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Culinária Japonesa

Meu nome é Marcelo Mumic , sou brasileiro do estado de minas gerais , tenho 23 anos e estou iniciando minha carreira de sushiman, e vou compartilhar com vocês um pouco do que eu venho aprendendo desde setembro de 2009, ja passei por cursos da culinária japonesa e ja trabalho como profissional em um restaurante. (www.unicoloungebar.com.br). Quarta-feira, 5 de maio de 2010. Agora vou passar a receita do molho Sú, que é bem particular por sinal, cada um faz da sua maneira. a minha está logo abaixo:. Ingredi...

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Meu nome é Marcelo Mumic , sou brasileiro do estado de minas gerais , tenho 23 anos e estou iniciando minha carreira de sushiman, e vou compartilhar com vocês um pouco do que eu venho aprendendo desde setembro de 2009, ja passei por cursos da culinária japonesa e ja trabalho como profissional em um restaurante. (www.unicoloungebar.com.br). Quarta-feira, 5 de maio de 2010. Agora vou passar a receita do molho Sú, que é bem particular por sinal, cada um faz da sua maneira. a minha está logo abaixo:. Ingredi...

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Meu nome é Marcelo Mumic , sou brasileiro do estado de minas gerais , tenho 23 anos e estou iniciando minha carreira de sushiman, e vou compartilhar com vocês um pouco do que eu venho aprendendo desde setembro de 2009, ja passei por cursos da culinária japonesa e ja trabalho como profissional em um restaurante. (www.unicoloungebar.com.br). Quarta-feira, 5 de maio de 2010. Agora vou passar a receita do molho Sú, que é bem particular por sinal, cada um faz da sua maneira. a minha está logo abaixo:. Ingredi...

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Culinária Japonesa: Ingredientes necessários para produção de sushis

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Meu nome é Marcelo Mumic , sou brasileiro do estado de minas gerais , tenho 23 anos e estou iniciando minha carreira de sushiman, e vou compartilhar com vocês um pouco do que eu venho aprendendo desde setembro de 2009, ja passei por cursos da culinária japonesa e ja trabalho como profissional em um restaurante. (www.unicoloungebar.com.br). Segunda-feira, 3 de maio de 2010. Ingredientes necessários para produção de sushis. Arroz tipo Japonês ou Californiano. Wasabi - Raiz forte. Shoyu - Molho de soja.

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Culinária Japonesa: Arroz para sushi “SHARI”

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Meu nome é Marcelo Mumic , sou brasileiro do estado de minas gerais , tenho 23 anos e estou iniciando minha carreira de sushiman, e vou compartilhar com vocês um pouco do que eu venho aprendendo desde setembro de 2009, ja passei por cursos da culinária japonesa e ja trabalho como profissional em um restaurante. (www.unicoloungebar.com.br). Quarta-feira, 5 de maio de 2010. Arroz para sushi “SHARI”. Ingrediente básico da refeição japonesa, quem se alimenta regularmente do cereal, apresenta. Ingredientes ne...

3

Culinária Japonesa: SAKEMAKE (Enrolado de Salmão)

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Meu nome é Marcelo Mumic , sou brasileiro do estado de minas gerais , tenho 23 anos e estou iniciando minha carreira de sushiman, e vou compartilhar com vocês um pouco do que eu venho aprendendo desde setembro de 2009, ja passei por cursos da culinária japonesa e ja trabalho como profissional em um restaurante. (www.unicoloungebar.com.br). Segunda-feira, 3 de maio de 2010. SAKEMAKE (Enrolado de Salmão). 8226; Corte tiras de salmão na espessura de 1cm. Borda e termine de enrolar.

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Culinária Japonesa: Hossomaki

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Meu nome é Marcelo Mumic , sou brasileiro do estado de minas gerais , tenho 23 anos e estou iniciando minha carreira de sushiman, e vou compartilhar com vocês um pouco do que eu venho aprendendo desde setembro de 2009, ja passei por cursos da culinária japonesa e ja trabalho como profissional em um restaurante. (www.unicoloungebar.com.br). Quarta-feira, 5 de maio de 2010. Tekamaki - de atum. Kapamaki - de pepino. Shakemaki - de salmão. Kanimaki - de kani kani. Assinar: Postar comentários (Atom).

5

Culinária Japonesa: Quais os utensílios basicos para iniciar a produção de sushi.

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Meu nome é Marcelo Mumic , sou brasileiro do estado de minas gerais , tenho 23 anos e estou iniciando minha carreira de sushiman, e vou compartilhar com vocês um pouco do que eu venho aprendendo desde setembro de 2009, ja passei por cursos da culinária japonesa e ja trabalho como profissional em um restaurante. (www.unicoloungebar.com.br). Segunda-feira, 3 de maio de 2010. Quais os utensílios basicos para iniciar a produção de sushi. Vou passa a lista de utensílios basicos que seria:. Oi Marcelo, nossa!

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TRIBO DO NHOQUE: 22/01/2010

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Sexta-feira, 22 de janeiro de 2010. PRIMEIRO MENU DE 2010. Para começar.couvert italiano. Entrada .Bonbons de queijo ao vinagrete de mel. Prato principal .Nhoque de mandioquinha com molho de costelinha. Sobremesa .Creme de chocolate mesclado com creme de manjericão. Bebidas .Clericot ( sangria branca ), Vinho frisante rose Contarini,. Cerveja, refrigerante e água. Como sempre aqui em casa a partir das 20hs. Preço de R$ 45,00 por pessoa. Faça sua reserva 3531-5953/91326464. NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE.

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TRIBO DO NHOQUE: 21/09/2009

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Segunda-feira, 21 de setembro de 2009. MENU DO DIA 29/09/09. EM NOSSO PRIMEIRO ENCONTRO O MENU SERÁ :. ANTI PASTOS : camponata. De beringela e sardela. ENTRADA : creme de pera. De beringela ao molho mediterrâno. BEBIDAS: vinho branco ( chenin. Para acompanhar os pratos. Batida de limão, receita do restaurante Sabor Rural de Tiradentes). Cerveja , refrigerante e água. O preço será de R$ 30,00 por pessoa. Local : Aqui em casa a partir de 20 hs. Ligue 3531-5953 ou 9132-6464. NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE.

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TRIBO DO NHOQUE: fotos do dia 29/01/10

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Domingo, 31 de janeiro de 2010. Fotos do dia 29/01/10. Assinar: Postar comentários (Atom). NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE. São Sebastião do Paraiso. Visualizar meu perfil completo. Minha lista de blogs. Convidamos você a descobrir "O Valor Do Feminino". Queijos artesanais brasileiros e o Mestre Queijeiro. Marcelo Katsuki - Comes e bebes. Oração do Santo Tomás de Aquino.

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TRIBO DO NHOQUE: 17/12/2009

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Quinta-feira, 17 de dezembro de 2009. FELIZ NATAL E PROSPERO ANO NOVO. NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE. São Sebastião do Paraiso. Visualizar meu perfil completo. Minha lista de blogs. Convidamos você a descobrir "O Valor Do Feminino". Queijos artesanais brasileiros e o Mestre Queijeiro. Marcelo Katsuki - Comes e bebes. Oração do Santo Tomás de Aquino.

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TRIBO DO NHOQUE: FELIZ NATAL E PROSPERO ANO NOVO

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Quinta-feira, 17 de dezembro de 2009. FELIZ NATAL E PROSPERO ANO NOVO. Assinar: Postar comentários (Atom). NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE. São Sebastião do Paraiso. Visualizar meu perfil completo. Minha lista de blogs. Convidamos você a descobrir "O Valor Do Feminino". Programa de Melhoria Contínua e Germinação nos Serviços VIVORGÂNICO. Marcelo Katsuki - Comes e bebes.

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TRIBO DO NHOQUE: PRIMEIRO MENU DE 2010

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Sexta-feira, 22 de janeiro de 2010. PRIMEIRO MENU DE 2010. Para começar.couvert italiano. Entrada .Bonbons de queijo ao vinagrete de mel. Prato principal .Nhoque de mandioquinha com molho de costelinha. Sobremesa .Creme de chocolate mesclado com creme de manjericão. Bebidas .Clericot ( sangria branca ), Vinho frisante rose Contarini,. Cerveja, refrigerante e água. Como sempre aqui em casa a partir das 20hs. Preço de R$ 45,00 por pessoa. Faça sua reserva 3531-5953/91326464. NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE.

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TRIBO DO NHOQUE: 01/10/2009

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Quinta-feira, 1 de outubro de 2009. ENCONTRO DO DIA 29/09/09. Queremos agradecer a presença, o carinho e os elogios recebidos". NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE. São Sebastião do Paraiso. Visualizar meu perfil completo. Minha lista de blogs. Convidamos você a descobrir "O Valor Do Feminino". Queijos artesanais brasileiros e o Mestre Queijeiro. Marcelo Katsuki - Comes e bebes. Oração do Santo Tomás de Aquino.

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TRIBO DO NHOQUE: 30/11/2009

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Segunda-feira, 30 de novembro de 2009. Fotos do dia 29/11/09. Esquecemos de apresentar a vocês o SEU NHOQUO. O novo mascote da tribo. NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE. São Sebastião do Paraiso. Visualizar meu perfil completo. Minha lista de blogs. Convidamos você a descobrir "O Valor Do Feminino". Queijos artesanais brasileiros e o Mestre Queijeiro. Marcelo Katsuki - Comes e bebes. Oração do Santo Tomás de Aquino.

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Sexta-feira, 30 de outubro de 2009. Fotos do encontro 29/10/09. 168; NOITE DE ALTO ASTRAL , OBRIGADO PELA PRESENÇA ¨. NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE. São Sebastião do Paraiso. Visualizar meu perfil completo. Minha lista de blogs. Convidamos você a descobrir "O Valor Do Feminino". Programa de Melhoria Contínua e Germinação nos Serviços VIVORGÂNICO. Marcelo Katsuki - Comes e bebes.

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TRIBO DO NHOQUE: Fotos do dia 29/11/09

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Segunda-feira, 30 de novembro de 2009. Fotos do dia 29/11/09. Esquecemos de apresentar a vocês o SEU NHOQUO. O novo mascote da tribo. Assinar: Postar comentários (Atom). NOITES DE ALEGRIA E DESFRUTE. São Sebastião do Paraiso. Visualizar meu perfil completo. Minha lista de blogs. Convidamos você a descobrir "O Valor Do Feminino". Programa de Melhoria Contínua e Germinação nos Serviços VIVORGÂNICO. Marcelo Katsuki - Comes e bebes.

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