tastemixer2.blogspot.com
TASTEMIXER: Δεκεμβρίου 2012
http://tastemixer2.blogspot.com/2012_12_01_archive.html
Ξαναπιάνουμε, λοιπόν, ηλεκτρονικά.μολύβι και χαρτί! Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μοιραστείτε το στο Twitter. Μοιραστείτε το στο Facebook. Εγγραφή σε: Αναρτήσεις (Atom). Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget. Απλό πρότυπο. Από το Blogger.
tastemixer2.blogspot.com
TASTEMIXER: Μαρτίου 2015
http://tastemixer2.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
Τσουρέκι Σοκολάτας, η απόλυτη συνταγή! Οι δουλειές πολλές, ο χρόνος λίγος. Περιορισμένη η μαγειρική. Κάνω όμως μια έκτακτη "εμφάνιση", γιατί αυτή η συνταγή, δεν πρέπει να μείνει κρυφή. Δεν είναι δική μου, βέβαια, αλλά από το εξαιρετικό ιστολόγιο Smitten Kitchen. Για να καταλάβετε για τι αριστούργημα μιλάμε, αρκεί να σας πω ότι το τσουρέκι του Τερκενλή δεν πιάνει μια μπροστά σε αυτό. Μέχρι και η μαμά μου, που δεν της αρέσουν οι λεγόμενες "rich" συνταγές, το τίμησε δεόντως. 190; κουταλάκι αλάτι. Σε ένα βαθ...
tastemixer2.blogspot.com
TASTEMIXER: Ιανουαρίου 2013
http://tastemixer2.blogspot.com/2013_01_01_archive.html
Κέικ με φρέσκο Ανανά και Πορτοκάλι. Για να επιλέξετε έναν ώριμο ανανά μυρίστε τον, αγγίξτε τον-δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρός- και προσέξτε το χρώμα του να μην είναι πολύ πράσινο αλλά να πορτοκαλίζει. Κέικ με φρέσκο Ανανά και Πορτοκάλι. Για τον πολτό φρούτων. 1/2 κούπας ζάχαρη 3 κουταλιές. 1 1/2 κούπας αλεύρι 2 κουταλιές. 1 1/2 κουταλάκι μπέκιν πάουντερ. 1 πρέζα αλάτιξύσμα από ένα πορτοκάλι. 1/2 κούπας βούτυρο λιωμένο. Με μια οδοντογλυφίδα κάντε τρυπούλες σε όλη την επιφάνεια του κέικ. Ρίξτε αργά το σι...
tastemixer2.blogspot.com
TASTEMIXER: Μαΐου 2013
http://tastemixer2.blogspot.com/2013_05_01_archive.html
Ταχινόπιτες, για τη νηστεία. Ένα από τα πιο παραδοσιακά γλυκά της Κύπρου είναι οι ταχινόπιτες, οι οποίες καμία σχέση δεν έχουν με όσες βρίσκουμε εδώ. Οι κυπριακές είναι μαλακές μέσα και τραγανές απ'έξω, αρκετά υγρές, όλο αρώματα! Αν βρεθείτε προς τα εκεί περάστε από το Vienna για να δοκιμάσετε την επιτομή του είδους! Που δίνουν εγγυημένο αποτέλεσμα! 600 γρ. αλεύρι για ζύμωμα (σε κίτρινη συσκευασία ή πορτοκαλί). 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό. Μισό κουταλάκι τριμμένο μαχλέπι. Μισό κουταλάκι τριμμένη μαστίχα.
tastemixer2.blogspot.com
TASTEMIXER: Ιουλίου 2013
http://tastemixer2.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Γλυκά Ρολά με Κανέλλα. Η καλύτερη περίοδος για ενασχόληση με το θέμα "ζύμες" και ειδικότερα με αυτές που περιέχουν μαγιά, είναι το καλοκαίρι. Ο λόγος απλός: ο χρόνος αναμονής για το φούσκωμα της ζύμης μειώνεται στο μισό. Ιδιαίτερα, δε, αν αφήσετε τη ζύμη σε σημείο που χτυπάει ο ήλιος, όπως έκανα εγώ, τότε έχετε ξεμπερδέψει σε χρόνο ντε-τε. Όπως βλέπετε από τις φωτογραφίες, τα ρολάκια βγαίνουν εξαιρετικά αφράτα, αέρινα και ελαφριά (εννοώ σε βάρος :-) ). Γλυκά Ρολά με Κανέλλα. 250 γρ. γάλα. Όμως, ακόμα και...
tastemixer2.blogspot.com
TASTEMIXER: Οκτωβρίου 2014
http://tastemixer2.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Ζουμερό σοκολατένιο κέικ με αχλάδια. Από το μπλόγκ chic chic chocolat. Χυμός από ένα λεμόνι. Για το μείγμα κέικ. 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα. 1 κουταλάκι μπέκιν πάουντερ. Για το γλάσο σοκολάτας. 25 γρ αμαρέτο ή ρούμι. Καθαρίζουμε τα αχλάδια ολόκληρα και αφαιρούμε από τη βάση τους εσωτερικά το σκληρό κομμάτι με τα κουκούτσια. Κρατά με τα κοτσανάκια τους. Για το άδειασμα χρησιμοποίησα το εργαλείο που αδειάζουμε τα κολοκύθια, ωστόσο γίνεται προσεκτικά και με ένα μαχαίρι. Προσθέτουμε μέσα το αμύγδαλο, το αλ...
tastemixer2.blogspot.com
TASTEMIXER: Μαλακά BrownieCookies
http://tastemixer2.blogspot.com/2014/02/browniecookies.html
Νομίζω ότι δεν έχω λόγια να τα περιγράψω! Σοκολατένια, μαλακά, υγρά, με πολυεπίπεδη γεύση και υφή.Ποτέ δε σταματάω στο πρώτο.αυτό είναι κακό, μάλλον, αλλά σίγουρα αποτελούν μια καθημερινή, απόλυτη απόλαυση. Ειδικά, σε συνδυασμό με το πόσο εύκολα και γρήγορα γίνονται, τότε δε μένει παρά να τα δοκιμάσετε σήμερα κιόλας! Πρωτότυπη συνταγή στο http:/ sandrakavital.blogspot.gr/. 1/4 κγ. αλάτι. 1/4 κγ. Baking Powder. 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα. 145 γρ. ζάχαρη. 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας. Παρουσιάστηκε σφάλμα ...
tastemixer2.blogspot.com
TASTEMIXER: Φεβρουαρίου 2014
http://tastemixer2.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
Νομίζω ότι δεν έχω λόγια να τα περιγράψω! Σοκολατένια, μαλακά, υγρά, με πολυεπίπεδη γεύση και υφή.Ποτέ δε σταματάω στο πρώτο.αυτό είναι κακό, μάλλον, αλλά σίγουρα αποτελούν μια καθημερινή, απόλυτη απόλαυση. Ειδικά, σε συνδυασμό με το πόσο εύκολα και γρήγορα γίνονται, τότε δε μένει παρά να τα δοκιμάσετε σήμερα κιόλας! Πρωτότυπη συνταγή στο http:/ sandrakavital.blogspot.gr/. 1/4 κγ. αλάτι. 1/4 κγ. Baking Powder. 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα. 145 γρ. ζάχαρη. 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας. Παρουσιάστηκε σφάλμα ...
tastemixer2.blogspot.com
TASTEMIXER: About Me
http://tastemixer2.blogspot.com/p/blog-page.html
Είμαι η Praline, αν και στην ταυτότητά μου αναγράφεται το όνομα "Άννα Βούη". Γεννήθηκα και μεγάλωσα στη Ρόδο, από μητέρα Κύπρια και χρυσοχέρα. Από μικρή μπλεκόμουν στα πόδια της μέσα στην κουζίνα χαλώντας της το κοσκινισμένο αλεύρι ή τη μαρέγκα, αν και σκοπός μου ήταν η δημιουργία και το να ανακαλύψω τα μυστικά της κουζινικής. Έχει ήδη κλείσει τρία χρόνια παρουσίας στη μπλογκόσφαιρα. Εύχομαι με το αδερφάκι του να συνεχίσουμε να ανταλλάζουμε και να γευόμαστε νέες νόστιμες εμπειρίες.
