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Fufú de Plátano Verde: un clásico de nuestra cocina – Los Secretos del Sabor

http://saborsecreto.com/2011/09/02/fufu-de-platano-verde-un-clasico-de-nuestra-cocina

Los Secretos del Sabor. Secretos para cocinar, y comer, sabroso. La “cocinera”. Fufú de Plátano Verde: un clásico de nuestra cocina. September 2, 2011. Esta es de esas recetas que combinan magistralmente la sencillez con la sabrosura. Y por si fuera poco tiene un gran valor nutritivo. Su origen es africano, sin embargo se ha extendido por muchos lugares de América. Los dominicanos le llaman Mangú, y los puertoriqueños Mofongo. Pero fufú sigue siendo mi nombre favorito 🙂. Fufú de Plátano Verde. 2 cuchara...

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Tallarines con ternera (estilo chino) | beaenlared

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Recetas, viajes y lo que se me ocurra. Tallarines con ternera (estilo chino). Diams; 25 de noviembre de 2013. Diams; 1 comentario. Hoy vuelvo a traer una receta salada e internacional. Pero esta vez en vez de americana es asiática. Es muy sencilla y si te gusta la comida oriental, te gustará hacerla en casa. 400 gr de tallarines. 4 filetes de ternera finos (tapilla, babilla…). 1 cda de azúcar. Ponemos el agua a hervir con sal y cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del paquete. Click to email (Se a...

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Tarta de chocolate y naranja (parte II – el montaje de las capas) | beaenlared

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Recetas, viajes y lo que se me ocurra. Tarta de chocolate y naranja (parte II – el montaje de las capas). Diams; 5 de diciembre de 2014. Diams; Deja un comentario. Como os decía la semana pasada, nos saltamos la elaboración de las placas de bizcocho y el relleno y vamos con el montaje. Creo que necesito un curso de fotografía pero espero que aunque la calidad de las fotos sea baja, veais claramente cómo proceder con un layer cake. Colocamos encima la capa más baja del bizcocho. La cubrimos bien de ganché.

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Tarta de chocolate y naranja (adaptación del Orange truffle cake de Peggy Porschen) | beaenlared

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Recetas, viajes y lo que se me ocurra. Tarta de chocolate y naranja (adaptación del Orange truffle cake de Peggy Porschen). Diams; 28 de noviembre de 2014. Diams; Deja un comentario. Como escribiendo este post me estaba quedando infinitamente largo, lo voy a partir para hacer honor más aún al paso a paso. Hoy los ingredientes y la próxima semana el montaje. Porque la elaboración aunque no es complicada si lleva tiempos de reposo y así os la doy casi en Navidades que tendréis más tiempo. 200 g de azúcar.

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Salsa china agridulce | beaenlared

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Recetas, viajes y lo que se me ocurra. Diams; 30 de junio de 2014. Diams; Deja un comentario. Últimamente y por culpa de LIDL y sus días temáticos he tenido unos días asiáticos en la cocina. Y ahora os traigo mi último descubrimiento, la salsa agridulce casera. No queda igual de color que la comercial, pero es sencillísima de preparar y está de muerte lenta. Ayer la probé con un rollito de primavera de LIDL, de los que vienen con pollo, y estaba buenísimo, de hecho mucho mejor que sólo o con soja. Compar...

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Polvorones de almendra y cacao | beaenlared

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Recetas, viajes y lo que se me ocurra. Polvorones de almendra y cacao. Diams; 19 de diciembre de 2014. Diams; 2 comentarios. Ya están aquí otra vez las Fiestas Navideñas, y como cada año vengo con un dulce típico. Hace un par de años fueron los Roscakes. O Roscones individuales de Reyes. Y los Cupcakes de sorbete de limón al cava. El año pasado fueron los turrones de chocolate y cereales o el de chocolate blanco y galleta Speculoos. Y los cupcakes de turrón. Como no, en María Lunarillos. Pasado el tiempo...

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Cupcakes de limón al cava | beaenlared

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Recetas, viajes y lo que se me ocurra. Cupcakes de limón al cava. Diams; 14 de enero de 2013. Diams; 2 comentarios. Hoy os traigo la receta de los cupcakes que hice para Nochevieja. Quería que tuvieran algo festivo y como esa noche es una de las que más veces se brinda, pues decidí que mis cupckes especiales debían llevar cava. CUPCAKES DE LIMÓN Y CAVA. 120 gr mantequilla a temperatura ambiente. 380 gr harina repostería. 3 cucharaditas de levadura. 160 gr de cava. 135 gr de zumo de limón. Batimos a veloc...

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Otra receta china: esta vez con pollo y almendras | beaenlared

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Recetas, viajes y lo que se me ocurra. Otra receta china: esta vez con pollo y almendras. Diams; 12 de septiembre de 2014. Diams; Deja un comentario. Ya sabéis que a mi Lidl, me gusta, que soy fan declarada, pero su marca de productos asiáticos no había llamado aún mi atención. Hasta la semana que pasada que entró un montón de variedad que no había visto antes y me dije, de aquí tiene que salir algo fijo, si he copiado la salsa agridulce, tengo que plagiar algo más. 1 pechugas de pollo. Ponemos un chorri...

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Pizza Roulette, el nuevo juego para cenas con amigos | El Rincón del Chili

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Saltar al contenido principal. Ir al contenido secundario. Ir a pie de página. El Rincón del Chili. Lugar de referencia del chile y los pimientos. Pizza Roulette, el nuevo juego para cenas con amigos. 17 de diciembre de 2012. Cansado de cenas con amigos sin emoción? Nunca más con esta idea! Una franquicia de pizzerías neozelandesa originaria de la ciudad de Wellington, ofrece desde hace unos meses la promoción “Pizza Roulette”. Haz clic para compartir en Google (Se abre en una ventana nueva). Si les gust...

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Holaa? Hay alguien ahí? | beaenlared

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Recetas, viajes y lo que se me ocurra. Diams; 7 de marzo de 2014. Diams; 5 comentarios. Hasta eco ha hecho el wordpress cuando he entrado a escribir… y es que no publicaba desde diciembre, y no desde el 31, sino desde el 2! Madre querida si me acuerdo de la contraseña de milagro! Mentira cochina, no me acuerdo pero el móvil sí😉. Si no hubiera sido porque el otro día leyendo el post de Uanpound con la receta de sus galletas Crinkles. Que me recordaron a estas. Comparte en Facebook (Se abre en una ventana...