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Spareribs im Backofen zubereiten

Spareribs im Backofen zubereiten, wie original amerikanische Spareribs, aus dem Barbecue Smoker

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Spareribs im Backofen zubereiten, wie original amerikanische Spareribs, aus dem Barbecue Smoker
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Spareribs im Backofen zubereiten, wie original amerikanische Spareribs, aus dem Barbecue Smoker

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Unterschiede zwischen Barbecue und Grillen. Das bei uns verbreitete "Grillen" und as in Amerika übliche "Barbecue" sind zwei völlig unterschiedliche Zubereitungsarten für Fleisch. Barbecue (kurz: BBQ oder Bar-B-Q). Ist eine Garmethode, bei der ursprünglich große Fleischstücke. In einer Grube, oder heute mit speziellen Barbecue-Smokern, langsam bei mäßiger Temperatur heißgeräuchert werden. Das Wort kann dabei sowohl die Garmethode. Barbecue ist nicht nur ein wichtiges Element der Südstaatenküche, sondern ...

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