio che in italiano : stai in forma, stai in salute! Questo post cade proprio come si dice, a fagiolo, visto che siamo alle porte della prova costume! Aiutata dalla natura o da uno stile di vita sano? La soluzione è una: bisogna imparare a mangiare bene. 1) Non sottovalutate l'importanza della colazione.
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Coin De Campagne: June 2015
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Saturday, 27 June 2015. Polpo su crema di patate, cipolla caramellata al profumo d'estate. Questo è uno di quei piatti che è nato così per caso.Non è una di quelle ricette che pensi e ripensi e poi cucini. Avevo un polpo lesso. Stop. Il primo accostamento è stato alle patate. Polpo&Patate: semplice, una garanzia, sempre e comunque. Oke se aggiungessi un tocco fresco? Basilico e pomodorini.perfetto! Cipolla di tropea.si ma caramellata! Lessate ...
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Coin De Campagne: January 2016
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Wednesday, 27 January 2016. Di ristoranti libanesi e cous cous con curry di verdure. Sono sempre stata una persona aperta mentalmente a nuovi tipi di cucina, nuovi ingredienti, sapori, profumi. Soprattutto perchè la mia cucina è una cucina sensoriale: amo associare ogni tipo di cibo ad un ricordo, ad un momento particolare della mia vita. Ricordo bene la nostra prima sera in quel ristorante: era un'afosa sera estiva. Conservo molto bene il ric...
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Coin De Campagne: Autunno
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Monday, 26 September 2016. Finalmente è arrivato Settembre, anzi.sta quasi finendo per cedere il posto a Ottobre. E' stata un'estate strana, insolita.spesso ventosa, in perfetta sintonia con le mie ansie, le mie paure. Le temperature sono precipitate fino a 5 gradi mentre ci trovavamo in un valle spersa ai confini con la Baviera, la sera riscaldamento acceso, sul fuoco piatti confortanti della tradizione austriaca. Le grappe con le ciliegie e ...
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Coin De Campagne: Spezzatino di cervo con canederli allo speck
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Tuesday, 17 May 2016. Spezzatino di cervo con canederli allo speck. Questo post nasce in seguito ad una collaborazione con un'azienda altoatesina :. Se non sbaglio il calendario dice 17 maggio.io ho appena tolto dal letto il piumone d'oca, ma conservo ancora in salotto la cesta di legna vicino al caminetto e il plaid ai piedi del divano. Sabato sera è stata davvero una di quelle che chiamano serate da lupi: vento freddo, pioggia e temporale.
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Coin De Campagne: Contatti&Collaborazioni
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Ti ringrazio per aver letto Coin de Campagne. Se vuoi contattarmi, non essere timido e scrivimi a valentinaprimatel@gmail.com e sarò più che lieta di risponderti. Puoi trovarmi anche su Instagram, il mio account è CoinDeC ampagne. Amo le collaborazioni creative, con altre blogger o con aziende. Se hai un'idea carina per poter collaborare insieme scrivimi pure. Sono orgogliosa di collaborare con:. Subscribe to: Posts (Atom). Sulla mia tavola co...
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Coin De Campagne: July 2015
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Wednesday, 15 July 2015. Huitres façon papa - Ostriche di Charles. Sono nata a Venezia. La mia mamma è cresciuta li e poi si è stabilita in terraferma, mio papà è nato è cresciuto in Belgio e poi è arrivato qui, in Italia. Mio papà racconta sempre che quando era nel suo paese natio, Awirs, vicino a Liegi le estati erano calde come qui ma bastava un temporale per infilare i maglioni di lana e accendere la stufa! Comunque veniamo alle ostriche.
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Coin De Campagne: September 2016
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Vita in campagna, usanze contadine e piatti della tradizione. Monday, 26 September 2016. Finalmente è arrivato Settembre, anzi.sta quasi finendo per cedere il posto a Ottobre. E' stata un'estate strana, insolita.spesso ventosa, in perfetta sintonia con le mie ansie, le mie paure. Le temperature sono precipitate fino a 5 gradi mentre ci trovavamo in un valle spersa ai confini con la Baviera, la sera riscaldamento acceso, sul fuoco piatti confortanti della tradizione austriaca. Le grappe con le ciliegie e ...
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