cuinem.blogspot.com
AMB MOLT DE GUST: "LA CLOTXA"
http://cuinem.blogspot.com/2009/03/la-clotxa.html
Diumenge, 15 de març de 2009. Plat típic de les terres de l'Ebre. Sa, entretingut, interactiu, però no gaire lleuger de pair.sort que ho vam regar amb una bona varietat de vins! Etiquetes de comentaris: receptes de tota la vida. Padrina, de les terres de l'Ebre i d'on convingui! Devia estar bona la clotxa i l'ocasió per menjar-se-la també! 16 de març de 2009, 4:18. La clotxa estava genial, sobre per la bona companyia. 16 de març de 2009, 8:22. Ai, padrina si els alumnes pensessin el mateix. New York-Styl...
cuinem.blogspot.com
AMB MOLT DE GUST: 22/05/2008
http://cuinem.blogspot.com/2008_05_22_archive.html
Dijous, 22 de maig de 2008. Conill en salsa de la iaia Anita. 1 conill tallat a rodanxes (espatlles a part). 1 tomaca de penjar. 1 gotet de vi ranci del terreno. El fetge del conill cru. En una cassola de terra sofregim el conill ben rosset. Afegim la ceba tallada petita i desprès la cabossa d'alls (sencera) i ho daurem. Posem la tomaca ratllada, ho remenem bé, quan estigui cuita hi posem les herbes totes juntes en un ramet. Etiquetes de comentaris: receptes de tota la vida. 3 gots de vi de farina. El ta...
cuinem.blogspot.com
AMB MOLT DE GUST: 11/06/2009
http://cuinem.blogspot.com/2009_06_11_archive.html
Dijous, 11 de juny de 2009. Ara que baixa la feina i puja la calor, anem a activar una mica el blog amb una recepta típica d'estiu. Una amanida d'allò més fàcil, bona i ideal per a refrescar-se o prendre amb un tupper a la feina o de picnic. Es posa a bullir l'arròs amb la pastanaga tallada a rodanxes i els pèsols. Quan està llest es passa per l'escorradora. Posar-ho tot en un vol gran. A l'hora de menjar, es posa l'arròs al plat i cadascú s'hi posa la ceba i la tomaca al gust. AMB MOLT DE GUST! Receptes...
cuinem.blogspot.com
AMB MOLT DE GUST: 14/04/2009
http://cuinem.blogspot.com/2009_04_14_archive.html
Dimarts, 14 d’abril de 2009. Fer les mones de Pasqua a casa és una tradició familiar. La iaia feia el pa de pessic tot treballat a mà (no hi havia batedores) i alguns eren de 12 ous! Poso la recepta del pa de pessic, que és la base per a una bona mona, i per a la decoració nomès cal una mica d'imaginació. Ingredients per al pa de pessic:. 6 cullerades soperes de farina. 6 cullerades de sucre. 1 cullerada de postre de llevat. Un polsim de sal. Es monten les clares a punt de neu. AMB MOLT DE GUST! Un labor...
cuinem.blogspot.com
AMB MOLT DE GUST: 19/08/2009
http://cuinem.blogspot.com/2009_08_19_archive.html
Dimecres, 19 d’agost de 2009. Una altra recepta fresqueta i sense passar pels fogons! Per desmotllar-lo el tombem damunt d'una safata traient el film, i el cobrim amb una fina capa de maionesa, i el decorem amb el salmó, ou dur ratllat, olives, gambes,. i amb l'enciam tallat juliana i posat pels costats també sucats amb maionesa. En aquest pastis s'hi poden posar gran varietat d'ingredients: pernil salat, xoriç, formatge, xoped,. Etiquetes de comentaris: primer plat. Subscriure's a: Missatges (Atom).
cuinem.blogspot.com
AMB MOLT DE GUST: 21/09/2009
http://cuinem.blogspot.com/2009_09_21_archive.html
Dilluns, 21 de setembre de 2009. LLOM AMB FRUITS SECS. Aquesta recepta l'he tret d'un fulletó de l'Àrea de Guisona on hi havia algunes recpetes per a cuinar amb els seus aliments. Amb unes petites modificacions ha sortit la mar de bona. Una canya de llom. Fruits secs variats (panses, pinyons, prunes, orellons). Una llauna de pinya "en su jugo" o en almíbar. Un got petit de vi blanc. Un got petit de conyac. 1 litre de brou de pollaste o vedella. PIT DE GALL D'INDI EN ESCABETX. La va portar el Zarppa.
cuinem.blogspot.com
AMB MOLT DE GUST: 04/11/2008
http://cuinem.blogspot.com/2008_11_04_archive.html
Dimarts, 4 de novembre de 2008. PASTIS DE FRUITES DEL BOSC. Aquest pastis és tan fàcil de fer que fins i tot els nens ens poden ajudar, i així els transmetem el gust per la cuina. Un pot de nata per a muntar (tetra brick petit). Una tarrina de mascarpone (250 aprox). Melmelada de fruites del bosc (o maduixa). 2 culleradetes de postre de sucre. Es cou la massa brisa segons les indicacions de l'envàs. Es monta la nata i després s'hi afegeix el sucre remenant suaument. Etiquetes de comentaris: POSTRES.
cuinem.blogspot.com
AMB MOLT DE GUST: 25/04/2010
http://cuinem.blogspot.com/2010_04_25_archive.html
Diumenge, 25 d’abril de 2010. Vaig veure aquesta recepta en una revista de cuina i em va semblar que havia de ser bona i fàcil, i així és. 100 gr de bacon. Es pelen les patates, la ceba i la poma i es ratllen (jo ho vaig fer amb la picadora del minipimer. Es fregeix el bacon tallat a trossets en una paella i es retira. A la mateixa paella posem una mica més d'oli i hi fregim la patata i la ceba, i una mica més tard s'hi afegeix la poma. Afegir sal. Al ser tan petit es cou molt aviat. AMB MOLT DE GUST!
cuinem.blogspot.com
AMB MOLT DE GUST: TRUITA SORPRESA
http://cuinem.blogspot.com/2010/04/truita-sorpresa.html
Diumenge, 25 d’abril de 2010. Vaig veure aquesta recepta en una revista de cuina i em va semblar que havia de ser bona i fàcil, i així és. 100 gr de bacon. Es pelen les patates, la ceba i la poma i es ratllen (jo ho vaig fer amb la picadora del minipimer. Es fregeix el bacon tallat a trossets en una paella i es retira. A la mateixa paella posem una mica més d'oli i hi fregim la patata i la ceba, i una mica més tard s'hi afegeix la poma. Afegir sal. Al ser tan petit es cou molt aviat. Publica un comentari...
