annamarkelin.wordpress.com
Blommig kålsoppa | på studs
https://annamarkelin.wordpress.com/mat/blommig-kalsoppa
Soppa är räddningen när man måste öka på grönsaksintaget. Det går att laga soppa på nästan vilken grönsak som helst. Den här görs på lök och blomkål och blir sådär fylligt mild och mysig. Inte ens de mest kräsna barn rynkar på näsan åt det här och det bästa är att man kan tjonga ner vad som helst för protein i den. Stekta korvslantar, strimlad skinka, keso (japp! Blåmögelost, kokt ägg i klyftor, kallrökt lax, lax som blivit över från annan måltid – listan är lång. Pingback: räddningsmat « på studs. Är in...
annamarkelin.wordpress.com
sakna viljan | på studs
https://annamarkelin.wordpress.com/2013/02/02/sakna-viljan
Det här inlägget har legat ett tag och funderat till sig. Det är inte helt lätt att formulera och kanske skulle man inte alls publicera det, men kanske finns det fler som är som jag. Jag tror inte att jag har tillräckligt mycket vilja. Jag klarar inte av att förflytta mig själv utanför bekvämlighetens gräns, om ingen pushar mig. Jag har väldigt många exempel på hur jag ger upp, låter bli, maskar och lägger ner – och jag har tyvärr få exempel på när jag verkligen har visat vilja och kämpaglöd. Så funderar...
annamarkelin.wordpress.com
Grymma mandelskorpan | på studs
https://annamarkelin.wordpress.com/mat/grymma-mandelskorpan
Det är inte lönt att försöka förstå vad som skiljer cantucci från cantuccini från biscotti, så det är enklare att kalla dem för mandelskorpor, för det är just vad de är. Detta receptet var fantastiskt, de blev precis lagom hårda, lagom söta och allt annat än lagom goda. Man kan säkert minska ytterligare på mängden socker om man vill. 200 g hel mandel. 3 dl socker (ev 2 dl om man önskar mindre söta skorpor). Rivet skal av 1 apelsin, plus några msk apelsinjuice. Pingback: göra glad « på studs. Att göra det...
annamarkelin.wordpress.com
Torsk på NY | på studs
https://annamarkelin.wordpress.com/mat/72-2
Den här torsken åt vi i New York, på restaurang Pastis. Jag försökte faktiskt kopiera den hemma, med ganska okej resultat. Det är lättrimmad torsk på palsternackspuré, med sallatskål och stekt sidfläsk. Vansinnigt god kombo. Torsk är tacksamt att rimma – man lägger färsk torsk i en lag med vatten, socker och salt och låter dra i en timme, kanske mer, beroende på hur tjock fisken är. Torka av och stek lätt i panna, sätt in i ugnen och laga färdigt. Den ska vara precis just vit inuti. Crossnature, året om!
annamarkelin.wordpress.com
bloppis! | på studs
https://annamarkelin.wordpress.com/2015/02/24/bloppis
Hej Det är jag. Det var värst vilken lång bloggpaus det blev den här gången då. Jag vet inte riktigt varför men troligtvis så har jag inte haft något av vikt att säga, så då är det kanske bäst att inte lägga tid på att blogga. Hoppas de hittar nya hem! Adidas Supernova träningströja. Infälld mesh på ryggen. Havsblå. Stl M. 8 /80 kr. Salomon hoodie, polyester – jämnt orange (muddarna avviker inte i verkligheten, blev konstigt på bild). Stl M. 7 /70 kr. H&M träningstopp, som ny. Stl S. Bortskänkes. Jag had...
annamarkelin.wordpress.com
Rotsaksgratäng | på studs
https://annamarkelin.wordpress.com/mat/rotsaksgratang
När man har tröttnat på ugnsrostade rotsaker så kan man göra en gratäng istället. Här finns inga mängder angivna, man tar så mycket man behöver. Den här gratängen innehåller ingen grädde, så den får en annan karaktär än den klassiskt gräddiga potatisgratängen. Lite mer smak! Passar fint till tjälknölen! Skriv din kommentar här. Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:. Adressen lämnas aldrig ut). Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. ( Logga ut. Är inte så lätt, men no...
annamarkelin.wordpress.com
MAT | på studs
https://annamarkelin.wordpress.com/mat
Här kommer det att finnas bilder och enklare recept på sådant som jag gillar – antingen som jag lagat själv eller sånt som jag har snubblat över någon annanstans. Kika under rubriken MAT, kanske hittar du nåt som låter intressant? Som smakprov kan vi ju börja med en förrätt som blev väldigt god. 1-15 rödbeta per person, getost, creme fraiche, valnötter, honung, machésallad, olivolja. Koka runda, fina rödbetor ca 10-15 min (med skal) tills de blir något mjuka. Viktigt att det finns tuggmotstånd kvar!
annamarkelin.wordpress.com
Friday salad | på studs
https://annamarkelin.wordpress.com/mat/friday-salad
Våra matfredagar blir ofta ganska oplanerade. Energin är slut och det sista man vill tänka på är ”vadskaviätatillmiddag? 8221; Vi brukar därför göra en sallad – det är enkelt, det är lagom mättande och det är alltid väldigt gott. Den här kräver inget recept, men den är god ändå …. Balsamvinäger eller en balsamico sirap ovanpå! Skriv din kommentar här. Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:. Adressen lämnas aldrig ut). Du kommenterar med ditt Twitter-konto. ( Logga ut. Är in...
annamarkelin.wordpress.com
stark bar | på studs
https://annamarkelin.wordpress.com/mat/stark-bar
En god powerbar, helt fri från konstiga tillsatser. Ja, det finns socker och sirap i, man kan minska mängderna om man vill – men den här är avsedd att funka för små och stora i samband med träning eller långa dagar i skidbacken. Mycket bättre än de färdigköpta. 1 dl hackade nötter eller mandlar. 1 dl frön (solros, pumpa eller nåt). 1 dl russin/tranbär/fikon i småbitar/aprikoser i lika små bitar eller sen lite av allt. 1 dl socker kan säkerligen minskas till hälften utan problem. Skriv din kommentar här.
SOCIAL ENGAGEMENT