jaglowska.wordpress.com
BURGERY SOCZEWICOWO-KALAFIOROWE ORAZ BUŁECZKI ‚MIESZANE’ – DALEKO OD WIATRU
https://jaglowska.wordpress.com/2015/07/25/burgery-soczewicowo-kalafiorowe-oraz-buleczki-mieszane
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. BURGERY SOCZEWICOWO-KALAFIOROWE ORAZ BUŁECZKI MIESZANE’. Dziś słowna cisza. Walczę z nagromadzeniem stresu i przerażenia. Zostawiam Was sam na sam ze slow foodem. Powiedzmy sobie, że zapchałam usta domowym burgerem. Mogę się jedynie pochwalić, że wczoraj zjadłam ogromną porcję pszennych pankejków z nutellą i sosem czekoladowym. I wcale nie umarłam z zasłodzenia. 1/2szkl kaszy jaglanej nieugotowanej. ZDROW...
jaglowska.wordpress.com
#July15, SIMPLE PLEASURES NO2 – DALEKO OD WIATRU
https://jaglowska.wordpress.com/2015/07/17/july15-simple-pleasures-no2
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. July15, SIMPLE PLEASURES NO2. Drugi już lipcowy post ‘SIMPLE PLEASURES’. Mogłabym je robić niemal codziennie. Serdecznie kibicuję temu magazynowi. Przepiękna wizytówka polskiej kuchni. Augustów i okolice latem. Smaki lata, czyli młode ziemniaczki i drożdżówy. Dawno nie widziałam na instagramie tak magicznych zdjęć. Zjadają mnie swoim (moim? A na koniec podlinkowuję pyszny, prosty przepis. Share on Faceboo...
jaglowska.wordpress.com
DALEKO OD WIATRU – Strona 2. – food & feelings
https://jaglowska.wordpress.com/page/2
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. VEGAN SPICY-CHOCOLATE-COFFEE’ PUDDING CHLEBOWY. WEGAŃSKI, BEZCUKROWY, BEZGLUTENOWY KAWOWO-CZEKOLADOWO-KORZENNY PUDDING CHLEBOWY /4porcje/. 4łyżki jakiegoś słodziła typu syrop z agawy/ksylitol. 50g gorzkiej czekolady, bez cukru dobrej jakości. 180g bezglutenowego chleba lub innego czerstwego pieczywa. Łyżka przyprawy do piernika. 100ml mleka kokosowego pełnotłustego. Click to print (Opens in new window).
jaglowska.wordpress.com
LENIWE MARCHEWKOWE – DALEKO OD WIATRU
https://jaglowska.wordpress.com/2015/08/06/leniwe-marchewkowe
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. Na poczekaniu wymyślone. O konsystencji lżejszego brownie, czy blondie. Potrzebowałam prostego ciasta, które zrobi się samo i zniknie w mgnieniu oka. Nie miałam nawet pszennej mąki, masła, a dwa jajka turlały się po lodówce. LENIWE MARCHEWKOWE ZE ŚMIETANKOWĄ POLEWĄ. 2 duże marchewki, starkowane na tarce o małych oczkach i odsączone z nadmiaru wody. 4 łyżki miodu lub innego słodzidła typu syrop klonowy.
jaglowska.wordpress.com
ZDROWE, ‚WEGAŃSKIE’ TARTALETKI MOCNO CZEKOLADOWE I PIERWSZY LIST – DALEKO OD WIATRU
https://jaglowska.wordpress.com/2015/07/26/zdrowe-weganskie-tartaletki-mocno-czekoladowe-i-pierwszy-list
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. ZDROWE, WEGAŃSKIE’ TARTALETKI MOCNO CZEKOLADOWE I PIERWSZY LIST. Jak daleko odsunęło się ode mnie poczucie bezpieczeństwa. Zasypiając złapałam wibrujący telefon, który miał mi oznajmić odwieczną prawdę, że świat to cudem działające bagno i wysypisko śmieci, a ludzie, których spotykamy na swojej wąskiej ścieżce znani są pod postacią przeogromnego skarbu. Jak słodki jest sam gest. Jak hojna jest zwykła ...
jaglowska.wordpress.com
SCONES, GDY DROŻDŻOWE NIE ROŚNIE – DALEKO OD WIATRU
https://jaglowska.wordpress.com/2015/07/28/scones-gdy-drozdzowe-nie-rosnie
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. SCONES, GDY DROŻDŻOWE NIE ROŚNIE. Jest taki moment, kiedy jedzenie wykracza poza granice swojego obowiązku napełniania żołądków, gdy cieknąca po brodzie jagodowa zupa pita z ogromnego garnka nie brudzi, a barwi, koloruje mój świat. Trochę jak drożdżowe, gdzie każde, mimo prawie identycznych składników, staje się inne, wyjątkowe, tak niepowtarzalne. Wszystko zależne jest od nakładu pracy, rąk ludzkich ...
jaglowska.wordpress.com
AUTORKA – DALEKO OD WIATRU
https://jaglowska.wordpress.com/informacje-o-autorze
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. Nazywam się Aleksandra Jagłowska. Mam 19 lat, obecnie mieszkam w swoim rodzinnym mieście podlaskim Augustowie. W kuchni znalazłam się przypadkowo, totalnie z obowiązku, ale z upływającym czasem zrozumiałam, że zostanę w niej na zawsze. Jestem na właściwym miejscu. Na dworze spędzałam dużo czasu, lecz piasek nie był moim sprzymierzeńcem. Dotykałam glinianych beczek i raz po raz, raz po trzy namaczałam ...
jaglowska.wordpress.com
JAGODOWE LODY BEZ MASZYNKI – DALEKO OD WIATRU
https://jaglowska.wordpress.com/2015/07/23/jagodowe-lody-bez-maszynki
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. JAGODOWE LODY BEZ MASZYNKI. Robienie ciast wcale nie jest takie skomplikowane najtrudniejszą sztuką jest ich ratowanie. I w taki oto sposób straciłam kolejny punkt zaczepienia, który miał być kotwicą mojego przyszłego, dorosłego życia. Coś może w tym jest, doszukałam się niemałej analogii. Nie lubię oszukiwać przeznaczenia. Wystrzegam się wymuszonych działań. Tak na swój sposób. Nie robię nic (przecież TY...
jaglowska.wordpress.com
DALEKO OD WIATRU – Strona 3. – food & feelings
https://jaglowska.wordpress.com/page/3
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. WEGAŃSKIE, BEZCUKROWE BATONY Z MIECHUNKĄ I AMARANTUSEM. WEGAŃSKIE, BEZCUKROWE I BEZGLUTENOWE BATONIKI Z AMARANTUSEM EKSPANDOWANYM I MIECHUNKĄ PERUWIAŃSKĄ. 60g suszonych owoców miechunki peruwiańskiej. 140g suszonych daktyli namoczonych we wrzątku. Łyżka syropu z agawy. Niewielka garść świeżych malin. 40g ulubionych suszonych/liofilizowanych owoców. Orzechy nerkowca prażymy na suchej patelni, po ostudzeniu...
jaglowska.wordpress.com
BLUEBERRY MUFFIN Z KRUSZONKĄ – DALEKO OD WIATRU
https://jaglowska.wordpress.com/2015/08/07/blueberry-muffin-z-kruszonka
ZNAJDZIESZ MNIE TU ZAWSZE. CO DZIŚ WSPÓLNIE UGOTUJEMY? Rosną jak na drożdżach. Nie tylko o jedzeniu. BLUEBERRY MUFFIN Z KRUSZONKĄ. Czas leci z zawrotnym przyspieszeniem. Lato jest pełne zmian, przepływającej energii i problemów z oddychaniem. To zestaw z wiecznie brudnymi stopami, paznokciami zafarbowanymi jagodami, niepoczesanymi mokrymi włosami, uginającymi się pomostami. Nie nadążam, nie wyrabiam się, nie mam o czym pisać. Dla wszystkich, którzy kiedykolwiek byli w Starbucksie. Zapewne kojarzycie.