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caterpillar: 二月 2013
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南瓜，南瓜，你可知道，. 小南瓜1个，约800g切小块；糙米1杯半，量米杯；. 蒜头半个；青葱1小把（俺自己种的哦，嘻 ）清水2000ml；. 糖1匙；盐2大匙；酱油1大匙；红葱头油3大匙. 1将糙米、南瓜块、蒜头瓣加入饭锅中，. 选择“煮粥”的功能煮45分钟后；. 3将300ml的油倒如一不粘锅中，待油温三分热后，加入红葱头片，中小火炸至微焦黄取出滤油放一旁备用；. 4待用“煮粥”功能煮45分钟后，加入所有调味料及3大匙红葱头渣，然后选择“慢煮”功能在继续熬煮20分钟即可；. 如此大张旗鼓地炫耀自己的“光辉业绩”，. 算了，就让我自恋一下下吧！ v. 哦，by the way,今晚晚餐的这道姜茸蒸石班鱼，. 材料：半条石班鱼400g，从中间切开2/3；小葱头3粒切薄片；. Ingredients:400g grouper；3 shallots,chopped；. 1 由于石班鱼身较厚，将它切开，塞入小葱头薄片，蒸时会比较容易熟透；. 1Inserted the chopped shallots into the fish；. 6将步骤4中的鱼取出，倒掉蒸鱼汁，淋上姜茸酱&#...6pour all t...
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caterpillar: 八月 2012
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鸿禧菇2盒； 美白菇1盒； 金针菇2包； 平菇2包；. 即煮咖哩酱料1包； 干香菇6朵，泡水切条状； 秋葵8条，切块状； 马铃薯2个,切丁；. 糖1大匙；盐2大匙,鸡粉1小匙，胡椒粉1小匙. 2 将所有菇类过水洗净不超过1分钟，立刻滤干水，掰小朵，备用；. 3 干锅无油，开小火加热，加入鸿禧菇和美白菇，炒到有一点水份出来;. 4 然后加入金针菇炒一下，让菇的香气炒出来，再加入香菇条，炒至香；. 5 用锅铲在锅中把全部菇类拨到一边，加入所有的即煮咖哩酱料，炒香；. 6 然后在锅中加入2杯半的水，再加入白米及马铃薯丁；. 7 最后倒入浓椰浆，盖上盖小火焖煮15分钟；. 8 15分钟后，开盖加入调味料翻炒至匀，. 9 最后加入秋葵，盖上盖小火再焖煮5分钟，借由饭的热气把秋葵煮绿. 蒜头8瓣，拍扁；姜1大块，切片；. 1 一不粘锅，倒入些许油，加入滤干水的姜鱼仔、姜片和蒜头，中小火煸炒至金黄及香气出来；. 65288;此步骤原因是煸炒过的姜鱼仔熬煮出来的汤头比不炒的 更加香）. 2 将炒香的姜鱼仔倒入电饭锅中，设置煲汤功能1个半小时；. 1 花椒50g, 干锅小火煸炒，让香味出来;.
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caterpillar: 十二月 2012
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啊 西瓜皮也能吃？！ 把绿皮削掉，保留瓜肉，还特意留一层薄薄的红色西瓜肉做装饰，. 要选择新鲜水嫩的、呈深绿色、表皮多刺突起，. 青瓜2条，切薄片；蒜头半个，切细末；清水150毫升. 1锅中2大匙油，待油温三分热后，将蒜末放入中小火煸香；. 2tbsp chopped garlic;. 3tbsp oyster sauce;. 1use peeler and peel cucumber into thin slices;. 2heat up oil,saute chopped garlic until fragrant;. 3add in cucumber，seasoning and stir-fry until cucumber tender.dish up and serve. 我妈妈放的调味料则有：盐、糖、味精而已. 图片取自：http:/ www.tfysw.com/2011/0805/27178.html. 长途旅行，正逢中国冬季期，两国气候差异很大。 一枚刚从冰箱里取出又被放在烈日下的鸡蛋 @o@ ！ 4 小火慢熬至15分钟后，加入淮山块继续熬20分钟关火；. 1 use short str...
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caterpillar: 番茄鸡丁意大利面
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2013/04/blog-post.html
1）几乎每天15个小时的忙忙忙，让我整个人变得茫茫茫。没时间做饭也就算了，竟能看着罐头上的expire date，两眼茫然的问老公，今年是2013年吗？ 2）这个月，把家里平常一年都吃不完的速食面和各种罐头都通通吃光光。厨房里除了盐以外，能吃的都吃了。这段日子过得就跟闹饥荒似的。真是见过惨的，没见过酱惨的 :p. 3）这几天总算可以小松一口气了，也开始想念起我的格友们. 登录自己的部落格几次都进不来，直到选对用户名才给进。唉，就像很久没回家，难免掏错钥匙开门一样。 晚餐跟老公很豪爽地扒了两大碗，感慨啊！自己煮的就是香！ 还剩一小碗。夜宵时，我俩抢得呀，差点没‘打’起来。瞧这日子过的，哈哈哈。。。 食材：牛番茄9个,切角块；洋葱2个,切丁；西兰花1颗，切块，根茎部分和花部分分开放；. 调味料：巴西里，百里香，月桂叶，黑胡椒， 盐，糖. 鸡高汤食材：鸡骨500g；蒜头7瓣；姜1块，切丝；小红葱头7个，切薄片；清水1200ml. 腌鸡肉碎末调料：酱油1大匙；盐1小匙；米酒2大匙；葱姜蒜水150ml. IBU SUNARTI DI KALIMANTAN. 订阅： 帖子评论 (Atom).
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caterpillar: 豆酱干炒江鱼仔
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2013/04/blog-post_8.html
外面说风就是雨，很恐怖地刮起了风沙，下起了盆雨 @o@. 65288;人家不就想偷懒一下下，至于嘛 ）. 要简单的，要辣的，要香的，还要很下饭那种的。 大葱 1 粒 （切丝）. 糖 1小匙（依豆酱咸度自行调整）. 1 用少许油，小火慢慢炒香江鱼仔，炒到微黄再开大火逼出油，半炸半炒的把江鱼仔炸好备用。 2 用少许油爆香姜片，蒜茸，大葱丝，还有辣椒干，接着下豆酱再爆一爆。 3 加入炸好的江鱼仔兜抄一下，再洒些糖调味。 4 最后加少许水焖煮一两分钟，汁微收干就可熄火上桌了。 再继续接着炒，太干加点水，一点都还不影响过程。 辣味完美进去了，这道菜就这样磕磕碰碰的圆满地画上了句点。。。。 好了，吃完了，快把汤匙吐出来。。。。 不给，我还要吃mmmmm。。。 Hello, my friend! I say, I love this ikan bilis. Baby can also eat? This is supermans baby,therefore he can swallow anything,except porridge.hahahaha. IBU SUNARTI DI KALIMANTAN.
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caterpillar: 牛肉咖哩
http://a-caterpillar-s-life.blogspot.com/2013/04/blog-post_2204.html
竟能如此好吃！！！ 65281;！！ Phong Hong : “this curry is. Yummy ,Thank you very much ah ”. Phong Hong Kelantan Style Chicken Curry Recipe. 材料：牛肉800g，切片；牛番茄8个，切角状；洋葱2个，切块状；马铃薯1个，切丁；小辣椒5条，切末；蒜头1整个，切末；清水400ml。 炸葱头：油300ml；洋葱2个去，切细丝. 元西粉30g,大茴香粉20g,黄姜粉10g,白胡椒粉10g,肉桂皮1根. 4锅中加入5大匙的葱头油，待油温三分热后，加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色；. 6接着依序加入番茄、洋葱块、马铃薯、葱头渣、蒜末、小辣椒和清水，翻炒均匀并盖上盖转中小火焖煮20分钟，中途可以翻一翻，以便入味均匀；. My friend, wah you enjoy this curry ah? Good lah, I am so happy! IBU SUNARTI DI KALIMANTAN. 订阅： 帖子评论 (Atom). Aunty Young（安迪漾）. Bake for Happy Kids.
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caterpillar: 四月 2013
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吃完饺子后，打个饱嗝，接着舀一碗煮过饺子的汤来喝，. 肉馅很够味，高丽菜的爽口，咸淡又那么地恰到好处～. 哈哈哈。。。 左哼哼，右哼哼。。。 My fat juicy dumpling. 里头的汤汁可是热腾腾的～～～. 1）鸡肉800g，剁碎；. 3）加入5大匙的酱油，2大匙的米酒，1匙的盐，1小匙的糖，2大匙的麻油顺时针搅拌均匀；. 5）饺子皮的制作：中筋面粉600g；鸡蛋1个；盐1匙；清水适量搅拌成团，盖上湿布醒30分钟；. 6）高丽菜400g,洗净切成碎末；. 7）饺子馅：鸡绞肉800g；高丽菜400g；虾米洗净剁碎120g；. 8）饺子馅里的调味料：酱油3大匙，盐1小匙，米酒1大匙顺时针搅拌均匀即可；. 65288;调味料的份量按个人口味自作调整）（那什么你若调得太咸或太甜，我可不管哈）. 9）将醒好的面团揉成长条，等量切出小面挤，然后将小面剂擀成中间厚周边薄的面皮；. 11）煮开一锅水，下饺子啦 每次水开后下分三次下冷水，第三次水开后饺子就熟了，就酱；. 竟能如此好吃！！！ 65281;！！ Phong Hong : “this curry is. 真心好吃死！！&...1）几乎...
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caterpillar: 一月 2013
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我带她去餐馆，她点的第一道食物就是泰式菠萝炒饭：）. 1 用刀将菠萝切掉1/3部分，用汤匙从边缘挖出果肉备用；. 2将切好的菠萝丁，放入碗中，调入1小匙的盐，倒入清水，浸泡20分钟，沥干水备用；. 3 腊肠1根，隔水大火蒸10分钟；. 4 取出切成丁，备用；. 5 鲜虾去头去壳，不粘锅中放入些许油，煎至两面焦黄，中途手捻点盐，撒在表面调味；. 6 煎好的虾仁，取出盛盘备用；. 7 锅中加入1大匙油，加热，放入所有的虾壳和虾头；. 8 中小火，炸成虾头油，备用；. 9 准备好以下食材：腊肠切丁，葱白切段，掏空的一整个菠萝，白饭一大碗，煎好的虾仁，. 10 辛香料： 小辣椒3个，葱头仔3个，香茅3根，咖哩叶1小把，黄姜粉3匙，咖哩粉3匙；. 11 锅中加入炸好的虾油，煸香腊肠丁，爆香葱白段，依序加入所有食材，先蔬果，米饭，. 12 然后辛香料，最后虾仁； （全程中大火翻炒.）. 我左看，右看，上看，下看. 噢，是谁在跟我的鼻子说：来吧，到我这边来，我可是又香又甜的菠萝蜜哦！ 放入锅中,加入水，加入盐，开火一煮. 8216;痛哭流涕’嗷嗷大喊：. 8220;噢，我们晚上从窗口看下去，. 2一高压锅中ʌ...
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caterpillar: 蛋黄柠檬酱
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就让我们珍惜当下，感恩当下，用心做值得的事情吧！ 8220;Look at the bright side,. The longer you wait,the better it taste.”. 材料：鸡蛋6个；柠檬4个；细砂糖250g；无盐奶油100g. 8在一不锈钢锅中，倒上1/3的水量，并把水煮沸腾；. 10一边搅拌一边小火加热，水保持沸腾状态，但又要确保沸水不要入工作盆内；. 就这样，不理睬它，让它自己煮上一个半小时，. 这个可以用跟茶一起泡个ice-lemon tea，过个惬意的午后；. 可以用来涂抹土司，享受一顿清爽、新鮮的營養早餐；. 还可以。。。。 是的蚊子，真的非常实用的一款柠檬果酱呢 ，我就很爱.:). 谢谢你喜欢，pos上来就是给有兴趣的大家拿去用的，呵呵。 What a cheerful yellow colour! Must be very nice to eat. Give me a spoon and I will eat straight from the bottle hee.hee. Hi,Phong Hong,. 订阅： 帖子评论 (Atom).
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caterpillar: 三月 2013
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老公：我说冰箱里还有什么剩的没吃完的东西没有？check 一下。 8216;军令难违’，check后答： 有一块绿豆泥。 老公：想办法整个什么的吃了吧。放太久又要被你丢进垃圾桶了。 我学大长今的口吻，应道：是。 很快的，做法简单，外层松脆，内馅绵软，浓浓的绿豆香煎饼就出炉了。 材料：绿豆泥约400g,水和绿豆用豆浆机打成泥状，放入冰箱中冷藏就成这样了. 申明一下图中的那块是绿豆泥，不是水泥块，也不是石灰石啊.). 做法：将绿豆泥和水揉成团状后，分成80g的小团，压扁后放入锅中加点有煎成两面金黄即可. 吃饱没事干的老公：老婆，我说那个冰箱你洗过没有？ 我诧异的说：啊 ！冰箱，冰箱需要洗的吗？怎么洗啊? 8857; ﹏. 老公：唉，算了，改天有空我来洗。 8216;大长今’感动的想，这种粗活，怎么可能让主子自己动手呢。 拿到厕所去用洗洁精清洗、用水冲洗，最后抹干；. 唉，总之很多工就对了.厚，剁脚捏! 65288;我都没敢把洗之前冰箱的脏样拍给你们看，怕你们晕过去.）. 65288;有木有看到，下图角落那个就是第三台冰箱，暂时不用，留给弟妹的）. 8745; ∩). 订阅： 帖子 (Atom).
