rozkosze-stolu.blogspot.com
rozkosze stolu: czerwca 2015
http://rozkosze-stolu.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
Jubileuszowy post i risotto ze szparagami i krewetkami. Oto przed Wami 500 (słownie: pięćsetny! Post na tym blogu! Jakoś zawsze przegapiam datę pierwszego posta (na blogspocie to 11.05.2008, ale wcześniej przez 3 lata prowadziłam bloga na innym serwisie), to chociaż okrągłą liczbę postów sobie uczczę ;). A risotto z krewetkami i szparagami w sam raz nadaje się na jubileuszowy obiad, bo to sama rozpusta i dwa moje ukochane składniki w jednym :). Risotto ze szparagami i krewetkami. Na profilu Kwestii Smaku...
rozkosze-stolu.blogspot.com
rozkosze stolu: "Więcej niż możesz zjeść" Doroty Masłowskiej wraz z przepisem
http://rozkosze-stolu.blogspot.com/2015/07/wiecej-niz-mozesz-zjesc-doroty_55.html
Więcej niż możesz zjeść" Doroty Masłowskiej wraz z przepisem. Do prozy Doroty Masłowskiej miałam dwa nieudane podejścia. Wiem, że Wojna polsko-ruska wywoływała achy i ochy, ale – parafrazując klasyka – jak ma zachwycać, skoro nie zachwyca. Po tych próbach uznałam, że nie po drodze mi z Masłowską. Aż tu nagle wpadła mi w ręce książeczka Więcej niż możesz zjeść. Źródło: nieznane (jak ktoś zna, to niech podeślę, chętnie uzupełnię). Jak zostać nieznanym blogerem. 2 x kot długowłosy (ewentualnie można zastąpi...
rozkosze-stolu.blogspot.com
rozkosze stolu: orzeźwiająca lemoniada ogórkowa
http://rozkosze-stolu.blogspot.com/2015/08/orzezwiajaca-lemoniada-ogorkowa.html
Mówiłam już, że uwielbiam upały? Na pewno, ale powtórzę to jeszcze raz. Uwielbiam! W Polsce to jakieś dwa tygodnie w ciągu roku i właśnie teraz trwa. A jutro wybywam nad jezioro - czy może być lepiej? 1 łyżeczka syropu z agawy (lub więcej, do smaku). 1 cytryna pokrojona w plasterki (ja jeszcze dodałam trochę soku, bo lubię kwaśne lemoniady). Pełna garść liści mięty. 7 sierpnia 2015 11:56. Świetny pomysł na ochłodzenie! 7 sierpnia 2015 20:08. Ogórek ma to do siebie właśnie, że ochładza pierwszorzędnie!
rozkosze-stolu.blogspot.com
rozkosze stolu: polędwiczki wieprzowe z cydrem i jabłkami
http://rozkosze-stolu.blogspot.com/2014/11/poledwiczki-wieprzowe-z-cydrem-i-jabkami.html
Polędwiczki wieprzowe z cydrem i jabłkami. Karmelizowane jabłka świetnie sprawdzają się w deserach - to oczywista oczywistość. Ale doskonale wypadają również w daniach wytrawnych. Na przykład w towarzystwie polędwiczek wieprzowych suto podlanych cydrem. Przepis znalazłam na niezawodnej Kwestii Smaku. Polędwiczki wieprzowe z cydrem i karmelizowanymi jabłkami. 1/2 łyżki masła i 1 łyżka oleju. 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30%. 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub 1 łyżka świeżego). Jabłka obrać, pozbawić g...
rozkosze-stolu.blogspot.com
rozkosze stolu: grudnia 2014
http://rozkosze-stolu.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Omlet ze szpinakiem i fetą. W ostatnim tegorocznym poście mam dla Was propozycję na solidne śniadanie - omlet ze szpinakiem i serem feta. W sam raz na pokonanie posylwestrowej gastrofazy ;) Udanej zabawy i wszystkiego najlepszego w Nowym Roku! Omlet ze szpinakiem i fetą. Solidna garść świeżego szpinaku. 1 mała szalotka, pokrojoną w kostkę. Ok 50g sera feta pokrojonego w kostkę. Opcjonalnie kawałeczek boczku pokrojonego w kostkę. 1 łyżka śmietany (kremówki lub zwykłej). Sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
rozkosze-stolu.blogspot.com
rozkosze stolu: kuskus z pikantną ciecierzycą i pestkami granata
http://rozkosze-stolu.blogspot.com/2015/08/kuskus-z-pikantna-ciecierzyca-i.html
Kuskus z pikantną ciecierzycą i pestkami granata. Wspaniałe letnie danie, genialne na obecne temperatury - minimum stania przy kuchence, maksimum smaku. Robiłam je już kilka razy i nie mam dość. Doskonale sprawdza się jako samodzielna potrawa (np pracowy lunch), ale będzie też idealnym dodatkiem np. do grillowanego mięsa czy ryby. Przepis pochodzi z książki What Katie ate at the weekend. Poniżej przepis z zaznaczonymi moim modyfikacjami. Kuskus z pikantną ciecierzycą i pestkami granatów,. Na suchej patel...
rozkosze-stolu.blogspot.com
rozkosze stolu: zapiekanka z kaszy gryczanej i jarmużu
http://rozkosze-stolu.blogspot.com/2015/08/zapiekanka-z-kaszy-gryczanej-i-jarmuzu.html
Zapiekanka z kaszy gryczanej i jarmużu. Kolejny przepis inspirowany lekturą The Smitten Kitchen Cookbook. Choć tym razem modyfikacje wprowadzone przeze mnie zmieniają dość mocno charakter potrawy. Zamiast dzikiego ryżu dałam kaszę gryczaną, cebulę udusiłam z czarnuszką, a całość dopełnia cheddar, nie emmentaler. Mnie taka wersja bardzo smakowała, więc zachęcam do spróbowania (może być podana jako samodzielne danie, może być jako dodatek do mięsa, np pieczeni). Zapiekanka z kaszy gryczanej i jarmużu.
rozkosze-stolu.blogspot.com
rozkosze stolu: listopada 2014
http://rozkosze-stolu.blogspot.com/2014_11_01_archive.html
Polędwiczki wieprzowe z cydrem i jabłkami. Karmelizowane jabłka świetnie sprawdzają się w deserach - to oczywista oczywistość. Ale doskonale wypadają również w daniach wytrawnych. Na przykład w towarzystwie polędwiczek wieprzowych suto podlanych cydrem. Przepis znalazłam na niezawodnej Kwestii Smaku. Polędwiczki wieprzowe z cydrem i karmelizowanymi jabłkami. 1/2 łyżki masła i 1 łyżka oleju. 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30%. 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub 1 łyżka świeżego). Jabłka obrać, pozbawić g...
rozkosze-stolu.blogspot.com
rozkosze stolu: marca 2015
http://rozkosze-stolu.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
Sałatka a la sos tatarski. Uwielbiacie sos tatarski i marzycie, żeby jeść go nie tylko na święta, ale jakoś tak nie wypada? Dziś mam coś specjalnie dla Was ;). Ta sałatka to wielkanocny klasyk w mojej rodzinie, ale na naszym stole gości nie tylko wtedy. Szczególnie chętnie sięgamy po nią zimą kiedy jest mało warzyw, a czegoś do kanapek się zachciewa. Sałatka a la sos tatarski. 6-8 śliwek w occie (można też dodać gruszki czy patisony czy nawet kapary). Moja miłość do czarnej porzeczki jest niezmierzona i ...
