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All correspondences regarding membership, subscriptions and changes of address should be sent to Manuscript Editor, Jung-Ran Lee, Korean Society for Food Engineering, Rm 4101 809gwan Chung-Ang University 4726 Seodong-daero, Daedeok-myeon, Anseong-si, Gyeonggi-do 456-756, Korea. (Tel: 82-31-670-4662, Fax: 82-31-676-9285, Email: food@foodeng.or.kr) The subscription fee of this journal is KRW 30,000 annually. The articles published in this journal are indexed and/or abstracted in KCI. Tel: 82-2-2273-4201, F...
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Volume.20 No.3 August 2016. Major Components and Health Functionalities of Brown Rice, Germinated Brown Rice, Barley, and Buckwheat. Smee Kang, Sang Hoon Song. Food Engineering Progress : Vol.20 No.3 pp.175-182. DOI: https:/ doi.org/10.13050/foodengprog.2016.20.3.175. Effect of Hydrolyzed Anchovy Oligopeptide Under 5 kDa on Dried Noodle as Salty Taste Enhancer. Jiseon Lee, Hyeong-Yong Cho, Mi-Jung Choi. Food Engineering Progress : Vol.20 No.3 pp.183-189. Xiangpeng Meng, Junho Jung, Sanghoon Ko. Food Engi...
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The manuscripts submitted for publication must be previously unpublished research works written in Korean or English, which are not being considered for publication elsewhere. All the authors must have agreed to the submission and to the order of their names on the title page. They must also have agreed that the corresponding author may act on their behalf throughout the editorial review and publication process. The corresponding author is responsible for obtaining such agreement. A page charge is effect...
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전재근(서울대), 장규섭(충남대), 이철호(고려대), 노상하(서울대), 최용희(경북대), 목철균(가천대),. 김종태(한국식품연구원), 류기형(공주대), 이승주(동국대), 이강표(삼양사), 이범수(이가자연면). 이창익(한국카카오 초콜릿기술협의회), 정병상(오뚜기). 조은경(다손), 김석신(카톨릭대), 조용진(한국식품연구원), 최연매(김정문알로에). 최영진(서울대), 고상훈(세종대), 최수진(서울여대), 윤원병(강원대). 이형재(단국대), 어중혁(중앙대), 맹진수(한국식품연구원), 김영록(경희대). 최승준(서울과학기술대학교), 김우기(경희대), 신정규(전주대), 김현석(안동대). 심재용(한경대), 홍석인(한국식품연구원), 이승환(경일대), 김준태(계명대). 전재근(서울대), 장규섭(충남대), 이철호(고려대), 노상하(서울대), 최용희(경북대), 목철균(가천대),. 김종태(한국식품연구원), 류기형(공주대), 이승주(동국대), 이강표(삼양사), 이범수(이가자연면).
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456-756) 경기도 안성시 대덕면 서동대로 4726 중앙대학교 809관 4101호. TEL : 031-670-4662 , FAX : 031-676-9235 , E-mail : food@foodeng.or.kr. 학회계좌 : 신한은행 140-009960338 예금주 : 한국산업식품공학회.
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Volume.20 No.3 August 2016. Major Components and Health Functionalities of Brown Rice, Germinated Brown Rice, Barley, and Buckwheat. Smee Kang, Sang Hoon Song. Food Engineering Progress : Vol.20 No.3 pp.175-182. DOI: https:/ doi.org/10.13050/foodengprog.2016.20.3.175. Effect of Hydrolyzed Anchovy Oligopeptide Under 5 kDa on Dried Noodle as Salty Taste Enhancer. Jiseon Lee, Hyeong-Yong Cho, Mi-Jung Choi. Food Engineering Progress : Vol.20 No.3 pp.183-189. Xiangpeng Meng, Junho Jung, Sanghoon Ko. Food Engi...
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2016년도 창립 20주년 추계 학술대회 초록 접. 한국연구재단] 학술지 등재지로의 승격 알림. 2016년도 추계 학술대회 숙박 안내. 제26회 한국과총 과학기술 우수논문상 선정 안내. 2016년도 추계 학술대회 및 심포지엄 일정 안내. 2015년도 춘계 학술대회 및 심포지엄 감사인사. 2016년도 춘계 학술대회 초록 접수 연장 안내. 2016년도 춘계 학술대회 및 심포지엄 프로그램 안내. 2016년도 춘계 학술대회 초록 접수 안내. 2016년도 춘계 학술대회 및 심포지엄 일정 안내. 2016년도 회비안내 및 납부요청. 456-756) 경기도 안성시 대덕면 서동대로 4726 중앙대학교 809관 4101호. TEL : 031-670-4662 , FAX : 031-676-9235 , E-mail : food@foodeng.or.kr. 학회계좌 : 신한은행 140-009960338 예금주 : 한국산업식품공학회.
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