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Über uns – Das Team hinter den Verkostungen – Weintasting.de
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Verkostungen, Notizen, Weinmomente. Nennen wir uns Verkoster, nicht Kritiker, nicht Journalisten, nicht etwas, das auf seiner Mission mehr vor hat, als seiner Leidenschaft nachzugehen. Damit Ihr wisst, mit welchen Schreibern, Vorlieben und Geschmäckern Ihr es bei unseren Verkostungen zu tun habt, ein paar Zeilen über uns. Diese Reise endet nie…. Ein Kommentar zu “ Die Verkoster. Würde diesen Gruss gerne nutzen über eure Verkostungsnotizen via Mail informiert zu werden. Erforderliche Felder sind mit *.
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Weindeuter: Ernte beim Weindeuter
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Heute wurde beim Weindeuter geerntet, bzw. gelesen, wie der Winzer sagt. Der Rebstock steht jetzt seit sechs Jahren. In Pergolaerziehung. Hängen die Trauben unter einem schattenspendenen Blätterdach, kleine rote Beeren, gerade so groß oder besser klein wie Heidelbeeren. Bisher haben im Spätsommer immer Vögel und Insekten alles weggefressen. Aber diesmal hat der Weindeuter zugeschlagen. Leider ist der Ertrag etwas mager, zu wenig für den Gärtank, ich werde wohl zukaufen müssen. Seine Aussage ist gut.".
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Weindeuter: Rote im August
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Schwache Sommerperformance, viel Regen im August, zu kalt - deshalb kamen in den letzten Wochen einige Rote in die aufnahmebereiten Gläser. Chateau Mirebeau 1996 / Pessac-Leognan (12,5%/heute 20€). Mit 18 Jahren gerade volljährig gewordener Bordeaux, nicht laut, feine rauchige Reifenase, elegant. Cuvée Mythique 2012 / Languedoc (14%/8€). Finca El Puig 2006 Cellers Fuentes / Grand Clos / Priorat (15%/24€). Fitou 2011 Domaine Jones (14%/18€). Mehrfach verkostet (klick hier). D66 2009 Orin Swift / VdP des C...
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Weindeuter: Chileriesling am Ijsselmeer
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Weindeuter schippert und genießt. Nur zwei Stunden aus dem Pott raus und doch eine andere Welt. Flach, Land, weiter Horizont, darüber: Hollandse Luchten. Idylle und doch wieder nicht. Denn im 17. Jahrhundert war das hier die Heimatbasis eines, um es mal neutral auszudrücken, weltweiten Handelssystems. Im sogenannten Gouden Eeuw. Plünderten die Niederländer mit ihrer VOC (Vereenigde Oostindische Compagnie). Riesling 23 Single Vineyard Cono Sur 2012 (13,5%/18€). Wie steht der Wein im Glas? Wer sich hier vo...
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Weindeuter: Öküzgözü, Bogazkere, Karasakiz...şerefe!
http://weindeuter.blogspot.com/2014/05/okuzgozu-bogazkere-karasakizserefe.html
Öküzgözü, Bogazkere, Karasakiz.şerefe! Nahm in den 1920er Jahren der Wein in der Türkei wieder einen gewissen Aufschwung, die auch heute noch existierenden Großbetriebe wie Doluca. Hier bei uns im Hedonistenparadies hat der Türkwein ein ganz anderes Problem. Er ist, wie einiges andere auch (Georgien, Bulgarien, Libanon etc.) ein absolutes Nischenprodukt. Weinfreunde hier sind durch das Angebot völlig übersättigt, selbst lange angekündigte Aufsteigerländer haben es da schwer. Eine Möglichk...Wobei mich au...
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Weindeuter: Happen d ´Alsace
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Happen d ´Alsace. Das Elsass, eine Perlenkette pittoresker Dörfer und rebsatter Hügel, dahinter die tannendichte Silhouette der Vogesen. Europäische Genußregion im Dreiländereck zwischen Foie Gras, Choucroutte und Kugelhupf. Viel Tradition, manchmal überviel in den Gassen von Ribeauville, Riquewihr und Kaysersberg. Aber eines ist klar: Es schmeckt hier einfach sehr gut, hier ein klarer Beweis schon im kleinen (Fortsetzung folgt). Gewurztraminer, Foie Gras und Pain d´Espices. Samstag, 30 April, 2016.
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Weindeuter: Altweine
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Ich trinke Wein eigentlich gerne jung. Weiße, knackig frisch, mit Frucht, die noch direkt von den Trauben kommt. Auch gegen satte rote Frucht und jugendliche Gerbstoffe hab ich in der Regel nichts einzuwenden. Der Reifung im dunklen Keller. Traditionell war "großer Wein" stets "alter Wein", der auch heute noch unwiderstehliche Anziehungkraft ausübt, wie etwa auf. All das mache ich natürlich auch. Dabei ist das Alterungspotential vergorenen Traubenmostes keine technische Standardgröße und deshalb nich...
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Die Dafnios-Weine von Nikos Douloufakis – Weintasting.de
http://weintasting.de/2016/09/11/dafnios-douloufakis
Verkostungen, Notizen, Weinmomente. Kreta auf den Punkt gebracht die Dafnios-Weine von Nikos Douloufakis. Kreta auf den Punkt gebracht die Dafnios-Weine von Nikos Douloufakis. Douloufakis Dafnios rot, 2014. Douloufakis Dafnios weiß, 2015. Den Wein kann man sich zu vielen Speisen gut vorstellen, vor allem zu kräftigem Fisch vom Grill. Solo ist er mir etwas zu kantig und kräftig, aber das ist Geschmackssache. An Vielschichtigkeit und Raffinesse steht er seinem roten Bruder etwas nach. Doch er i...Vielen Da...
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Stefan Vetter Sylvaner von Sandstein und Muschelkalk – Weintasting.de
http://weintasting.de/2016/08/15/stefan-vetters-sylvaner-von-muschelkalk-und-sandstein
Verkostungen, Notizen, Weinmomente. Stefan Vetters Sylvaner von Muschelkalk und Sandstein. Stefan Vetters Sylvaner von Muschelkalk und Sandstein. Stefan Vetter Sylvaner Steinterrassen Muschelkalk, 2013. Stefan Vetter Sylvaner Steinterrassen Sandstein, 2013. Aus dem Weinhandel, 18,50 Euro, 90 Punkte). Die Weine sind recht gut verfügbar, zu kaufen gibt es sie unter anderem hier. Zwei Riesling-Kabinette von Julian Haart. Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen. Erforderliche Felder sind mit *.
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Weingut Leitz Riesling Spätlese trocken Rüdesheimer Berg Rottland, 2002 - Weintasting.de
http://weintasting.de/2016/11/09/weingut-leitz-riesling-spaetlese-trocken-ruedesheimer-berg-rottland-2002
Verkostungen, Notizen, Weinmomente. Weingut Leitz Riesling Spätlese trocken Rüdesheimer Berg Rottland, 2002. Weingut Leitz Riesling Spätlese trocken Rüdesheimer Berg Rottland, 2002. Als Geschenk erhalten, Preis unbekannt, 90 Punkte (ausgezeichnet), jetzt bis 2018. Weingut Emrich-Schönleber Riesling trocken Monzinger Halenberg Großes Gewächs, 2009. Zwei Silvaner von Rudolf May. Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit *.
