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徒然草

Friday, April 10, 2015. 最近在檀一雄的文章裡讀到一道料理﹐名字叫做「心平粥」﹐給我留下深刻印象。粥的做法很簡單﹐又容易記﹐只有十六個字：「一杯米﹐一杯麻油﹐十五杯水﹐熬煮兩小時。」. 檀一雄說﹐這是從詩人草野心平那兒學來的﹐所以取名「心平粥」。有趣的是﹐心平（シンペイ）的日文發音跟日文「擔心」（シンパイ）的發音相似。（用東京的下町語唸起來﹐發音就完全一樣。下町語的ai發音﹐唸做ei）. 檀一雄告訴讀者﹐這道料理做法極簡單﹐雖然名字聽起來叫「擔心」﹐但做起來卻一點也不需「擔心」。草野心平（1903-1988）在台灣可能沒有知名度﹐但他在日本是極有名的詩人﹐日本名詩百選裡面﹐就有他寫的《秋夜的會話》﹐他的另一首短詩《春之歌》﹐也被收入小學三年級（四年級？）的國文課本。磐城市政府為了紀念這位當地出身的詩人﹐每年三月都會選一天﹐讓居酒屋「火之車」重新開張一日﹐重現詩人當年發明的菜單。但也有人批評說﹐這項變革帶來的壞處就是﹐從此誕生了一堆字很多﹐卻沒內容的詩作。 12288;　　　. Saturday, April 04, 2015. 可是臨上船了﹐心裡突然畏懼起來...

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Friday, April 10, 2015. 最近在檀一雄的文章裡讀到一道料理﹐名字叫做「心平粥」﹐給我留下深刻印象。粥的做法很簡單﹐又容易記﹐只有十六個字：「一杯米﹐一杯麻油﹐十五杯水﹐熬煮兩小時。」. 檀一雄說﹐這是從詩人草野心平那兒學來的﹐所以取名「心平粥」。有趣的是﹐心平（シンペイ）的日文發音跟日文「擔心」（シンパイ）的發音相似。（用東京的下町語唸起來﹐發音就完全一樣。下町語的ai發音﹐唸做ei）. 檀一雄告訴讀者﹐這道料理做法極簡單﹐雖然名字聽起來叫「擔心」﹐但做起來卻一點也不需「擔心」。草野心平（1903-1988）在台灣可能沒有知名度﹐但他在日本是極有名的詩人﹐日本名詩百選裡面﹐就有他寫的《秋夜的會話》﹐他的另一首短詩《春之歌》﹐也被收入小學三年級（四年級？）的國文課本。磐城市政府為了紀念這位當地出身的詩人﹐每年三月都會選一天﹐讓居酒屋「火之車」重新開張一日﹐重現詩人當年發明的菜單。但也有人批評說﹐這項變革帶來的壞處就是﹐從此誕生了一堆字很多﹐卻沒內容的詩作。 12288;　　　. Saturday, April 04, 2015. 可是臨上船了﹐心裡突然畏懼起來...

<META> KEYWORDS

1 心平粥和蛙詩人

2 嗯﹐好冷唷

3 蟲兒都在叫呢

4 嗯﹐蟲兒都在叫

5 眼看就要冬眠了

6 真不喜歡入土

7 你也變得好瘦

8 不知是哪兒覺得好空虛

9 肚子餓了吧

10 肚子沒了就會死吧

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心平粥和蛙詩人,嗯﹐好冷唷,蟲兒都在叫呢,嗯﹐蟲兒都在叫,眼看就要冬眠了,真不喜歡入土,你也變得好瘦,不知是哪兒覺得好空虛,肚子餓了吧,肚子沒了就會死吧,我可不想死呢,嗯﹐蟲兒都在叫呢,喔！好耀眼！,哈！真開心,水光燦燦,風聲呼呼,呱嘓嘓咯咯,啊！好香的氣味,呵！婆婆納開花了,唷！大蜘蛛正在爬,posted by tateba,no comments,email this,blogthis,share to twitter,share to facebook,share to pinterest

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Friday, April 10, 2015. 最近在檀一雄的文章裡讀到一道料理﹐名字叫做「心平粥」﹐給我留下深刻印象。粥的做法很簡單﹐又容易記﹐只有十六個字：「一杯米﹐一杯麻油﹐十五杯水﹐熬煮兩小時。」. 檀一雄說﹐這是從詩人草野心平那兒學來的﹐所以取名「心平粥」。有趣的是﹐心平（シンペイ）的日文發音跟日文「擔心」（シンパイ）的發音相似。（用東京的下町語唸起來﹐發音就完全一樣。下町語的ai發音﹐唸做ei）. 檀一雄告訴讀者﹐這道料理做法極簡單﹐雖然名字聽起來叫「擔心」﹐但做起來卻一點也不需「擔心」。草野心平（1903-1988）在台灣可能沒有知名度﹐但他在日本是極有名的詩人﹐日本名詩百選裡面﹐就有他寫的《秋夜的會話》﹐他的另一首短詩《春之歌》﹐也被收入小學三年級（四年級？）的國文課本。磐城市政府為了紀念這位當地出身的詩人﹐每年三月都會選一天﹐讓居酒屋「火之車」重新開張一日﹐重現詩人當年發明的菜單。但也有人批評說﹐這項變革帶來的壞處就是﹐從此誕生了一堆字很多﹐卻沒內容的詩作。 12288;　　　. Saturday, April 04, 2015. 可是臨上船了﹐心裡突然畏懼起來...

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徒然草: December 2014

http://www.tateba.net/2014_12_01_archive.html

Thursday, December 18, 2014. 又看到一篇有趣的作文﹐文中把日本的安倍晉三吹捧得像江戶時代的驍騎大將軍德川家康﹐然後又筆尖一轉刺向馬英九﹐挑明指出馬「缺乏領導者的魄力和瞻矚…」﹐遇到挫折便退縮。老實說﹐馬英九走到今天﹐究竟是怯戰？還是手無寸鐵﹐欲戰不能？我也搞不清﹐因為對台灣政情不了解嘛﹐就不多說了。但這篇文章對日本的誤解太多﹐忍不住又來多嘴幾句。安倍在2007年9月突然宣佈下台﹐真的是因為受到選民唾棄嗎？選民唾棄他是沒錯﹐但他下台絕對不是因為選民！安倍在那年7月的選舉中失利﹐是事實﹐但我們從他選後幾項行動可以看出﹐安倍從來就沒打算引咎辭職。因為選舉結束後﹐安倍立刻在8月底宣佈重新改組內閣﹐接著﹐又在9月發表「所信表明演說」。「所信表明演說」是什麼？就是「施政方針報告」。這表示他已在腦中規劃了未來四年想以首相身分做些什麼。誰知天不從人願﹐9月中旬發行的《現代週刊》擊碎了安倍的美夢。因為週刊挖到了安倍違法接受獻金和逃避遺產稅三億元的大獨家。安倍現在唯一能拿得出手的﹐就是「安倍經濟學」﹐但這一套也不是安倍自己想出來...馬英九呢？他的父親馬鶴凌不過就是國民...

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徒然草: March 2014

http://www.tateba.net/2014_03_01_archive.html

Sunday, March 16, 2014. 據說他的新作《沒有女人的男人》將於下月出版﹐這是一本短篇集﹐其中的《Drive My Car》不久前才在日本引起軒然大波。 12298;Drive My Car》的故事發生在北海道一個叫做「中頓別」的小鎮﹐去年12月在《文藝春秋》雜誌刊出。今年2月上旬﹐中頓別的町議員宮崎泰宗﹐與其他六名議員聯名向《文藝春秋》發出公開信﹐要求對村上春樹小說中有問題的文字採取補救措施。一﹐中頓別是個沒有汽車就寸步難行的地方﹐這裡的道路半年結冰﹐不擅開車的人能在這兒把開車技術練好。 65288;平成25年12月號《文藝春秋》335頁起：「…車がなければ生活できないようなところです。一年の半分近く道路は凍結しています。運転の腕はいやでも良くなります。…」）. 65288;同號《文藝春秋》354頁起：「…小さく短く息をつき、火のついた煙草をそのまま窓の外に弾いて捨てた。たぶん中頓別町ではみんなが普通にやっていることなのだろう…」）. 12300;中頓別事件」與《在石上游泳的魚》事件﹐兩者看似不同﹐其實本質是一樣...Thursday, March 13, 2014. 12300;...

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徒然草: January 2015

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Wednesday, January 28, 2015. 日本的書店接二連三關門大吉﹐最近居然出現了一個專門查詢書店歇業情況的網站。儘管這個網站也提供書店開張的訊息﹐但因為關的比開的多﹐看起來就像專門提供歇業訊息似的﹐看著令人膽戰心驚。為什麼說「日本書店大獎」毀了日本書店？其實這是一位日本作家提出的看法﹐他為了說明「日本書店大獎」跟日本書店經營狀況的互動﹐特別以條列式文字寫出狀況推移的腳本：. 3 超大型連鎖書店優先獲得配書﹐營業額上升。 9 得獎作的銷路變緩﹐超大型連鎖書店慢慢出現存貨。手邊剛好還有一份資料似乎能跟這個腳本互相呼應。資料內容顯示﹐過去15年﹐日本全國總共倒了8000家書店。（1999年全國共有2萬2千多家書店﹐2013年5月全國只剩1萬4千多家）. 2004年成立的「日本書店大獎」﹐原是為了提高書店銷售額而推出的﹐結果書店賺錢了嗎？如果賺錢的話﹐書店怎麼會一間接一間地歇業？ Http:/ book.geomedian.com/closeshop/. Monday, January 26, 2015. 12300;蘿蔔賽梨」的下一句？ Tuesday, January 20, 2015.

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徒然草: 心平粥和蛙詩人

http://www.tateba.net/2015/04/blog-post.html

Friday, April 10, 2015. 最近在檀一雄的文章裡讀到一道料理﹐名字叫做「心平粥」﹐給我留下深刻印象。粥的做法很簡單﹐又容易記﹐只有十六個字：「一杯米﹐一杯麻油﹐十五杯水﹐熬煮兩小時。」. 檀一雄說﹐這是從詩人草野心平那兒學來的﹐所以取名「心平粥」。有趣的是﹐心平（シンペイ）的日文發音跟日文「擔心」（シンパイ）的發音相似。（用東京的下町語唸起來﹐發音就完全一樣。下町語的ai發音﹐唸做ei）. 檀一雄告訴讀者﹐這道料理做法極簡單﹐雖然名字聽起來叫「擔心」﹐但做起來卻一點也不需「擔心」。草野心平（1903-1988）在台灣可能沒有知名度﹐但他在日本是極有名的詩人﹐日本名詩百選裡面﹐就有他寫的《秋夜的會話》﹐他的另一首短詩《春之歌》﹐也被收入小學三年級（四年級？）的國文課本。磐城市政府為了紀念這位當地出身的詩人﹐每年三月都會選一天﹐讓居酒屋「火之車」重新開張一日﹐重現詩人當年發明的菜單。但也有人批評說﹐這項變革帶來的壞處就是﹐從此誕生了一堆字很多﹐卻沒內容的詩作。 12288;　　　. Subscribe to: Post Comments (Atom).

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徒然草: December 2013

http://www.tateba.net/2013_12_01_archive.html

Monday, December 23, 2013. 金目鯛越來越肥﹐味道越來越鮮美。做法有很多種﹐最美味的做法還是紅燒。日式紅燒的調料只有醬油、糖、清酒和薑﹐而海魚的腥味又比較重。所以必須先用滾水把魚肉燙一遍﹐再迅速用冷水沖洗﹐這樣既可去腥味﹐又可使魚肉更有彈性。金目鯛的皮下脂肪非常厚﹐生食比較油膩﹐做成壽司時﹐常用噴火器把魚皮烤炙數秒﹐魚皮發出微焦的香氣正好掩蓋海魚的腥味。北海道是日本最有名的鮭魚產地﹐每年九月起﹐遠至萬里大洋外漫遊的鮭魚們陸續回到出生的故鄉。十一、十二月是鮭魚產卵的季節﹐鮭魚身上的脂肪越來越豐腴﹐魚肉也越來越鮮美。據說鮭魚產卵前﹐身高會突然拉長﹐平均體長約70-80公分﹐有時甚至長達90公分以上。這麼大的魚﹐我當然不會嘗試自己剖割﹐還是買店裡切好的比較省事。料理法也特簡單﹐可以直接用烤麵包機烤熟。先用鋁箔蓋住烤15-20分鐘﹐然後拿掉鋁箔﹐再烤5分鐘。烤完後﹐如想直接裝盤端上飯桌﹐當然也ＯＫ﹐但我喜歡把魚肉剃下來﹐再加些切碎的紫蘇、扁豆﹐一起拌進飯裡。下午茶的時間﹐鮭魚飯糰配清茶的熱量﹐要比蛋糕配咖啡少很多喔。 Sunday, December 22, 2013.

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