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TASTELAB 2016 - Simply Better FoodA love affair between cooking and science. Temporäres Restaurant mit Bar auf der Polyterrasse der ETH Zürich - exklusiv im Mai 2016.
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A love affair between cooking and science. Temporäres Restaurant mit Bar auf der Polyterrasse der ETH Zürich - exklusiv im Mai 2016.
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News — TASTELAB 2016 - Simply Better Food
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TASTELAB 2016 - Simply Better Food. TASTELAB 2016 - Simply Better Food. TasteLab - Simply Better Food. FoodLab GmbH, Siewerdtstrasse 10, 8050 Zürich.
Medien — TASTELAB 2016 - Simply Better Food
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TASTELAB 2016 - Simply Better Food. TASTELAB 2016 - Simply Better Food. BIG Zürich, 13.05.2016. Blick am Abend, 12.05.2016 - Hightech und Kulinarik. Neue Zürcher Zeitung, 09.05.2016. Die Poly- wird zur Pop-up-Terrasse. Salz and Pfeffer, 04.05.2016. Mit einer Prise Wissenschaft. Tagesanzeiger, 04.05.2016 - Wissenschaftliche Gerichte mit Aussicht. Zürichsee Zeitung, 04.05.2016 - Wissenschaftliche Leckerbissen. Zürcher Oberländer, 04.05.2016 - Wissenschaftliche Leckerbissen. Boloero, 02.05.2016. FoodLab Gmb...
Architektur — TASTELAB 2016 - Simply Better Food
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TASTELAB 2016 - Simply Better Food. TASTELAB 2016 - Simply Better Food. Der provisorische Pavillon des Tastelabs, Restaurant für wissenschaftliches Kochen, ist vor dem Hauptgebäude der ETH auf der Polyterrasse, an einem der beliebtesten Aussichtspunkte in Zürich, geplant. Das Anrichten der Gerichte animiert das Herz des Gebäudes, findet im Zentrum des Grundrisses statt und ist somit von jedem Flügel aus sichtbar. Die auf ein Podest gehobene Konstruktion besteht aus recycelten Standard-Elementen: ein ...
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Stories about past Alumni events. Die Bio Alumni im ABC-Labor. Die Probenannahmestelle (PAS) in Spiez. Einführung in das BSL-4 Labor Spiez. Ein Blick hinein ins BSL-4 Labor. Der Gang zwischen der äusseren und inneren Hülle des BSL-4 Komplexes. Wir haben einen spannenden und enorm lehrreichen Tag in Spiez verbracht und möchten uns ganz herzlich bei den Verantwortlichen (Schweizer Armee und Labor Spiez) für den interessanten Einblick in deren Aktivitäten bedanken. Austrasse, 3700 Spiez. Unsere Bio-Alumni-E...
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Progettiamo e realizziamo tastiere a membrana, etichette adesive, pannelli sinottici, circuiti flessibili e supporti rigidi. Progettazione e produzione tastiere a membrana. Grazie alla progettazione ed alla produzione dei prodotti, realizzati totalmente all’interno dell’azienda, Tastel è in grado di soddisfare i Clienti più esigenti rispettando scrupolosamente gli standard richiesti. Resistenza agli agenti chimici. Antimicrobica Forme e colori personalizzabili. Le etichette adesive realizzate in policarb...
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TASTELAB 2016 - Simply Better Food
TASTELAB 2016 - Simply Better Food. TASTELAB 2016 - Simply Better Food. A love affair between. Restaurant, Bar and Café With open kitchen lab. 9 May - 5. June 2016 - polyterrasse, ETh ZüricH. Unser Leben wird durch Wissenschaft und Technologie revolutioniert - nur kochen tun wir immer noch wie unsere Grosseltern. Höchste Zeit, das zu ändern. Wissenschaft and Kochen: Fünf Naturwissenschaftler. Zwei grosse Leidenschaften. Eine Vision. Remo, Raffaele, Philippe, Daniel and Sue. Sous Vide Tools by.
TasteLab - Culinary Incubator, Commercial Kitchen, Washington DC
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Just a taste LAB. Monday, 7 February 2011. Καλύτερα, μέχρι που δοκίμασα τα μπούλαρ (kanelbullar)! Έφτασε κάποια στιγμή το πλήρωμα του χρόνου για τις ζύμες με μαγιά. Ξεκίνησα με τη ζύμη της πίτσας, συνέχισα στο ψωμί και μετά θέλησα να κάνω τσουρέκια. Διάβασα διάφορες συνταγές με όσο αλεύρι πάρει και όσο σηκώσει για να γίνει μια ζύμη σφιχτή που να μην κολλάει. Έννοιες πολύ σχετικές για κάποιον που δεν ασχολήθηκε ποτέ! Φανταστείτε να ίσχυε κάτι τέτοιο και σε κάθε. Μέχρι που η κ. Τζίνα, η δασκάλα των αγγ...
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Just a taste LAB. White on Black Chocolate. April 29, 2016. 400g σοκολάτα 70% τουλάχιστον συστατικά κακάο. 9 αυγά σε θερμοκρασία χώρου. 70g ζάχαρη με άρωμα βανίλια*. Φυλάμε ένα μπαστουνάκι φυσικής βανίλιας μέσα στο βάζο της ζάχαρης. Βάσουμε χαρτάκια μέσα στις μαφινοθήκες. Ανάβουμε το φούρνο στους 240. Λιώνουμε σε μπαιν μαρί τη σοκολάτα με το βούτυρο και τη μελάσσα. Αδειάζουμε τα 3/4 του μίγματος στην ταρτιέρα, το υπόλοιπο 1/4 το κρατάμε για την επικάλυψη. Ψήνουμε για 6 λεπτά στους 240. Η γεύση απέχει αρκ...
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