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お食事

この鶏のレモン＆レモングラス炒め煮、また食べたい。ラベル: 東京：他. ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会によるオーキッドルームの名残を惜しむ会に、会員であるお友達がご招待くださった。花を入れているのではなく、彫刻し、色を流し込んでから埋めているのだそう。和と洋の組み合わせとその配分が、ホテルオークラの一貫した美意識に満たされていて、ため息が出る。エルヴェ・ケルランのマコン・ウシジィ 2009。冷製コンソメ、パリ・ソワール。レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌのコート・デュ・ローヌ・ブラン、レ・ローレル 2013。シャトー・レスパール 2010。ソースを丁寧に作り、きっちりと手間をかけ、素材を活かしつつも料理として別次元に昇華させている。伝統的な料理を重いというが、今回いただいた料理たちは、しっかりとした満足感をもたらしつつ、軽やかなのだ。シャトー・ドリニャックのピノ・デ・シャラント。とはいえ、入れ物が変わろうとも、ホテルオークラのこの存在感は失われないだろうとも思う。ラベル: 東京：フランス料理. 続いては、同じ側のバー、コントレイル. ラベル: 東京：他.

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この鶏のレモン＆レモングラス炒め煮、また食べたい。ラベル: 東京：他. ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会によるオーキッドルームの名残を惜しむ会に、会員であるお友達がご招待くださった。花を入れているのではなく、彫刻し、色を流し込んでから埋めているのだそう。和と洋の組み合わせとその配分が、ホテルオークラの一貫した美意識に満たされていて、ため息が出る。エルヴェ・ケルランのマコン・ウシジィ 2009。冷製コンソメ、パリ・ソワール。レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌのコート・デュ・ローヌ・ブラン、レ・ローレル 2013。シャトー・レスパール 2010。ソースを丁寧に作り、きっちりと手間をかけ、素材を活かしつつも料理として別次元に昇華させている。伝統的な料理を重いというが、今回いただいた料理たちは、しっかりとした満足感をもたらしつつ、軽やかなのだ。シャトー・ドリニャックのピノ・デ・シャラント。とはいえ、入れ物が変わろうとも、ホテルオークラのこの存在感は失われないだろうとも思う。ラベル: 東京：フランス料理. 続いては、同じ側のバー、コントレイル. ラベル: 東京：他.

<META> KEYWORDS

1 槇塚さんの鉄鍋展＠キッチンボタン

2 早く着いたので、fujimaruで0次会

3 この湿気でみっちりとした暑さの中、明るいうちから飲むビールの解放感

4 へんじんもっこの生サラミ

5 今までなんどか食べたのに、印象が薄かった

6 じっくりと味わうと、美味しいもんだね

7 塩辛くなく、肉肉しい

8 みんなが取り寄せる気持ちがわかった

9 燻製卵とローストカカオ豆のポテトサラダ

10 香ばしく甘くないカカオ豆は、燻製の風味とよく合う

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槇塚さんの鉄鍋展＠キッチンボタン,早く着いたので、fujimaruで0次会,この湿気でみっちりとした暑さの中、明るいうちから飲むビールの解放感,へんじんもっこの生サラミ,今までなんどか食べたのに、印象が薄かった,じっくりと味わうと、美味しいもんだね,塩辛くなく、肉肉しい,みんなが取り寄せる気持ちがわかった,燻製卵とローストカカオ豆のポテトサラダ,香ばしく甘くないカカオ豆は、燻製の風味とよく合う,ポテトフライ,海老と豚足のクリーム仕立て,ソースをポテトフライで舐めとりながら,さて、本日のメインイベント

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お食事 | tabemono2.blogspot.com Reviews

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この鶏のレモン＆レモングラス炒め煮、また食べたい。ラベル: 東京：他. ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会によるオーキッドルームの名残を惜しむ会に、会員であるお友達がご招待くださった。花を入れているのではなく、彫刻し、色を流し込んでから埋めているのだそう。和と洋の組み合わせとその配分が、ホテルオークラの一貫した美意識に満たされていて、ため息が出る。エルヴェ・ケルランのマコン・ウシジィ 2009。冷製コンソメ、パリ・ソワール。レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌのコート・デュ・ローヌ・ブラン、レ・ローレル 2013。シャトー・レスパール 2010。ソースを丁寧に作り、きっちりと手間をかけ、素材を活かしつつも料理として別次元に昇華させている。伝統的な料理を重いというが、今回いただいた料理たちは、しっかりとした満足感をもたらしつつ、軽やかなのだ。シャトー・ドリニャックのピノ・デ・シャラント。とはいえ、入れ物が変わろうとも、ホテルオークラのこの存在感は失われないだろうとも思う。ラベル: 東京：フランス料理. 続いては、同じ側のバー、コントレイル. ラベル: 東京：他.

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1

お食事: 7月 2014

http://www.tabemono2.blogspot.com/2014_07_01_archive.html

とはいえ、軽やかな料理だから、胃が圧迫されるようなことがない。さて、この後はキナッセに行こうと思っていたのだが、臨時休業。ラベル: 東京：中華. ジロ・デル・ゴルネール。アメリカンチェリーとトマト、オリーブオイル、ライムの香りのクリーム、黒オリーブの粉末、キウイ。軽めの赤をとお願いして、クルス・デ・ピエドラ。この前、昼は北沢八幡前の打心蕎庵ですだち蕎麦やつまみをいただいて、歩いて代々木公園まできたのだった。ラベル: 東京：スペイン料理. こちらのお宅でお馴染みのナムプリック・メンダーや、ベトナム土産のネムチュアも。マンゴーシートにクリームチーズ、黒胡椒、胡桃、パクチー。いやー、ベストポジションで飲み食いしながらゆるっと鑑賞できるなんて、極楽極楽。花火後は、アメリカンな豪快パスタも登場し、宴会再開。今回の分量は豚肉850gくらい、冷ご飯約1カップ、塩小匙2弱、砂糖小匙1弱、おろしにんにく1個分、プリッキーヌ6個。普通に茹でタコを買ってきて、タマネギと一緒に1時間茹でて、湯に入れたまま冷ましたら、好みの柔らかさになった。

2

お食事: 3月 2015

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ハムカツ、アジ、イカ。 12300;取り合いになっちゃうから、2つ頼んだほうがいいよ」と言われて従ったのは正解でした。抹茶とイチゴのパリブレスト、シトロンサブレ、イチヂクとクルミのパン。ラベル: 東京：他. 上手さはもちろん、「この話で何を伝えたいか」を深く掘り下げているように感じる。じゃあ、近くでどこか…。で、久しぶりのエリオ・ロカンダ・イタリアーナ。仔牛薄切りのアンチョビ、ケッパー、ツナソースとエリオ家の特製サラダ。真珠の白を含む赤い色の、口当たりが軽いのに肉肉しさは満載の仔牛肉。合わせるソースは、マヨネーズのような酸味&クリーミーに、ちょいと捻りあり。カポナータやオルツォの入った魚介のサラダ、バルサミコソースの鴨、北海道で作ってもらっているモッツァレラのカプレーゼ、茄子の中は何だったか？ラベル: 東京：イタリア料理. Kumikoのタイカレー and more ＠MeWe. 鴨とブドウのヤム、トマトと挽肉のディップ、マンゴーシートにクリームチーズ。トランペット、ピアニカ、フルートと3つの楽器を使いこなす女性の多彩さにほれぼれ。ラベル: 東京：タイ料理.

3

お食事: 9月 2014

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パリ出張の快適さを増してくれた店、ラヴァン・コントワール。ニコラ・ローのATTENTION CHENIN MECHANT。発泡していないのだけど、どこかツプツプとした動きを感じるようなフレッシュさと酸味に、貴腐ワインを思わせる重めの風味。温泉卵の上にヘリングの卵の燻製（って数の子の燻製ってことか？）と酢漬け玉ねぎ。携帯で日本語を打っていたら、隣にいたフランス人のおばちゃんが「その画面撮らせて！アメイジング！」と言うので、どうぞと。って、前にも飲んでたね、ここで。 Guy Baudinのプイイ・フュメ。この後会食だから…といいつつ、楽しくて、結局飲む。これが夕食となる友達には、ブーダンノワールのマカロン、アーティチョーククリームと生ハムののったゴーフル、チキンフライ＆フライドポテト、パドロンを食べてもらう。こちらの方向だったので、ユーゴ・デノワイエの16区のお店に。ワインは料理に合うものをとお願いし、アンリ・ボワイヨのヴォルネイ。席についた時、サービスのお姉さんが「今日は特別な日なの。特別な羊が入ったのよ」と言う。酒坊主　その後に　ル・キャバレ. 酒坊主　その後に&#1...

4

お食事: 7月 2015

http://www.tabemono2.blogspot.com/2015_07_01_archive.html

ピエール・モンキュイのブラン・ド・ブラン. フィリップ・シャルロパン・パリゾのペルナン・ヴェルジュレス 2009. ギガルのコンドリュー、ラ・ドリアンヌ 2011. ルイ・ジャドのムーラン・ナ・ヴァン、シャン・ド・クール 2006. フェヴレイのラトリシエール・シャンベルタン・グランクリュ 2006. あらゆることが完璧で、さて自分はここまで何かを仕上げたことがあるだろうかと、省み、襟を正す。ラベル: 東京：フランス料理. 丸千葉、バッハ、大成苑、大枡wine-kan. 地下のワインカーヴから選べて、種類が豊富なうえ小売価格プラス抜栓料で飲めるから、浅草でワインの時はここに行きつきがち。ニュージーランドで日本人が作るキムラ・セラーズのソーヴィニヨン・ブラン。ポップアップの蚤の市に比べたら少し値段が高いが、家庭の不用品ばかりということがないし、相場を知ってみると掘り出し物もある。この時代の焼き物は中国の磁器に憧れているから、模様もそれをイメージしていると聞いて、すごく納得した。家に帰ってから、ヒビに漆を染み込ませ、カケを錆漆で埋めて漆でコーティングした。

5

お食事: 立石散歩　：栄寿司、二毛作、串揚げ100円ショップ

http://www.tabemono2.blogspot.com/2015/08/100.html

立石散歩　：栄寿司、二毛作、串揚げ100円ショップ. 12:00からだと思ったら、もっと早くから開いていて、すでに行列。メニューに「゛下町の味゛ミックスフライ」と書かれているのは、ホワッホワで真っ白なさつま揚げだった。ボトルでオススメいただいた白の中から、ヒトミワイナリーの限定品だというシガ・ソウル 2012。ジントニック？ハイボール？にスライストマト。レモンサワーと、お馴染みのこんにゃくや里芋、紅ショウガ、大根、そこに海苔餅。そして、局地的トレンドの中国のズック、Feiyue。 2014年10月：徳山鮓・京都・大阪・尼崎. 東京：ビストロ的でもあり、トラットリア的でもあり. 新橋星野しめはロッツォ・シチリア. 立石散歩　：栄寿司、二毛作、串揚げ100円ショップ. シンプルテンプレート. Powered by Blogger.

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原発事故は科学技術の大失敗運転再開は無謀記事 305号. トリチウム三重水素浄化水を放出するな水蒸気も怖い記事 275号. 1999年11月22日原発公開討論どうする日本の原発. 学会講演 10ベクレル/kg食で子どもに痛みが出る代表小若順一. 15/2/25 安全基金の活動と考え方 110 まで更新しました.

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S&B 李錦記豆板醤豆鼓醤. メーカーエスビー S&B 商品名李錦記豆板醤トウバンジャン商品名李錦記豆鼓醤トウチジャン購入都道府県東京都李錦記豆板醤 [.]. メーカーベラエミリアイタリア商品名パスタソーストマト&マッシュルーム 290g トマト&リコッタ 290g マスカルポーネ 290g &nbsp [.]. メーカーかどや商品名ごまらー油 45g 購入都道府県東京都通販店舗表面裏面参考情報その2 楽天での取扱店一例 [.]. メーカーヴィルー商品名ホワイトアスパラガス 330g 購入都道府県大阪府通販店舗参考情報原産国はペルーです楽天でヴィル [.]. メーカー Octa Foods タイ輸入者ドーバーフィールド商品名鶏肉のバジル炒め 180g 購入都道府県福岡県通販店舗参考情報表面 [.]. メーカー明治商品名クリピーズホイップサンドチョコレート購入都道府県島根県通販店舗参考情報製造所固有記号の 4 は埼玉県坂戸工場です。 S&B 李錦記鶏がらスープの素. 海産物のりわかめ昆布.

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この鶏のレモン＆レモングラス炒め煮、また食べたい。ラベル: 東京：他. ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会によるオーキッドルームの名残を惜しむ会に、会員であるお友達がご招待くださった。花を入れているのではなく、彫刻し、色を流し込んでから埋めているのだそう。和と洋の組み合わせとその配分が、ホテルオークラの一貫した美意識に満たされていて、ため息が出る。エルヴェ・ケルランのマコン・ウシジィ 2009。冷製コンソメ、パリ・ソワール。レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌのコート・デュ・ローヌ・ブラン、レ・ローレル 2013。シャトー・レスパール 2010。ソースを丁寧に作り、きっちりと手間をかけ、素材を活かしつつも料理として別次元に昇華させている。伝統的な料理を重いというが、今回いただいた料理たちは、しっかりとした満足感をもたらしつつ、軽やかなのだ。シャトー・ドリニャックのピノ・デ・シャラント。とはいえ、入れ物が変わろうとも、ホテルオークラのこの存在感は失われないだろうとも思う。ラベル: 東京：フランス料理. 続いては、同じ側のバー、コントレイル. ラベル: 東京：他.

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