sofiabystrom.se

blogg.sofiabystrom.se

Chokladägg – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/2015/04/02/chokladagg

Kategorier: Mat and bakverk. Sist ut i paraden av påskdesserter är dessa uuuuunderbart ljuva chokladägg! Receptet hittade jag hos idésprutan Emmy/ennui.se. Och föll pladask. De är väldigt lättvindiga att knåpa ihop och resultatet blir både supersmarrigt och påskigt fint! Servera i omaka äggkoppar eller klipp ut portionsformar ur en äggkartong. Ungefär 8 tomma och vältvättade äggskal. 1 Smält Toblerone i vattenbad. 2 Dela äggvitan och äggulan. 3 Vispa vitan till ett hårt skum.

blogg.sofiabystrom.se

Rabarberpaj med kardemumma- & mandelmassefyllning – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/2016/06/08/rabarberpaj-med-kardemumma-mandelmassefyllning

Rabarberpaj med kardemumma- & mandelmassefyllning. Kategorier: Mat and bakverk. Det blev visst ett himla stiltje här inne, men desto mer har hänt utanför detta krypin. Min sommar har börjat på bästa tänkbara vis med bland annat en Berlinresa och Håkans magiska spelning på Ullevi i söndags. Hoppas även ni har haft en strålande sommarstart! Resultatet blev en hiskeligt god skapelse med en krämig fyllning av nymortlad kardemumma och mandelmassa. En rabarberpaj 2.0 skulle en kunna säga! 8211; 1 dl vatten.

blogg.sofiabystrom.se

Vintagefabriken – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/2016/03/18/vintagefabriken

En dag i månaden kliver jag in i Vintagefabrikens. Underbara lokaler i Midsommarkransen. Där är det alltid full rulle och kreativitetsflödet verkar aldrig ta slut. Vintagefabriken är, för er som inte vet, en webbshop kombinerat med ett fysiskt showroom, frilanskontor och eventkoncept. Jag fotograferar bilder till deras webbshop och det är alltid så inspirerande och kul att få hänga i VF-studion tillsammans med superduon Linda. Ett urval av det material vi producerat under året. Fina ting eller hur?

blogg.sofiabystrom.se

Baka i påsk – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/2016/03/22/baka-i-pask

Hur galet är det inte att vi redan är inne i påskveckan? Påsken för mig är en väldigt kravlös högtid då jag mest äter godis och påskfika, insuper lugnet som brukar infinna sig under långhelgen och njuter av vårens ankomst. I år ska jag och Björn resa bort så något påskbak blir det inte för min del. Men för er som går i påskbak-tankar tänkte jag tipsa om tre härliga desserter, hämtade ur arkivet, som garanterat gör succé på påskbordet. Som dessutom bara inkluderar tre ingredienser). Och såå fina bilder!

blogg.sofiabystrom.se

Stekta ägg (marängbon med lemon curd) – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/2015/03/26/stekta-agg-marangbon-med-lemon-curd

Stekta ägg (marängbon med lemon curd). Kategorier: Mat and bakverk. Nu när påsken är i annalkande tänkte jag bjuda er på tre stycken supersmarriga påskdesserter! Först ut är ett gäng stekta ägg …. Perfekt frasiga och sega marängbon fyllda med gyllengul lemon curd. Sött och surt – en kombination som alltid går hem! Marängbon med lemon curd (ca 20 st). 1 burk lemoncurd (hemgjord eller köpt). 1Sätt ugnen på 100 grader. 2 Vispa äggvitorna tillsammans med hälften av strösockret. Laquo; Fredagen den sjätte mars.

blogg.sofiabystrom.se

Göteborg (hemma igen) – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/2016/10/25/goteborg-hemma-igen

Jag är tillbaka. Tillbaka på Västkusten och tillbaka i mitt älskade Göteborg. Stockholm blev aldrig min stad. Jag kände mig aldrig hemma utan tappade bort mig själv och fann aldrig någon ro. Men jag fann min kära Björn och fina vänner. Samlade på mig erfarenheter i mängder och insikter om vad jag egentligen vill här i livet. Jag insåg vad det är som verkligen betyder något. För mig. I augusti flyttade jag och Björn hit och så fort vi landade i vårt nya hem kände jag det: Lugnet. Vilka härliga bilder 😀.

blogg.sofiabystrom.se

Kafétipset – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/category/kafetipset

Kafétips x 4 (Öland & Kalmar). Med en härlig sommarmånad kvar tänkte ta tillfället i akt att tipsa om fyra mysiga kaféer belägna i de sydöstra delarna av landet. Dels på härliga Öland som för många är ett självklart semesterresemål och dels i fina Kalmar (som blivit utsedd till årets sommarstad för andra året i rad). Fyra sommarkafétips helt enkelt! Så gött och prisvärt. Vägarna som leder hit är dessutom pyntade med x antal loppisskyltar = pluspoäng. Via en mysig promenad i den pittoreska, gamla delen av...

blogg.sofiabystrom.se

Om – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/om

För samarbeten eller frågor: info@sofiabystrom.se. Jag heter Sofia, är 24 år och bosatt i Göteborg. Jag studerar medie- och kommunikationsvetenskap samt frilansar som fotograf. I den här bloggen delar jag med mig av fotografier från mitt liv och hem, jobbuppdrag, recept och sånt som inspirerar mig.

blogg.sofiabystrom.se

Lila krokushav och söndagsfika – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/2016/04/10/lila-krokushav-och-sondagsfika

Lila krokushav och söndagsfika. Förra söndagen hade jag en så mysig vårdag som jag för en gång skull dokumenterade med kameran (ska försöka få med den ut på vift lite oftare och tänker att det blir enklare nu, när våren slår ut). Möttes upp och promenerade till det superhärliga kaféet Fru Marias bak. Som ligger här i Älvsjö. Så glad över att ha fått lära känna den här toppenpersonen! Och titta vad vi stötte på längs hemvägen; ett gigantiskt hav av krokusar! Laquo; Baka i påsk. 11 april, 2016 kl. 11:50.

blogg.sofiabystrom.se

Fotografi – Sofia Byström

http://blogg.sofiabystrom.se/category/fotografi

Jag är tillbaka. Tillbaka på Västkusten och tillbaka i mitt älskade Göteborg. Stockholm blev aldrig min stad. Jag kände mig aldrig hemma utan tappade bort mig själv och fann aldrig någon ro. Men jag fann min kära Björn och fina vänner. Samlade på mig erfarenheter i mängder och insikter om vad jag egentligen vill här i livet. Jag insåg vad det är som verkligen betyder något. För mig. I augusti flyttade jag och Björn hit och så fort vi landade i vårt nya hem kände jag det: Lugnet. 2 st mindre burkar. Små f...