kaeldernoter.blogspot.com
Kælder Noter: juli 2014
http://kaeldernoter.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
Lørdag den 26. juli 2014. Blandet smagt og indkøbt. Hvis der skulle være nogle intersseret i at vide noget om vinene, spørg da gerne om mere info. Hvor de er købt, prisen, noter osv. Abonner på: Indlæg (Atom). Vis hele min profil. Brændte mandler, en nem opskrift til jul. 2011 Weingut Gesellmann, Blaufränkisch Creitzer Reserve, Burgenland, Østrig. WFV #503 – Hauck and Meine Freiheit spätburgunder. At lave det der fucking cider. Et kig ned i hullet! Domaine Sainte Croix Magneric 2013.
kaeldernoter.blogspot.com
Kælder Noter: TerraVin, Marlborough, New Zealand. 2010
http://kaeldernoter.blogspot.com/2014/08/terravin-marlborough-new-zealand-2010.html
Lørdag den 2. august 2014. TerraVin, Marlborough, New Zealand. 2010. Oversøisk pinot noir, jeg har det lidt blandet med disse, har desværre alt for tit oplevet for meget sødme til min smag. Denne her er derimod lækker og med stor charme. Cloudy i sit udtryk, tyder på at vinen er ufiltreret. Vinen har en tydelig rød frugt profil af røde ribs og hindbær. Der er beskidte noter af støv og sted. I munden er der stor friskhed og masser af syre. Købt i Tyskland til 27€. Vis hele min profil. Et kig ned i hullet!
kaeldernoter.blogspot.com
Kælder Noter: februar 2014
http://kaeldernoter.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
Tirsdag den 18. februar 2014. Friedrich Becker, Spätburgunder, 2010. WOW, tysk Pinot Noir som denne kan virkelig få mig op af stolen, med hænderne over hovedet. Jeg elsker denne elegante stil med en utrolige lethed og friskhed. Der er masser af moden frugt i næsen, blandet med krydrede noter, vanilje, cedertræ og subtile blomsteragtige noter. I munden er der fornem balance, der er masser af syre og en passende mængde tannin som runder fint af. Abonner på: Indlæg (Atom). Vis hele min profil. Skabelonen Si...
kaeldernoter.blogspot.com
Kælder Noter: maj 2014
http://kaeldernoter.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
Lørdag den 3. maj 2014. Etna Rosso DOC, Calabretta, 2004. Efter en mini smagning af vine fra sicilien og ikke mindst Etna, hos Kasper. Blev jeg blæst omkuld af begejstring og måtte selv igang med at udforske dette spændende område. Etna Rosso, Calabretta, 2004. Tydelige tegn på alder, ses i farven som har et lys brunligt skær. I munden er der saftighed og høj syre i smukt sammenspil med flot afrundet tanniner. Flot og fascinerende. Abonner på: Indlæg (Atom). Vis hele min profil. Et kig ned i hullet!
smaskens.nu
SMASKENS.NU: Annikas citrontårta
http://www.smaskens.nu/2015/05/annikas-citrontarta.html
Ett bra recept är till för att spridas. Måndag 25 maj 2015. För närmare femton år sedan hade jag en tårta snarlik den här på min repertoar. Om jag minns rätt bakade jag den med jämna mellanrum till bemärkelsedagar. Märkligt nog verkar ingen i min närhet minnas tårtan, vilken inte minskade min lust att återskapa den till min fyrtioförsta födelsedag förra söndagen. Om ni frågar mig. Förbered lemon kurd några timmar i förväg, eller dagen innan. Var noga med att låta kakan svalna ordentligt innan du dela...
smaskens.nu
SMASKENS.NU: Påsk i efterskott, del 2: smørrebrød med min grymma äggsallad
http://www.smaskens.nu/2015/04/pask-i-efterskott-del-2-smrrebrd-med.html
Ett bra recept är till för att spridas. Torsdag 9 april 2015. Påsk i efterskott, del 2:. Smørrebrød med min grymma äggsallad. Äggsallad är ett pålägg jag haft i bakhuvudet i flera år, utan att komma till skott och pröva att tillreda. När jag planerade årets smørrebrød till påskafton kändes et som att det var hög tid att pröva något nytt, och således gick jag slutligen från tanke till handling. Enklast gör du den genom att följa dessa genialiskt enkla instruktioner till mixad majjonäs. 0,75 dl majonnäs.
kaeldernoter.blogspot.com
Kælder Noter: Blandet smagt og indkøbt.
http://kaeldernoter.blogspot.com/2014/07/blandet-smagt-og-indkbt.html
Lørdag den 26. juli 2014. Blandet smagt og indkøbt. Hvis der skulle være nogle intersseret i at vide noget om vinene, spørg da gerne om mere info. Hvor de er købt, prisen, noter osv. 29 august 2014 kl. 08.35. Mange fine flasker - mundvandet løber jo. Særligt Riesling har min interesse - ingen smagenotater? Hvor handler du henne og hvordan finder du dem? 29 august 2014 kl. 22.14. Denne kommentar er fjernet af forfatteren. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Vis hele min profil.
kaeldernoter.blogspot.com
Kælder Noter: august 2013
http://kaeldernoter.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
Lørdag den 3. august 2013. Weingut Becker Landgraf. Gau-Odernheimer, spätburgunder. 2010. En tysk pinot noir med de klassiske noter i næsen, hindbær, jordbær, vanilje, sød lakrids og heste stald. I munden opleves en masse frisk syre i en fyldig blød creamet stil. Vinen har en sødmefyldt bitter afslutning, men stadig i balance. Købt i superbest til 150 kr. Det er et godt køb og får en anbefaling med på vejen herfra. Tysk sekt og riesling. Ferien er igang og startede med disse 2 tyske skønheder. At lave de...
kaeldernoter.blogspot.com
Kælder Noter: Etna Rosso DOC, Calabretta, 2004.
http://kaeldernoter.blogspot.com/2014/05/etna-rosso-doc-calabretta-2004.html
Lørdag den 3. maj 2014. Etna Rosso DOC, Calabretta, 2004. Efter en mini smagning af vine fra sicilien og ikke mindst Etna, hos Kasper. Blev jeg blæst omkuld af begejstring og måtte selv igang med at udforske dette spændende område. Etna Rosso, Calabretta, 2004. Tydelige tegn på alder, ses i farven som har et lys brunligt skær. I munden er der saftighed og høj syre i smukt sammenspil med flot afrundet tanniner. Flot og fascinerende. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Vis hele min profil. The Pi...
bloggreceptboken.se
BRB-Bloggen | Bloggreceptboken
http://www.bloggreceptboken.se/blog
Rösta på ditt favoritrecept i Bloggreceptboken! Bloggarna i BRB 2012. Temat för BRB 2012. Tips på 'Något köpt'. Moma’s Kitchen- från Stockholms asfaltsdjungel till den heta karibiska myllan. Det är jag,. Moma, som huserar i. Är karibisk engelska för mamma, skillnaden är kanske att man i Västindien är lite frikostigare med vem man titulerar mamma än vi är vana vid, det kan vara din egen mamma eller grannfrun likväl som flickvännen, jag kan med andra ord vara allas eran Moma! 8221;Jag är hungrig, jag tar e...
SOCIAL ENGAGEMENT