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El Sellado al Vacío actúa como una barrera para el oxigeno. La ausencia de oxigeno evita la proliferación de microorganismos aerobios causantes del deterioro de la carne, lo cual permite almacenarla en ambientes refrigerados por varias semanas sin afectar su calidad; protegiéndola contra las bacterias durante el transporte, manipulado y almacenamiento.
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Adicionalmente a la carne, en el proceso se obtienen diversos Sub Productos, que complementan nuestra comercialización del ganado, vale decir:. Vísceras Rojas (corazón, pulmón, hígado, bazo y riñones). Vísceras Blancas (panza, bonete, librillo, cuajar, intestino delgado e intestino grueso). Patas, Sesos, Rabo, Lengua y Cabeza.
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Éste tipo de distribución ofrece a nuestros clientes todos los cortes del vacuno en una sola pieza, ideal no sólo para supermercados sino para su venta al detalle en Carnicerías, Puntos de Venta y Comercio Especializado.
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Agricola y Ganadera - Crianza. Crianza y engorda de ganado en excelentes campos del sur del país, Temuco IX región donde los animales son engordados hasta alcanzar entre 440 y 500 Kg. Para luego ser trasladados en camiones a la Planta Faenadora en Coquimbo. Cuenta con una sala de Desposte en donde las carnes son manipuladas cumpliendo la normativa vigente que rige la nomenclatura de cortes para el país, además de envasado al vacío por tipo de corte para quién lo solicite. Acorde a nuestra política de tra...
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Contáctanos en Antofagasta ( 56-55)2 556290 Coquimbo ( 56-51)2 051 544732 Santiago ( 56-9)62493773. Vigilancia Física en Instalaciones. Vigilancia Física Segmento al Retail. Vigilancia Física de Condominios. Aseo y Mantención de Áreas Verdes. Prevención de Riesgos y Control de Perdidas. Ser líderes en servicios de seguridad privada integral. 1 Contar con un mecanismo de evaluación y control de gestión efectivamente implementado en K&F SEGURIDAD INTEGRAL. 3 Intensificar un sistema de reducción de perdidas...
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Crianza y engorda de ganado en excelentes campos del sur del país, Temuco IX región donde los animales son engordados hasta alcanzar entre 440 y 500 Kg. Faena de vacunos, equinos, porcinos y menores. La sala de faena cuenta con la maquinaria más adecuada para garantizar las óptimas condiciones de calidad y salubridad de los procesos. Cuenta con una sala de Desposte en donde las carnes son manipuladas cumpliendo la normativa vigente que rige la nomenclatura de cortes para el país. Una empresa con más de 2...
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