SHOP-JURA.CZ

vybornakava.cz

Voda ke kávě? Jaká a proč? | VýbornáKáva.cz

http://www.vybornakava.cz/2014/voda-ke-kave-jaka-a-proc

Nakupte v kávovém obchůdku. Voda hraje v kávovém rituálu velmi podstatnou úlohu. Nejen, že ovlivňuje téměř každou fázi jejího pěstování a zpracování. Je také zásadní zda-li k přípravě šálku použijeme filtrovanou či balenou vodu nebo se spokojíme s chlorovanou, která s výslednou chutí pořádně zacloumá. V tomto článku se ale zaměříme především na fakt, že každou servírovanou kávu by měla doprovázet i sklenka vody. Víte proč? Dozvíte se na www.kohoutkova.cz. A jaká je situace u nás? Jaký kávovar na espresso?

vybornakava.cz

Coffee to Home – káva až k vám do domu | VýbornáKáva.cz

http://www.vybornakava.cz/2015/coffee-to-home-kava-az-k-vam-do-domu

Nakupte v kávovém obchůdku. Coffee to Home – káva až k vám do domu. Opět bylo potřeba vyzkoušet nějakou další kávovou vychytávku – a jelikož se v poslední době s předplacenými dodávkami kávy až domů roztrhl pytel (kávy? Bude tento článek o jedné ze služeb, nazvané prozaicky – Coffee to Home, kterou na následujících řádcích představím. Degustační balíčky na každý měsíc. Balení prodává, aneb káva je tu. Tři kávové balíčky po 50 gramech. Detaily, detaily, detaily. V krabičce byl také přiložen graficky velic...

vybornakava.cz

Týden kávy 2015 popáté, a nejen v Brně! | VýbornáKáva.cz

http://www.vybornakava.cz/2015/tyden-kavy-2015-popate-a-nejen-v-brne

Nakupte v kávovém obchůdku. Týden kávy 2015 popáté, a nejen v Brně! Po neskutečně úspěšných ročnících by byla škoda přerušit tradici a Brno, středobod kávové kultury, se tento říjen již popáté stane epicentrem Týdne kávy. Celý týden budete mít možnost vychutnat si kávové akce nejen v brněnských kavárnách (do akce je zapojena celá republika) a přivonět si ke kávovému světu opravdu zblízka. Přípravy na Týden kávy 2015 jsou v plném proudu. O co Týdnu kávy jde? Na co se letos můžete těšit. Bude se i soutěžit!

vybornakava.cz

Vyvraťme si 6 největších mýtů o kávě! | VýbornáKáva.cz

http://www.vybornakava.cz/2015/vyvratme-si-6-nejvetsich-mytu-o-kave

Nakupte v kávovém obchůdku. Vyvraťme si 6 největších mýtů o kávě! O kávě se toho napsalo mnoho špatného, nicméně – i mnoho dobrého! Ovšem najdou se tací, kteří stále dokola opakují, že káva není zdravá a mumlají cosi o zástavě srdce a závislosti na kofeinu. Pojďme si posvítit na 6 největších blábolů, které energii dávající nápoj provázejí a zkusme si je vyvrátit! 1 Káva je vcelku nezdravá. Vcelku to není pravda! Jak jsme psali v článku Kávou proti Alzheimerovi. Která dokonce pomáhá s hubnutím. Káva nás n...

vybornakava.cz

Co jste možná nevěděli o pražení kávy | VýbornáKáva.cz

http://www.vybornakava.cz/2015/co-jste-mozna-nevedeli-o-prazeni-kavy

Nakupte v kávovém obchůdku. Co jste možná nevěděli o pražení kávy. Pražení kávy není o změně barvy zrnka ze zelené na hnědou! Jde o velice sofistikovaný chemický proces, při kterém se rozvíjejí chutě kávy, a každá byť nepatrná chyba může zničit celou várku. Co ovlivňuje výslednou chuť pražené kávy? A proč se pražení považuje skoro za umění? O co vlastně při pražení jde? Jde to i bez pražení? Pražení je o tréninku. Jak pražení kávy probíhá? Do trychtýře předehřáté pražičky se nasype ještě stále zelená káva.

vybornakava.cz

Latte art – umělecká dílka v šálku kávy | VýbornáKáva.cz

http://www.vybornakava.cz/2015/latte-art-umelecka-dilka-v-salku-kavy

Nakupte v kávovém obchůdku. Latte art – umělecká dílka v šálku kávy. Určitě jste je viděli povedené, anebo nepovedené. Řeč je o obrázcích, které baristé tvoří do kávové pěny nejen cappucina. Co znamená latte art, jak a kde technika latte art vznikla? Co je vlastně latte art? Technika latte art se vyvinula nezávisle na sobě v několika zemích, a to díky představení technologie espressa. Za kolébku latte artu je ale stejně považována kávová velmoc Itálie. Barista kreslí do kávové pěny. Je potřeba našlehat o...

vybornakava.cz

Jaký kávovar na espresso? | VýbornáKáva.cz

http://www.vybornakava.cz/2015/jaky-kavovar-na-espresso

Nakupte v kávovém obchůdku. Jaký kávovar na espresso? Za posledního půlstoletí doznala příprava kávy velkých změn a kvalitní šálek espressa si můžeme užít už i doma. Jak si ale vybrat z nepřeberného množství kávovarů, překapávačů a konviček? A potřebujete vlastně vůbec automatický kávovar? Pokud ano, tak jaký bude nejlépe vyhovovat? Je totiž jasné, že pouze kvalitní káva dobrý šálek nezaručí. Kolik kávy vypijete, aneb potřebujete vůbec kávovar? Stejně dobře poslouží i vacuum pot. Jaký typ kávovaru zvolit?

vybornakava.cz

Vše, co jste chtěli vědět o kávě bez kofeinu | VýbornáKáva.cz

http://www.vybornakava.cz/2014/vse-co-jste-chteli-vedel-o-kave-bez-kofeinu

Nakupte v kávovém obchůdku. Vše, co jste chtěli vědět o kávě bez kofeinu. Je pro naše tělo prospěšnější káva bez kofeinu nebo ta klasická? A co v těhotenství, nemůže káva nějak nepříznivě ovlivňovat plod? Co je to vlastně kofein a jak se z kávy odstraňuje? Pojďme si tyto otázky společně zodpovědět. Poznáte, který z šálků obsahuje kávu bez kofeinu? Jak se kofein ze zrn odstraňuje? Toto téma jsme již naťukli ve článku Vyvraťme si 6 největších mýtů o kávě. Jako u většiny potravin a nápojů, tak i u kávy plat...

vybornakava.cz

Moka konvička Bialetti – jednoduchá příprava kávy ve stylu Art Deco | VýbornáKáva.cz

http://www.vybornakava.cz/2015/moka-konvicka-bialetti-jednoducha-priprava-kavy-ve-stylu-art-deco

Nakupte v kávovém obchůdku. Moka konvička Bialetti jednoduchá příprava kávy ve stylu Art Deco. Historie konvičky Bialetti (bialetky) sahá do první poloviny dvacátého století, kdy si Alfonso Bialetti otevřel dílnu na hliníkové polotovary v severoitalském Crusinallu. V té době ještě určitě netušil, že jeho výrobek budou dodnes využívat miliony kafařů po celém světě. Moka Express konvička, kterou to začalo. Konvička Bialetti se specifickou patinou. Jednoduchý, přesto geniální princip přípravy kávy. Od druhé...