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Inhaltsstoffe • Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Übrigens: das Koffein ist nicht nur ein Stoff mit breiter Wirkung, sondern sogar einer mit Geschmack. Nach Untersuchungen trägt das Koffein nämlich mit rund 30% zur herben Note des Kaffees bei. Ein duftender, anregender Kaffee gehört heute für viele Menschen zu den kleinen Alltagsfreuden auf die man nicht verzichten möchte. Kaffee zählt zu den Genussmitteln. Kann ein Genussmittel gesund sein?
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Barista Regeln • Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Die zehn goldenen Barista Regeln. Kaufen Sie nur frisch gerösteten Kaffee. Je frischer der Kaffee, desto besser das Aroma. Kaffee altert sehr schnell, nach nur 4 Wochen verliert er bis zu 50 % seines Aromas. Trinken Sie frisch gebrühten Kaffee innerhalb von 20 Min. Größere Mengen bewahren Sie am besten in einer vorgewärmten Thermoskanne auf. Kaffee sollte man immer gut verschlossen aufbewahren. Reduzieren Sie die Kaffeepulvermenge bei frisch gerösteten Kaffee um 20%. Mahlen Sie ihren Kaffee erst kurz vor...
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Donaukurier • Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Die Liebe zur Kaffeebohne. Andreas Lettenmayer ist der einzige Kaffeeröster im Landkreis. Im Jahr 2000 hat der 38-Jährige einen eingestaubten Trommelröster aus dem Geschäft seines Vaters zu neuem Leben erweckt drei Mal die Woche erhitzt er damit Bohnen für seine selbst kreierten Mischungen. 8222;Gehen auf wie Popcorn“. 8211; www.donaukurier.de.
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Ethiopia Zege • Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Spezialitäten aus unserer Rösterei – Ethiopia Zege Waldkaffee. Ethiopia Zege – ein besonderer Kaffee. Zege Waldkaffee ist die neueste und seltenste Kaffeeentdeckung der letzten Jahre. Zege, eine Halbinsel im Norden Ethiopiens besteht aus dem Dorf „Alaf“ und sieben Klöstern. Der wildwachsende Urkaffee wächst auf 1850 m und wird in Zusammenarbeit aller sieben Klöster und den Einheimischen geerntet. Ethiopia Zege Forest grown Monastery Cherry from Lake Tana. Der „heilige“ Kaffee. Unterstützt und gefördert w...
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Impressum • Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Impressum – Angaben gemäß 5 TMG:. 86633 Neuburg an der Donau. Verantwortlich für den Inhalt nach 55 Abs. 2 RStV:. 86633 Neuburg an der Donau. Die Nutzung unserer Webseite ist in der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Soweit auf unseren Seiten personenbezogene Daten (beispielsweise Name, Anschrift oder eMail-Adressen) erhoben werden, erfolgt dies, soweit möglich, stets auf freiwilliger Basis. Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben.
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Süddeutsche Zeitung • Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Süddeutsche Zeitung – Der Kaffeemacher. Jungunternehmer bringt eine alte Röstmaschine wieder in Schwung und mit ihr sein Café in Neuburg.
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Mahlgrad • Online-Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Für jede Kaffeemaschine gibt es einen unterschiedlichen Mahlgrad. Für sogenannte Hand-Druckgeräte (Bodum. Alessi). Kaffee wird in ein hitzebeständiges Glasgefäß gegeben, mit nicht mehr kochendem Wasser überbrüht. Nachdem man den Kaffee zwischen 3 und 5 Minuten ziehen lässt, wird er mit einem Metallsieb zu Boden gedrückt, wodurch der Kaffee vom Kaffeepulver getrennt wird. Der Kaffee wird mit der Hand aufgegossen. Für die klassische Filtermaschine mit Papierfilter oder Goldfilter.
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Augsburger Allgemeine • Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Katzenkaffee als exotische Spielerei. Kaffee, ganz normaler Kaffee. Nichts unterscheidet diese dampfende Flüssigkeit auf den ersten Blick von dem, was des Deutschen liebstes Getränk ist. Und doch gibt es einen Unterschied. Es ist der teuerste Kaffee der Welt und gleichzeitig das Endprodukt aus dem Verdauungsprozess einer Katze: Kopi Luwak heißt die edle Bohne, und Liebhaber zahlen bis zu 100 Euro für 100 Gramm.
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Bugisu • Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Spezialitäten aus unserer Rösterei – Espresso Bugisu. Bugisu – ein besonderer Espresso. Bugisu, eine Region in Uganda, bildet die Grundlage dieses ausgesprochen kräftigen, harmonisch runden Espresso. Sein überragendes geschmackliches Volumen ist weder bitter noch sauer. Eine dichte feinporige Crema zeichnet diesen Espresso aus. Für alle Espresso- und Kaffeespezialitäten bestens geeignet. Diese Kaffee ist frisch geröstet in unserem Online-Shop. Und telefonisch (08431 / 538989) bestellen.
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Blue Mountain • Shop • Kaffeerösterei • Café Barista
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Spezialitäten aus unserer Rösterei – Jamaica Blue Mountain. Jamaica Blue Mountain – Coffee Grade 1. Selten und edel wie ein Rolls Royce, eine weltweit begehrte Rarität. Nur die besten Bohnen erhalten das Prädikat Blue Mountain Coffee Grade 1. Das unvergleichliche volle, leicht süßliche Aroma, der niedrige Koffeingehalt von nur 0,7% und die fein-milde Säure sowie der intensive, klare und nussige Geschmack machen diese Kaffee-Spezialität zu einem herausragenden Erlebnis.