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Les savons et crèmes Mélia (Miels d'Anicet) | Katerine-Lune Rollet et ses tuyaux bouffe
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Les savons et crèmes Mélia (Miels d’Anicet). Tuyau bouffe du jour : les savons et crèmes Mélia. Faits par les Miels d’Anicet. Le couple apiculteurs de Ferme-Neuve a exécuté six ans de recherches avant de lancer cette gamme de 23 savons, baumes à main, beurres corporels, baume à lèvres et onguent piqûres d’insectes (ils travaillent avec des abeilles après tout! Et comme Anicet et Anne-Virginie font bien les choses, les emballages sont magnifiques. Un beau cadeau à offrir ou à s’offrir! Boeuf grillé avec sa.
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Boeuf grillé avec salade cresson de chez M.Hà | Katerine-Lune Rollet et ses tuyaux bouffe
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Boeuf grillé avec salade cresson de chez M.Hà. Tuyau bouffe du jour : le bœuf grillé avec salade de cresson de chez M.Hà. 243 Av. du Mont-Royal Ouest, Montréal, (514) 848-0336). Bien aimé ce nouveau venu dans l’ancien Souvenirs d’Indochine. C’est frais, simple, sans chichis et une belle ambiance quand j’y suis allée un mercredi soir. Belle idée, pour plus de saveur, on enrobe le rouleau impérial dans de la laitue et menthe fraîche. Le contre-filet grillé sur l’asado de la nouvelle Lavenderia.
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Tarte au citron revistée pâtisserie Marie-Antoinette | Katerine-Lune Rollet et ses tuyaux bouffe
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Tarte au citron revisitée de la pâtisserie Marie-Antoinette. Tuyau bouffe du jour : la tarte au citron de la pâtisserie Les Gourmandises de Marie-Antoinette. 4317 Rue Ontario Est, Montréal, 514-257-0333). Ce classique est revisité avec une gelée de framboise et une meringue au fruit de la passion. Évidemment les puristes seront déroutés, mais franchement cette variation apporte un beau vent de fraîcheur à ce classique. L’éclair Paris-Brest de la nouvelle pâtisserie Maison Christian Faure.
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Politique éditoriale | Katerine-Lune Rollet et ses tuyaux bouffe
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Ce blogue reflète mes coups de cœur et humeurs que j’ai envie de partager avec vous. Je ne suis jamais payée. Pour le faire. Mes tuyaux sont dénichés au gré du hasard. Mon entrée inopinée dans une boutique alimentaire, un plat qui suscite ma curiosité dans un resto ou une singulière tradition culinaire découverte en voyage. Si je participe à un voyage de presse. Où je suis invitée, je le mentionne. Si un tuyau bouffe du jour fait suite à une invitation. Pour les gens qui désirent m’envoyer des échantillo...
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Au Québec | Katerine-Lune Rollet et ses tuyaux bouffe
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La République Dominicaine au Manoir Hovey. Le nouveau Café Ricardo. Le temps d’une pinte: super arrêt à Trois-Rivières. Le taco décomposé du restaurant O’Chevreuil. Tuyau bouffe du jour : le taco décomposé du restaurant O’Chevreuil (62 rue Wellington Nord, Sherbrooke, (819) 346-4440). Cette taverne américaine au décor tout noir, m’a agréablement surprise lors de ma…. À Frelighsburg: Beat & Betterave la Foire bio paysanne équitable. Virée gastronomique à Trois-Rivières. Tuyau bouffe du jour : la salade ra...
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Gelinaz: Inaki Aizpitarte au restaurant Chez Saint-Pierre au Bic | Katerine-Lune Rollet et ses tuyaux bouffe
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Gelinaz: Inaki Aizpitarte au restaurant Chez Saint-Pierre au Bic. C’est la grande soirée échangiste des chefs. Près d’une quarantaine des meilleurs chefs de la planète occupent les fourneaux d’une autre cuisine que la leur, l’espace d’une soirée. La particularité de l’événement c’est que l’on s’inscrit 2 mois à l’avance et que l’on sait seulement à la dernière minute qui est le chef invité. Le 9 juillet, je suis donc partie en direction du restaurant Chez St-Pierre. Finalement, c’était Inaki Aizpitarte, ...
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Gâteau aux poires végétalien d'Antidote Superalimentation | Katerine-Lune Rollet et ses tuyaux bouffe
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Gâteau aux poires végétalien d’Antidote Superalimentation. Tuyau bouffe du jour : le gâteau aux poires de la nouvelle épicerie-café Antidote Superalimentation. 3459 Ontario Est, Montréal, 514-303-6300) Cette nouvelle épicerie-comptoir végétalien est bien sympa. On y vient pour prendre un café, une bouchée ou acheter une grande variété de produits végétaliens. À noter que les desserts changent tous les jours. Mon repas: un wrap et une salade crus. Le gâteau aux carottes de Cowansville. Le buffet à volo.
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La terrasse du Zyara | Katerine-Lune Rollet et ses tuyaux bouffe
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La terrasse du Zyara. Tuyau bouffe du jour : la terrasse du restaurant Zyara. Et comme les 3 fois où je suis allée au DIX30 j’ai passé 20 minutes avant de trouver l’endroit que je cherchais, je vous donne toute de suite les indications : c’est au 2. Étage du square du DIX30. Vous vous garez dans le stationnement souterrain (gratuit), dans la section jaune J-F). Shish taouk avec une superbe sauce à l’ail (fait changement de chez Amir…). L’intérieur aux airs du Moyen-orient. Tarte au citron revi.
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Tourte de chou au bacon et champignons d'un Chef à l'érable | Katerine-Lune Rollet et ses tuyaux bouffe
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Tourte de chou au bacon et champignons d’un Chef à l’érable. Tuyau bouffe du jour : la tourte de chou au bacon et champignons ravigote au vinaigre d’érable d’un Chef à l’érable. Ou macreuse de bœuf braisé. Si vous désirez un esprit du temps des sucres, sans avoir à sortir de Montréal, voici votre cabane! La chaudrée de pommes de terre au jambon et graines de moutarde. Laurent Godbout et sa brigade lors du dressage des bols à soupe. Un classique: les oreilles de crisse (ici avec sucre à la crème et persil).
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