decopasconbaco.blogspot.com
"De copas con Baco": marzo 2013
http://decopasconbaco.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Lunes, 11 de marzo de 2013. PEDRO XIMÉNEZ 1730 RESERVA DE ÁLVARO DOMECQ. Pero hoy quiero entrar más profundamente en materia sobre los Dulces Naturales. Del Marco de Jerez, y más concretamente sobre los dulces naturales elaborados con la variedad blanca Pedro Ximénez. Ese dulce de color casi negro, que siempre deja la cara desencajá. Cuando informo al que se está tomando una copa de tal preciado vino, que sale de una uva blanca. ¿Cómo puede ser eso posible? Lo explico a grandes rasgos:. He podido deleita...
devinosque.blogspot.com
mayo 2015 ~ Y de vinos, qué...?
http://devinosque.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
Mis vinos catados en Verema. 12 may. 2015. La Templanza, de María Dueñas. Guillermo Manuel de Villena. A qué huele, don Senén? A vino, señor Larrea -respondió el notario señalando unos toneles oscuros al fondo del comedor - A mosto, a bodega, a soleras, a botas, Jerez siempre huele así. Hoy les traigo una novela; una novela para leérsela junto con una buena copa de su vino de Jerez favorito; un Palo Cortado Península. De Lustau, un Oloroso Villapanés. De Emilio Hidalgo o un Fino en Rama Urium. El brandy ...
devinosque.blogspot.com
junio 2015 ~ Y de vinos, qué...?
http://devinosque.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
Mis vinos catados en Verema. 30 jun. 2015. Pazo Señorans 2014: todo nuevo. Guillermo Manuel de Villena. Llega Pazo Señorans 2014 con nuevo diseño. Presenta la nueva añada de su vino emblema, Pazo Señorans 2014. De la DO Rías Baixas. Que cuenta con nuevo diseño. Lanza Pazo Señorans 2014. Al que califica como “su vino emblema”. Se trata de un vino 100% albariño de la DO Rías Baixas que presenta una marcada expresión varietal. Y que sale este año al mercado estrenando nueva imagen. Además está de enhorabuen...
devinosque.blogspot.com
Los vinos valencianos de Filoxera & Cía. ~ Y de vinos, qué...?
http://devinosque.blogspot.com/2015/04/los-vinos-valencianos-de-filoxera-cia.html
Mis vinos catados en Verema. 27 abr. 2015. Los vinos valencianos de Filoxera and Cía. Guillermo Manuel de Villena. Sentada sobre la Bestia. O Beberás de la copa de tu hermana. Podrían parecer los títulos de algunas novelas interesantes para recomendar en el pasado Día del Libro. Pero no; son los curiosos nombres de los vinos de esta microbodega valenciana, situada en Fontanars dels Alforins. Digamos que la capital de la autodenominada " Toscana valenciana. Una comarca ésta la de Terres dels Alforins.
devinosque.blogspot.com
Vinos para el Día del Padre. ~ Y de vinos, qué...?
http://devinosque.blogspot.com/2015/03/vinos-para-el-dia-del-padre.html
Mis vinos catados en Verema. 19 mar. 2015. Vinos para el Día del Padre. Guillermo Manuel de Villena. Dos vinos tengo pensado abrir en estos días entorno a la festividad de hoy, día de San José, o sea, el dichoso Día del Padre. Sílice 2013 y Alba Sobre Tabla 2013. Elaborados por Sílice Viticultores. Que yo no soy enólogo, que yo sólo hago vinos". Y parece que hasta los nombres son toda una declaración de intenciones: Sílice. Seguimos con las diferencias. También llamada Listan en Sanlúcar de Barrameda (Cá...
devinosque.blogspot.com
marzo 2015 ~ Y de vinos, qué...?
http://devinosque.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
Mis vinos catados en Verema. 19 mar. 2015. Vinos para el Día del Padre. Guillermo Manuel de Villena. Dos vinos tengo pensado abrir en estos días entorno a la festividad de hoy, día de San José, o sea, el dichoso Día del Padre. Sílice 2013 y Alba Sobre Tabla 2013. Elaborados por Sílice Viticultores. Que yo no soy enólogo, que yo sólo hago vinos". Y parece que hasta los nombres son toda una declaración de intenciones: Sílice. Seguimos con las diferencias. También llamada Listan en Sanlúcar de Barrameda (Cá...
devinosque.blogspot.com
Manzanilla Gabriela Oro ~ Y de vinos, qué...?
http://devinosque.blogspot.com/2012/07/manzanilla-gabriela-oro.html
Mis vinos catados en Verema. 22 jul. 2012. Guillermo Manuel de Villena. Bodega M. Sánchez Ayala. DO Manzanilla de Sanlúcar. Decía que es un lujo vivir aquí, porque hace años descubrí que las mejores manzanillas son las que sólo se venden en Sanlúcar, marcas muy locales, que ni siquiera en El Puerto, a apenas 20 km. las encuentras, en una especie de arrebato conjunto comercial como diciendo " estamos aquí, en la desembocadura del Guadalquivir, el que quiera probarnos no tiene más que venir por aquí. Probé...
devinosque.blogspot.com
La Templanza, de María Dueñas. ~ Y de vinos, qué...?
http://devinosque.blogspot.com/2015/05/la-templanza-de-maria-duenas.html
Mis vinos catados en Verema. 12 may. 2015. La Templanza, de María Dueñas. Guillermo Manuel de Villena. A qué huele, don Senén? A vino, señor Larrea -respondió el notario señalando unos toneles oscuros al fondo del comedor - A mosto, a bodega, a soleras, a botas, Jerez siempre huele así. Hoy les traigo una novela; una novela para leérsela junto con una buena copa de su vino de Jerez favorito; un Palo Cortado Península. De Lustau, un Oloroso Villapanés. De Emilio Hidalgo o un Fino en Rama Urium. Páginas vi...
devinosque.blogspot.com
Garum 2008 ~ Y de vinos, qué...?
http://devinosque.blogspot.com/2010/11/garum-2008.html
Mis vinos catados en Verema. 22 nov. 2010. Guillermo Manuel de Villena. Vino de la Tierra de Cádiz. Que se están haciendo buenos vinos tintos en Cádiz ya no debería ser una sorpresa para nadie. Podemos contar con las dos manos el número de bodegas que están elaborando vinos tintos desde hace ya unos años. Ahí están los Taberner. Y otros de los que ya hablaremos algún día. Está situada en una finca de Jerez, Hacienda Vista Hermosa. Posted in: Bodegas Luis Pérez. Vino de la Tierra de Cádiz. El otro día tuv...
devinosque.blogspot.com
Encrucijado 2012. El Palo Cortado. ~ Y de vinos, qué...?
http://devinosque.blogspot.com/2015/01/encrucijado-2012-el-palo-cortado.html
Mis vinos catados en Verema. 20 ene. 2015. Encrucijado 2012. El Palo Cortado. Guillermo Manuel de Villena. Palomino 50% y otras*. Vino Generoso de Licor. Seguramente cuando acaben de leer este post - si lo acaban - comprenderán que no ha podido ser más acertada la elección del nombre de este vino: Encrucijado. Y Mantúo Castellano,. Con un 10% cada uno; el otro 50% de Palomino. Producción limitada a 685 botellas de 50 cL. En palabras que el propio Ramiro explicó en Verema.com. Toda la uva ha sido cortada ...
SOCIAL ENGAGEMENT