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Taller de cuina

Martes, 21 de junio de 2011. Bavarois de tres xocolates. 500 ml de llet, 500 ml de nata líquida, 16 rovells d'ou, 175 g de sucre, 8 fulles de gelatina, 135 g de xocolata negra, 135 g de xocolata blanca, 135 g de xocolata amb llet. I ja la tenim, per decorar podem posar, o bé xocolata que li he posat jo, o sucre glas, nata muntada, o un culis de futas del bosc, al gust. Jueves, 28 de octubre de 2010. 1 paquet de massa quebrada(pot ser congelada),300ml de crema de llet,3 ous,500gr de figues. Pelem les figu...

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Martes, 21 de junio de 2011. Bavarois de tres xocolates. 500 ml de llet, 500 ml de nata líquida, 16 rovells d'ou, 175 g de sucre, 8 fulles de gelatina, 135 g de xocolata negra, 135 g de xocolata blanca, 135 g de xocolata amb llet. I ja la tenim, per decorar podem posar, o bé xocolata que li he posat jo, o sucre glas, nata muntada, o un culis de futas del bosc, al gust. Jueves, 28 de octubre de 2010. 1 paquet de massa quebrada(pot ser congelada),300ml de crema de llet,3 ous,500gr de figues. Pelem les figu...
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Taller de cuina: marzo 2010

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Miércoles, 31 de marzo de 2010. Risotto de pollastre i llagostins. Ingredients per a 4 persones:. 500gr d'arròs, 1 cuixa de pollastre gran, 16 llagostins (també es pot fer amb gamba pelada congelada) 1 litre de brou de pollastre, 1 Bick de 250 ml de crema de llet, 1 ceba, oli, 2 alls, 1 gotet de vi blanc i 100 g de formatge ratllat. Etiquetas: arrossos i pastes. Ingredients per a 4 persones:. Martes, 30 de marzo de 2010. Les torrijes són unes postres tipiques de setmana santa. Primer tallem el pa en lles...

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Taller de cuina: Tagliatelis a la carbonara

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Miércoles, 30 de junio de 2010. Tagliatelis a la carbonara. Ingredients per a 4 persones:. 500gr de taglitelis(en pasta fresca),200gr de bacó,1/2 ceba,400ml de crema de llet,3 rovells d'ou,sal,orenga,1/2 gotet de vi blanc,50gr de formatge rallat,i unes branquetes de julivert per decorar. Primerament bullim els tagliatelis amb una mica de sal durant 4 minuts, un cop bullits els escorrem i els refresquem amb abundant aigua freda per tallar-lis la cocció. Etiquetas: arrossos i pastes. Filet de porc a la sal.

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Taller de cuina: abril 2010

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Lunes, 26 de abril de 2010. Carbassons farcits de llucet. Ingredients per a 4 persones:. 400gr de llucet,4 carbassons grans,1 ceballot,1 pebrot verd,2 dents d`all,1 cullerada de farina,1 got de vi,oli i sal. Primerament posem a bullir una olla amb aigua, rentem bé els carbassons i les traiem les puntes i fem uns 3 o 4 trossos depèn el gran que sigui el carbassó, i amb l'ajuda d'un sacaboles li traiem l'interior del carbassó sense arribar al final perquè ens quedi com un gotet, reservant el carbassó tret.

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Taller de cuina: Tarta de figues

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Jueves, 28 de octubre de 2010. 1 paquet de massa quebrada(pot ser congelada),300ml de crema de llet,3 ous,500gr de figues. Fa dies em van regalar unes figues i vaig fer aquesta tarta,fàcil,barata i molt gustosa. Primerament posem a preescalfar el forn a uns 200 º. Mentre estirem la massa, la posem en el motlle, la punxem amb una forquilla i la posem al forn uns deu minuts i la retirem. El posem uns 30 minuts més al forn i llest. 29 de octubre de 2010, 16:46. Fa molt bona pinta! 15 de enero de 2011, 18:55.

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Taller de cuina: Bavarois de tres xocolates

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Martes, 21 de junio de 2011. Bavarois de tres xocolates. 500 ml de llet, 500 ml de nata líquida, 16 rovells d'ou, 175 g de sucre, 8 fulles de gelatina, 135 g de xocolata negra, 135 g de xocolata blanca, 135 g de xocolata amb llet. I ja la tenim, per decorar podem posar, o bé xocolata que li he posat jo, o sucre glas, nata muntada, o un culis de futas del bosc, al gust. 21 de junio de 2011, 12:51. Eissssssssssssss malegro de tornar-te a llegir! Quina pinta més bona fa aquest postre! Ver todo mi perfil.

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Martes, 28 de octubre de 2014. El dijous dia 10 d'octubre van fer diferents tipus de truites i un pastís de xocolata. Jutgeu vosaltres mateixos com van quedar. L'Abde i la Zdenka van fer una truita de patata i ceba. En Jonatan, l'Alex i en Jordan una truita de patata i carbassó. En Carlos i la Zaira van fer el pastís de xocolata. Ara ja hi som tots. Faltava en Carlos que ja s'ha incorporat. Enviar por correo electrónico. Jueves, 9 de octubre de 2014. Aqui teniu un recull de fotos del taller. Quan estigui...

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