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9月にポーランド料理のお教室を開催します。日本ではあまり知られていないポーランド料理ですが、私が田舎の工芸家さんやポーランド実家のお義母さんに教えてもらった、おいしいおいしいお料理を現地の食材を使い、ヴウォツワヴェクの食器とともにお届けします。お料理の裏話やポーランドフォーククラフトのお話などもします。たくさんのご応募お待ちしております！ 9711;スープ：ベルナルダさんのジュレック（ライ麦を醗酵させた白ソーセージのスープ）. 9711;サラダ：カシャ（雑穀）のサラダ. 9711;メイン：アニャさんのじゃがいものプラツキ（パンケーキ）ドライトマトとサーモン、チーズのせ. 日時：9月26日（土）. 1回目：10:30-13:30　2回目：16：00～19：00. 講師：藤田泉（SLOWART主宰　ポーランド住在7年）. 持ち物：エプロン、筆記用具、タッパー. 9734;お申込み：info@slow-art.pl. 65290;参加者の方に手伝っていただきますが、デモンストレーション中心のお教室になります。投稿者 SLOW ART BLOG. ポーランドのカツレツ、コトレット。...ベルナルダさんのお宅の...

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9月にポーランド料理のお教室を開催します。日本ではあまり知られていないポーランド料理ですが、私が田舎の工芸家さんやポーランド実家のお義母さんに教えてもらった、おいしいおいしいお料理を現地の食材を使い、ヴウォツワヴェクの食器とともにお届けします。お料理の裏話やポーランドフォーククラフトのお話などもします。たくさんのご応募お待ちしております！ 9711;スープ：ベルナルダさんのジュレック（ライ麦を醗酵させた白ソーセージのスープ）. 9711;サラダ：カシャ（雑穀）のサラダ. 9711;メイン：アニャさんのじゃがいものプラツキ（パンケーキ）ドライトマトとサーモン、チーズのせ. 日時：9月26日（土）. 1回目：10:30-13:30　2回目：16：00～19：00. 講師：藤田泉（SLOWART主宰　ポーランド住在7年）. 持ち物：エプロン、筆記用具、タッパー. 9734;お申込み：info@slow-art.pl. 65290;参加者の方に手伝っていただきますが、デモンストレーション中心のお教室になります。投稿者 SLOW ART BLOG. ポーランドのカツレツ、コトレット。...ベルナルダさんのお宅の...

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1 slowartのポーランドお料理教室

2 ベルナルダさんのジュレック

3 おばあちゃんのチョコレートケーキのレシピ

4 メニュー：

5 9711;デザート：ガリチア風チョコレートケーキ

6 場所：東京都大田区ウェルネスコンプレックスlete

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slowartのポーランドお料理教室,ベルナルダさんのジュレック,おばあちゃんのチョコレートケーキのレシピ,メニュー：,9711;デザート：ガリチア風チョコレートケーキ,場所：東京都大田区ウェルネスコンプレックスlete,wwwlete jp/access html,ご希望の回をご明記の上お申込みください,0 コメント,この投稿へのリンク,ラベルポーランド料理,ポーランド料理教室,slow artツアー：農家でとびきり美味しい日曜日,全体が人肌程度になるように、少しだけとって火にかけます,つづく～

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9月にポーランド料理のお教室を開催します。日本ではあまり知られていないポーランド料理ですが、私が田舎の工芸家さんやポーランド実家のお義母さんに教えてもらった、おいしいおいしいお料理を現地の食材を使い、ヴウォツワヴェクの食器とともにお届けします。お料理の裏話やポーランドフォーククラフトのお話などもします。たくさんのご応募お待ちしております！ 9711;スープ：ベルナルダさんのジュレック（ライ麦を醗酵させた白ソーセージのスープ）. 9711;サラダ：カシャ（雑穀）のサラダ. 9711;メイン：アニャさんのじゃがいものプラツキ（パンケーキ）ドライトマトとサーモン、チーズのせ. 日時：9月26日（土）. 1回目：10:30-13:30　2回目：16：00～19：00. 講師：藤田泉（SLOWART主宰　ポーランド住在7年）. 持ち物：エプロン、筆記用具、タッパー. 9734;お申込み：info@slow-art.pl. 65290;参加者の方に手伝っていただきますが、デモンストレーション中心のお教室になります。投稿者 SLOW ART BLOG. ポーランドのカツレツ、コトレット。...ベルナルダさんのお宅の...

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SLOW ART BLOG: 近況やポーランド祭@Roppongi Hills　など

http://slow-art.blogspot.com/2012/09/roppongi-hills.html

ポーランドは、最近は日もずいぶん短くなり、肌寒い秋めいた日が多くなって来ました。１ヶ月前までは、さかんに刈っていた芝生の上にも、黄色い落ち葉がハラハラと落ちてきています。市場には、まだ高いけれどキノコも少しづつ並び始めました。この時期市場で売られるキノコは、日本の松茸同様、キノコ狩り家が森に入ってとってくる天然物のキノコばかりです。ポーランド語では、Prawdziwek(プラウジベック＝本物のという意)とよばれるいわゆるポルチーニ茸は一番高級で（といっても１Kg1500円～2000円ちょっとくらいかな）香りも高く、この時期に大量に買い込んだり、自分で取りに行ったものを一年分乾燥させて楽しみます。さて、なんだかとりとめのない投稿になりそうなのですが、、. 9月21日（金）～23日（日）の週末にポーランド大使館主催で、. 65308;2012年　ポーランド祭＞. 65306; http:/ www.roppongihills.com/events/2012/09/oyn polandfes2012.html. そうそう、ポーランド祭では、ポーランド大使館や旅と空想の美術館. ポーランドのフォークロアア...

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SLOW ART BLOG: SLOW ARTツアー：ヤノフ村で織物講習開始！なかなか織り始められなーい編

http://slow-art.blogspot.com/2015/08/slow-art.html

SLOW ARTツアー：ヤノフ村で織物講習開始！なかなか織り始められなーい編. ワルシャワから、長距離バスでポドラシェ県の県都ビアウェストクへ、ビアウェストクについた頃には、ヤノフ村方面へ向かうローカルバスはすでになくなってしまっていたので、ホテルの息子さんたちが迎えに来てくれました。この講習では、織りを中心に、糸紡ぎから、整経（せいけい）、綜絖通し、筬通しなど、ひと通りの作業を、一人一台の織機をもち、テレサさんの指導のもと、理解しながら教わり、最後には自分で織れるようになるまでを目指します。整経：糸の長さをそろえて経糸を準備する作業。二重織りの織物は、たて糸に2色、緯糸（よこいと）に2色の糸を使用します。テレサさんのところにある、この整経ようの道具は100年もの。とてもよく使い込まれている道具でした。ヤノフ村の織物は＜4枚綜絖の織り機＞を使用して織ります。綜絖というのは、経糸を上下に開口させるための部分。この4枚の綜絖の糸目ひとつひとつに2色の糸を一本づつ通していきます。投稿者 SLOW ART BLOG. SLOW ART official website. 東京　京都&#12...

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SLOW ART BLOG: SLOWARTのポーランドお料理教室

http://slow-art.blogspot.com/2015/08/slowart_12.html

9月にポーランド料理のお教室を開催します。日本ではあまり知られていないポーランド料理ですが、私が田舎の工芸家さんやポーランド実家のお義母さんに教えてもらった、おいしいおいしいお料理を現地の食材を使い、ヴウォツワヴェクの食器とともにお届けします。お料理の裏話やポーランドフォーククラフトのお話などもします。たくさんのご応募お待ちしております！ 9711;スープ：ベルナルダさんのジュレック（ライ麦を醗酵させた白ソーセージのスープ）. 9711;サラダ：カシャ（雑穀）のサラダ. 9711;メイン：アニャさんのじゃがいものプラツキ（パンケーキ）ドライトマトとサーモン、チーズのせ. 日時：9月26日（土）. 1回目：10:30-13:30　2回目：16：00～19：00. 講師：藤田泉（SLOWART主宰　ポーランド住在7年）. 持ち物：エプロン、筆記用具、タッパー. 9734;お申込み：info@slow-art.pl. 65290;参加者の方に手伝っていただきますが、デモンストレーション中心のお教室になります。投稿者 SLOW ART BLOG. SLOW ART official website.

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SLOW ART BLOG: SLOW ARTツアー：農家でとびきり美味しい日曜日

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このツアーのもう一つの目的はヤノフ村の織物を育んできた、この土地の大自然を堪能することや、現地の人たちとの交流。この地の人達が紡いできた伝統を目で、手で心で感じることでした。ベルナルダさんのお宅は、ヤノフ村の隣村コリチンの大草原と小麦畑と林の間にあります。おとうさんと一緒に笑顔で私達を迎えてくれたベルナルダさんの家は家族で農家を営んでいて、乳牛も飼っています。朝しぼりたての牛乳でまずは土地のチーズを一緒に作りました。バケツいっぱいの美味しい牛乳。殺菌していないフレッシュな牛乳でしか作れないチーズなので、スーパーの牛乳では作れません。酵素と塩を加えて、牛乳をまぜ、30分位おき、更にまぜて、40分。牛乳から水分が抜けて、フワッフワのフレッシュチーズが顔を見せました。それをざるに取り分けて・・・まるでお豆腐づくりのよう。農家では、朝の4時から苺摘みをするそう。お父さんがいつも聞いてるラジオの音楽をボリュームいっぱいに流して。ベルナルダさんの後ろの電柱の大きな巣は、コウノトリの巣。2匹のコウノトリと3匹のひなにみまもられながらの苺摘みでした。 1回目：10:30-13:30&#1228...

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SLOW ART BLOG: 1月 2015

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大宮のリータスさんでもご好評いただいているヤノフ村の織物展ですが、22日よりウェブショップでも販売が開始しています。今までは店頭販売が中心の織物展だったため、遠方のお客様からは興味があっても行けないとご連絡をいただいていたのですが、今回のウェブショップにはリータスさんに並んでいたほとんどすべての織物が揃っています！いままで店頭に来ていただいたお客様もきっと見逃している織物があるはず！すべての織物がわかりやすく一覧になっているので、お好みのものをじっくり探しやすいです。リータスさんのサイト、どうぞ、覗いてみてください！ Http:/ shop.rytas.jp/. 投稿者 SLOW ART BLOG. 今年も、たくさんのポーランドの手仕事や作り手たちの顔をみなさんにお伝えしていきたいと思っています。今年もSLOWARTをどうぞよろしくお願いします。あす1月6日から＜ヤノフ村の織物展＞が大宮のリータスさんで始まります！今日は仕事始めで搬入に伺ってきました。 9734;初日の明日1/6(火）はSLOWART藤田も在廊予定です☆. Http:/ www.rytas.jp/.

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Das Leben ist zu kurz für schlechte Apps. November 10, 2010. Wer denkt, Wissenschaft ist allein das Verwandeln von Beobachtungen in Erkenntnisse, der irrt. Wissenschaft ist außerdem eines der faszinierendsten Sprachspiele, die sich die Menschen ausgedacht haben. Ein Sprachspiel, mit dem man ganz einfache Dinge unglaublich kompliziert ausdrücken kann. Aber auch unglaublich schön. November 8, 2010. Etwas unzeitgemäß ist es ja, am ersten richtig kalten Tag des Spätherbstes eine iPhone-App zu empfehlen, mit ...

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De mens zonder geheugen verliest zijn verleden en daarmee zijn toekomst. Deze mens is het contact met zijn omgeving kwijt en dus ook het contact met zichzelf. A man without memories loses his past and with that his future. He can no longer relate to his environment nor with himself.

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9月にポーランド料理のお教室を開催します。日本ではあまり知られていないポーランド料理ですが、私が田舎の工芸家さんやポーランド実家のお義母さんに教えてもらった、おいしいおいしいお料理を現地の食材を使い、ヴウォツワヴェクの食器とともにお届けします。お料理の裏話やポーランドフォーククラフトのお話などもします。たくさんのご応募お待ちしております！ 9711;スープ：ベルナルダさんのジュレック（ライ麦を醗酵させた白ソーセージのスープ）. 9711;サラダ：カシャ（雑穀）のサラダ. 9711;メイン：アニャさんのじゃがいものプラツキ（パンケーキ）ドライトマトとサーモン、チーズのせ. 日時：9月26日（土）. 1回目：10:30-13:30　2回目：16：00～19：00. 講師：藤田泉（SLOWART主宰　ポーランド住在7年）. 持ち物：エプロン、筆記用具、タッパー. 9734;お申込み：info@slow-art.pl. 65290;参加者の方に手伝っていただきますが、デモンストレーション中心のお教室になります。投稿者 SLOW ART BLOG. ポーランドのカツレツ、コトレット。...ベルナルダさんのお宅の...

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