pruddelutt.wordpress.com
Om Stress | Pruddelutt här och nu
https://pruddelutt.wordpress.com/om-stress
Pruddelutt här och nu. Livet från min horisont. Kan man ha så roligt på jobbet att man nästan dör på kuppen? Ja, det kan man faktiskt – och det är jag ett levande bevis på. Men eftersom jag också är ett levande bevis på att det går att komma tillbaka till ett förvisso annorlunda, men i mina ögon mycket bättre liv, så tänkte jag berätta vad som hände mig. Det är störtkul att jobba. Livet var en fest! Det snurrade på allt fortare och fortare – och jag hade jättekul. När vi började på ett gigantiskt, mycket...
matboa.blogspot.com
Monikas Matbod: Blomkålssoppa med rostad blomkål och bacon
http://matboa.blogspot.com/2015/07/blomkalssoppa-med-rostad-blomkal-och.html
Söndag 26 juli 2015. Blomkålssoppa med rostad blomkål och bacon. Det känns som jag har snöat in på soppor. Soppor är fantastisk lunchmat, den går att variera i all oändlighet och det är superbilligt. Barnen gjorde väl inte direkt vågen när jag serverade soppa till middag när de bodde hemma. Ofta fick jag muta med pannkaka eller något annat sött som dessert. Men idag kokar jag soppa och fryser in i portionsförpackningar, bra lunchmat när jag sitter hemma och jobbar. 1 dl vitt vin. Samma smet men lite a.
matboa.blogspot.com
Monikas Matbod: april 2015
http://matboa.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Lördag 4 april 2015. Varför inte bjuda på en bärpaj istället för tårta i påsk? En paj är enkel att göra. Och gott att bjuda på. Min paj är fylld med lemon curd, grädde och mycket bär. Jag älskar det syrliga smaken. Från lemon curd tillsammans sötman från bären. Sött, syrligt, underbart. 2,5 dl vetemjöl. 189; dl socker. Mixa mjöl, kokosflingor, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta. Snabbt ihop en deg.Tryck ut degen i en springform ca 24 cm i diameter med löstagbar kant. Lägg up...
pruddelutt.wordpress.com
pruddelutt | Pruddelutt här och nu
https://pruddelutt.wordpress.com/author/pruddelutt
Pruddelutt här och nu. Livet från min horisont. Vemod blandat med förväntan. Augusti 26, 2012. Då har även det minsta barnet flugit ut. Gårdagen ägnades åt att klämma in alla hennes grejer i det största släpet som finns att skåda i den här delen av landet och sedan köra nämnda släp 12 mil norrut. Nu finns alla möjligheter att börja på att realisera planer och önskningar som fått stå tillbaka under åren. Vi har också en intressant utmaning att hitta ett gemensamt projekt att samlas kring, nu när vi ha...
pruddelutt.wordpress.com
Om Whisky | Pruddelutt här och nu
https://pruddelutt.wordpress.com/whisky
Pruddelutt här och nu. Livet från min horisont. Vissa saker lär man sig snabbt. Andra får man jobba med lite längre. Och en del saker kräver lång tillvänjningstid och ett stort mått av envishet. Mitt förhållande till whisky har inte alltid varit så gott som det är idag. Nej, det handlade om en process på 15 år innan jag trillade dit. 15 år av spott och fy, usch och blä och varför gör jag det här? Det tog tid – men skam den som ger sig! 14 responses ». My Sundown s paps. Mars 12, 2007 kl. 1:17 f m. Lite k...
tresovlat.blogspot.com
TRESOVLAT - Mer för fler: juni 2011
http://tresovlat.blogspot.com/2011_06_01_archive.html
TRESOVLAT - Mer för fler. En blog om charkuterier, livsmedelsindustrin, matlagning, bakning, ekonomi och allmänna betraktelser. Väldigt mycket alltså, extra pålägg - Tresovlat helt enkelt. Onsdag 29 juni 2011. Idag fick vi lite tid över och vi bestämde oss för att experimentera lite. Vi hade sedan tidigare utsett detta recept till en kandidat och sedan kom det sig så att en kund hade ett önskemål så vi provade att göra Boerwurst också. 6 kg Fläsk II 20-23%. 5 dl Vitt vin. Korven sprutades i svintarm 35/3...
tresovlat.blogspot.com
TRESOVLAT - Mer för fler: april 2011
http://tresovlat.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
TRESOVLAT - Mer för fler. En blog om charkuterier, livsmedelsindustrin, matlagning, bakning, ekonomi och allmänna betraktelser. Väldigt mycket alltså, extra pålägg - Tresovlat helt enkelt. Måndag 18 april 2011. Köttmäng - Vad är kött? Köttmäng 34% kan man läsa på korvförpackningen man just greppade i kyldisken. Vad betyder det? Att korven innehåller 34% grytbitar? Och hur mycket fett är det egentligen i korven? Lördag 16 april 2011. Annika som driver bloggen Smaskens. Tydligen måste det finnas pektin....
tresovlat.blogspot.com
TRESOVLAT - Mer för fler: Italiensk korvgryta blev Korv stroganof
http://tresovlat.blogspot.com/2013/08/italiensk-korvgryta-blev-korv-stroganof.html
TRESOVLAT - Mer för fler. En blog om charkuterier, livsmedelsindustrin, matlagning, bakning, ekonomi och allmänna betraktelser. Väldigt mycket alltså, extra pålägg - Tresovlat helt enkelt. Torsdag 15 augusti 2013. Italiensk korvgryta blev Korv stroganof. Italiensk korvgryta löd dagens recept men det lockade inte. Det var en historia med falukorv, squash, paprika i olika färger som skall kokas i buljong. Här är en bild på receptet. Fy för den lede. Posted using BlogPress from my iPad.
sodra-angby.se
Catering
http://www.sodra-angby.se/renovering/catering
Vår passion för mat och matlagning gör att vi lever som vi lär. Det finns nog nästan inget vi inte har gjort. Vi har gedigen erfarenhet av vanliga, ovanliga, små, stora, jättestora och ännu större arrangemang. Nyfikenhet är det bästa vi vet och omöjligt är ett fult ord. Har inspirationen börjat tryta kring vad som skall fixas till middagen? Dags att överraska nära och kära med nya rätter och plocka fram dina oanade talanger i köket? Tveksam om du klarar av att fixa en trerättersmiddag?
copparules.wordpress.com
Coppa rules | En blogg om mat som tar tid | Sida 2
https://copparules.wordpress.com/page/2
En blogg om mat som tar tid. Musslor med cider och kyckling med linser. Januari 25, 2014. Det här är en fransk och ganska vintrig middag. Musslor med cider, calvados och grädde. Kyckling med linser och bittra grönsaker. Calvados-äpplen som avslutning. Till efterrätt stekte jag äppelklyftor i smör, citron och socker. Tände på calvados och serverade med vaniljglass. Hel kyckling. Styckad i bitar. Hela vitlöksklyftor. Skalade. Linser. Jag hade puylinser. Sätt ungnen på 150 grader. Bryn kycklingen i smör och...
SOCIAL ENGAGEMENT