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A table !: Tartare de Cabillaud à la noix de coco

http://sebcuisine.blogspot.com/2008/05/un-tartare-de-cabillaud-la-noix-de-coco.html

Surtout de la cuisine de tous les jours. Des recettes inventées ou revisitées pour être plus simples, plus rapides, plus légères, . Vendredi 9 juillet 2010. Tartare de Cabillaud à la noix de coco. Bonne nouvelle, les stocks de cabillaud sont reconstitués! On peut donc à nouveau consommer ce poisson sans arrière pensée écolo culpabilisante . Pour deux personnes :. 2 filets de cabillaud sans arrête. Un bouquet de coriandre. Noix de coco râpée. Je mélange la coriandre avec le reste, une bonne dose de graine...

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A table !: Tartare exotique renversé

http://sebcuisine.blogspot.com/2010/07/tartare-exotique-renverse.html

Surtout de la cuisine de tous les jours. Des recettes inventées ou revisitées pour être plus simples, plus rapides, plus légères, . Lundi 12 juillet 2010. En fait, c'est un tartare de poisson blanc mélangé à du lait de coco gélifié. Ca se mange démoulé sur un lit de salade parfumée : très frais pour l'été, avec des parfums très exotiques et une présentation assez "waouh". Un tout petit peu long à réaliser, mais sans difficultés majeures. Pour 4 personnes, il faut :. Une mangue (fraîche ou surgelée).

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A table !: Fondant aux poires

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Surtout de la cuisine de tous les jours. Des recettes inventées ou revisitées pour être plus simples, plus rapides, plus légères, . Mardi 20 juillet 2010. Je prépare un fondant, mais un peu plus light que les recettes habituelles. (Je divise par 3 le beuure et par 2 le sucre). Pour un tablette de 100g de chocolat (je prends du Nestlé Dessert normal ou corsé), j'utilise 60g de beurre (1/4 de plaquette) et 1/2 boite de crème fraîche allégée. Je fais cuire à 180° pendant 30 minutes. A la sortie du ...Pour s...

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A table !: Soupe de crevettes au lait de coco

http://sebcuisine.blogspot.com/2012/02/soupe-de-crevettes-au-lait-de-coco.html

Surtout de la cuisine de tous les jours. Des recettes inventées ou revisitées pour être plus simples, plus rapides, plus légères, . Mardi 7 février 2012. Soupe de crevettes au lait de coco. L'idéal est d'utiliser des crevettes crues. A défaut, il est possible d'utiliser des cuites. Une préparation raffinée, facile à faire (à condition de disposer d'un blender ou d'un mixer) et avec une belle présentation. Je fais cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante salée. Jadore cette association crevette et l...

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A table !: Gaspacho (ou salade à boire)

http://sebcuisine.blogspot.com/2010/07/gaspacho-ou-salade-boire.html

Surtout de la cuisine de tous les jours. Des recettes inventées ou revisitées pour être plus simples, plus rapides, plus légères, . Vendredi 23 juillet 2010. Gaspacho (ou salade à boire). Vous rentrez d'un rude journée de travail, il fait chaud, vous avez envie d'un dîner frais et parfumé? Le gaspacho est plus simple et plus rapide à réaliser qu'une salade, à condition d'avoir un robot. Les poivrons rouges sont plus sucrés et donnent à la préparation une plus belle couleur, et le gaspacho est meilleur qu...

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Les Converse ont 100 ans. et ça va faire 20 ans que j'en porte. A l'occasion de son 100e anniversaire, la marque de chaussures a réalisé un clip rassemblant N.E.R.D., Julian Casablancas des Strokes et Santogold. Les trois artistes ont réalisé ensemble une chanson, « My drive thru et un clip dans lequel ils ont tous la célèbre paire de baskets aux pieds. Beau coup de hype. Libellés : la classe. Tiens une patate chaude. Et celle-ci, on peut dire qu'elle est gratinée. Si j’avais une morale sexuelle&#4...

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Surtout de la cuisine de tous les jours. Des recettes inventées ou revisitées pour être plus simples, plus rapides, plus légères, . Mardi 7 février 2012. Soupe de crevettes au lait de coco. L'idéal est d'utiliser des crevettes crues. A défaut, il est possible d'utiliser des cuites. Une préparation raffinée, facile à faire (à condition de disposer d'un blender ou d'un mixer) et avec une belle présentation. Je fais cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante salée. Jeudi 2 décembre 2010. Dessert léger, ...

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