marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.com
Marcsi Boszorkány Konyhája: május 2015
http://marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
2015 május 29., péntek. Kb 50 dkg eper. 2 db 2 dl-es üveg. Üvegenként 2 tk xilit. Üvegenként 1 karika citrom (méhviasszal kezelt, ugyanis ennek a héja emberi fogyasztásra alkalmas). Az epret jól megmossuk, leszárítjuk, majd kicsumázzuk. Tisztára mosott üvegekbe rakjuk, közéje vagy oldalához kerül a citrom karika. Mikor megtelt az üveg, a tetejükre 2-2 tk. xilit-et teszünk, felöntjük vízzel és jól lezárjuk. Egy akkora fazekat veszünk elő, amibe az üvegek beleférnek. Mikor kihűlt mehet a helyére a polcra.
marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.com
Marcsi Boszorkány Konyhája: június 2014
http://marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.com/2014_06_01_archive.html
2014 június 28., szombat. 100 %-os rostos gyümölcslé! 2 kg kajszibarack (magozás utáni súly). 1 cs, Haas szörptartósító. A kimagozott barackot egy lábasba tesszük, és lassan elkezdjük főzni, állandóan keverve, nehogy leégjen. Mikor megfőtt, rúdmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a cukrot, citromsavat, tartósítót és feltesszük újra főni. Forrástól számítva 10 percig főzzük. Tiszta üvegekbe, merjük, lezárjuk, majd 5 percre fejre állítjuk az üvegeket. Visszaforgatjuk és a helyére tesszük. 189; kg magozott meggy.
marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.com
Marcsi Boszorkány Konyhája: Spoonz joghurttorta málnával
http://marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.com/2015/06/spoonz-joghurttorta-malnaval.html
2015 június 22., hétfő. 0,5 l Spoonz joghurt. 2,5 dl valódi tejszín (nem növényi kotyvalék). 3 ek xillit vagy cukor. 1 cs vaníliás cukor. A joghurtból kiöntünk egy lábosba kb,ű. 1,5 dl, amit elkezdünk langyosítani és ebben feloldjuk a zselatint. Miután a zselatin feloldódott, hozzáöntjük a többi hideg joghurtot, jól elkeverjük. Hozzákeverjük a cukrot, vaníliás cukrot. A tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan a joghurthoz keverjük. Kb 1 óra alatt kész a finom joghurttorta. Keresés ebben a blogban.
marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.com
Marcsi Boszorkány Konyhája: június 2015
http://marcsiboszorkanykonyhaja.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
2015 június 26., péntek. 2 db kapor ernyős virág. 4-5 szem egész bors. Kb 0,5 l almaecet. 1 db 0,5 l-es széles szájú szörpös üveg, csavaros tetővel. A kapor ernyős virágát leöblítjük. Középső és gyűrűs ujjunk közé fogjuk a kis szárát, úgy, hogy a virág a tenyerünkben legyen. Közéje rakjuk fele málnát. Másik kezünkkel összefogjuk a kaporvirágot középen úgy, hogy ne tudjon széjjel csúszni, és a málnaszemek ott maradjanak közötte. Beleszórjuk az egész borsot és a mustármagot. Két hét múlva már használható is.