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Liquirizia dolce radice: Raviolo aperto primaverile
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Martedì 29 aprile 2008. Al contrario di oggi, ieri era una bellissima giornata di sole ed ho ceduto, due passi per andare a prendere alla bottega qualcosa che serviva, una scusa. Ho attraversato un piccolo parco scaldata da un raggio di sole che scaltro mi ha accarezzata. mi sono sentita fortunata con nessun cartellino da timbrare e qualche fiore da poter raccogliere."ancora per poco" ho pensato. Un grazie a Lilith. PS= sono già arrivate diverse ricettine per il "Meme dei frutti dimenticati", ma ancora.
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Acquisti per la pasticceria…
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Laquo; Spalmabile alla carota. Manine in pasta sfoglia. Acquisti per la pasticceria…. Feb 5th, 2008 by BioContessa.it. Mi e’ sembrato di tornare bambina, quando uscivo con la mamma e davanti alle vetrine di giocattoli la sola cosa che desideravo avere erano ” I pentolini”! Beh Non ho resistito proprio ed i “Pentolini” da grande, quelli per la pasticceria me li sono acquistati da sola…. 9 Responses to “Acquisti per la pasticceria…”. On 05 Feb 2008 at 14:29. On 05 Feb 2008 at 23:41. On 06 Feb 2008 at 00:06.
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Food with Love: Profitterol con crema chantilly ricoperti da cioccolato bianco
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Sabato 16 febbraio 2008. Profitterol con crema chantilly ricoperti da cioccolato bianco. Non proprio veloce da fare, ma decisamente buono. Se avete un pomeriggio libero, e una cena importante, fate questo dolce e farete un figurone. Ecco qui come l'ho fatto io. Per i bignè (circa 50 bignè):. 200 gr di farina. 250 / 300 ml di acqua. 60 gr di zucchero. 80 gr di burro. Per la crema chantilly:. 500 gr di panna. 70 gr di zucchero a velo. 1 bustina di vanillina. 1 aroma alla vaniglia (facoltativo). In un piatt...
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Food with Love: SKYNIGHT CAKE
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Mercoledì 17 agosto 2011. Eccomi qui, tornata da poco dalle vacanze in Costa Azzurra! Purtroppo tutte le cose belle durano poco, e così sono letteralmente volate! Però devo dire che mettere le mani nella pasta di zucchero mi mancava proprio così appena tornata ho fatto subito una torta, molto semplice ma secondo me davvero carina! Un bacione e buone vacanze a chi è ancora in ferie o a chi ci andrà! Angy - Food with Love. Una torta da sogno! D e fortuna che era semplice! 17 agosto 2011 12:31. Tiramisù con...
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Food with Love: Rotolo salato al tonno, formaggio e funghi
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Martedì 4 marzo 2008. Rotolo salato al tonno, formaggio e funghi. Per una cena al volo queste torte salate sono le ideali. Buone, personalizzate e diverse dal solito. Questa l'ho preparata sabato sera insieme alle pizze, perchè credevo che dall'impasto delle pizze ne uscissero 4, invece no. :-( Beh fa lo stesso. Ho rimediato con questo rotolo salato al tonno, formaggio e funghi e con una focaccia al rosmarino diversa da quella che avevo postato e molto più buona secondo me. 1 rotolo di pasta sfoglia.
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Liquirizia dolce radice: Allevamento di batteri (ovvero la Pasta Madre!..:)
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Lunedì 12 maggio 2008. Allevamento di batteri (ovvero la Pasta Madre! Incredibile come questa cosa mi abbia preso! La cuoca petulante . Mi aveva avvertito. crea dipendenza! Mi sono messa a fare la pasta madre. a parte l'innata curiosità per questo uso così antico ed affascinante di addomesticare la natura rispettandola (io AMO l'autosussistenza, il farsi le cose da soli, in un modo che è spontaneamente biologico ed ecosostenibile, vedi l'orticello di casa, mai pensato di metterci veleni! Liberamente trat...
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Liquirizia dolce radice: Gnocchi di zucca al gorgonzola su vellutata di radicchio
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Domenica 18 novembre 2007. Gnocchi di zucca al gorgonzola su vellutata di radicchio. Domenica pomeriggio in cucina! Che bello. :) Tutto è partito dalla zucca gigante sul davanzale, la zucca gialla coltivata da Gigi! Ero indecisa se fare i tortelloni, ispirata dal ristorante dove sono andata ieri sera, ma poi mi sono buttata sui gnocchi, avevo una ricetta da provare in giro da un pò. In ogni caso ne è uscito un piatto molto piacevole e diverso dal solito. voilà:. 500 g di polpa di zucca . 200 g di farina.
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Liquirizia dolce radice: Torta prugne e cioccolato
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Giovedì 18 settembre 2008. Torta prugne e cioccolato. Volevo a tutti i costi fare una torta con le prugne e su. Blog inglese ho trovato la ricetta in abbinamento col cioccolato. non male! Oggi vi do un'importante notizia, sono stata assunta come stagista all'. Da questo lunedì di Settembre fino a Giugno sarò l'assistente dei più grandi pasticceri d'Italia! Ed avrete un'idea delle meraviglie che intraprenderò, imparando lavorando braccio a braccio con lo chef . Ma sono felice, questo traguardo lo dedico a...
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Liquirizia dolce radice: Passatina di ceci con cumino e senape
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Mercoledì 9 gennaio 2008. Passatina di ceci con cumino e senape. Non è da me questo shopping compulsivo ma una volta all'anno ci sta, dai! Per rimediare alle solite abbuffate, sto rivolgendo la mia attenzione culinaria verso verdure, cereali e legumi. vi propongo questa zuppa classica, ma con una nota speziata:. 1 barattolo di ceci (o 400 g di quelli secchi e ammollati). 1 rametto di rosmarino. 1 cucchiaino di semi di senape. 1 cucchiaino di semi di cumino. 1/2 cucchiaio di maizena. 13 gennaio 2008 10:13.
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